Пирог к чаю
Пирог к чаю — выпечка, которая подходит и для будничного стола, и для гостей. Сдобные, слоёные, открытые и закрытые варианты — с фруктами, ягодами, творогом, маком или вареньем. Часть рецептов готовится за 30–40 минут, есть варианты без дрожжей и без замешивания.

Простой лимонный пирог к чаю
Приглашаю Вас на чай!
Лимонная выпечка тут на сайте в фаворитах у многих. И я не исключение.
Пирог получается где-то грамм 500, небольшой пирожок, но очень ароматный и нежный.
Оксана Чуб
Пирог с малиной
По такой жаре, у меня скисло молоко... Да, да, да такое иногда случается. Конечно, такой ценный продукт я выбросить не могла, поэтому приготовила пирог. Он, кстати, неожиданно для меня получился очень нежным, может и вам пригод
julika
Шурпа (узбекский суп)
Главная особенность приготовления шурпы — это крупная нарезка всех ингредиентов, которые в сочетании с разнообразными специями придают супу яркий насыщенный вкус и сытность.
Sushkov Denis
Энчилада
Энчилада - блюдо мексиканской кухни. Представляет собой тонкую лепешку, в которую завернута начинка. Лепешка запекается под острым соусом с сыром. Блюдо довольно острое, для любителей... В нашей семье все любители остренького.
Лана
Пирог к чаю за 10 минут
Если у вас нет времени на приготовление сложных блюд, то этот рецепт для Вас!!! Готовится моментально и вкусно так, что не оторваться!!!!!
Svetlana
Пирог с черносливом в сметанной заливке
Наверное, все помнят десерт из детства — чернослив фаршированный грецким орехом со взбитой сметаной или сливками. Сегодня я предлагаю попробовать такой пирог! Основа пирога песочное тесто и на нем та самая начинка.
Стелла
Чайный медовик с грецкими орехами
Медовый пирог с чаем Earl Grey, большим количеством орехов, покрытый шоколадной глазурью!
Стелла
Украинский борщ с фасолью и пампушками
Вот казалось бы борщ... ну все просто до нельзя... ну что тут можно испортить? Нет жешь...Пару раз пробовала борщ у подруг... суп со всеклой, не более того. Вот и решила поделиться с вами рецептом настоящего украинского борща.
Василиса
Грушевый пирог к вечернему чаю
Предлагаю приготовить вам очень вкусный и пышный грушовый пирог с ягодами красной смородины. Груши придают пирогу особый чудесный аромат, а ягоды не только украшают пирог, но и добавляют приятную лёгкую кислинку. Готовится пиро
ВикторияS
Постный пирог с вареньем
Предлагаю испечь вкусный и недорогой постный пирог с вареньем на скорую руку. Рецепт очень интересный: в выпечку добавляется черный чай, пирог получается рассыпчатым и нежным.
она самаЯ
Маковый торт с вареньем и взбитыми сливками
Конечно, я не пеку пироги-торты каждый день — вредно! Но это тот случай, когда за исключением времени на выпечку и при наличии миксера на кухне у вас на все уйдет 20 минут. Единственное, на чем нельзя экономить, — э
Юлия Высоцкая
Питивье с шоколадом (Pithiviers)
Pithiviers - это классический французский слоеный пирог с миндальным кремом, который выпекают с XVII века. Назван по имени небольшого городка Pithiviers, расположенного недалеко от Парижа. Очень нежная шоколадная начинка в хруст
Римма
Вертута со шкварками
это не самое полезное блюдо,но от того не менее любимое))готовиться в моей семье со времен прапрабабушки Матрены,а может и раньше...я очень люблю такую вертуту с холодным молоком и чесночком,моя мама любит с помидорой...точных пр
оксана сергеевна
Чудесный дрожжевой штоллен
Мой муж охарактеризовал его так: вот сначала был большой взрыв, а потом все как-то так идеально сошлось, и образовалась Земля. И это прекрасно.
И со штолленом также — сначала на вашей кухне царит атмосфера больш
Софья Тукаева
Сахарные трубочки
Это снова пирожное из детства. Только вместо масляного крема я решила наполнить трубочки взбитыми сливками.
Маришель
Французский пирог «Питивье»
Французский пирог с миндальным кремом (франжипаном). Он просто невероятно вкусный и при этом достаточно прост в приготовлении. В следующий раз хочу попробовать с кешью и фисташками.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
@krisstinii
Корзиночки с взбитыми сливками и мармеладом
Я не сладкоежка, но иногда бывает, что нестерпимо хочется сладенького. Раньше я удовлетворяла свое желание покупая пироженое в магазине. Но после того, как я появилась на сайте и наслаждаюсь просматриванием рецептов наших кулинаро
Маришель
Простой пирог к чаю
Без хлопот. Готовится из самых простых продуктов и съедается в момент.
alla_33
Грог "Дамский"
Грог — это конечно мужской напиток, так как ром, который по традиции добавляют в грог, не каждая дама решиться отведать. А мы его немного смягчим и приготовим грог для дам. Он получится в меру крепкий, слегка весе
Ирина B&C
Постные пирожки с повидлом
Если в тесто добавить кедровое масло Biolio, то пирожки получатся более ароматными и воздушными. Еще кедровое масло Biolio имеет в составе витамины и аминокислоты, что помогает организму в сезон простуд и не только.
AlenaZaytseva
Питивье (Pithiviers)
Я это сделала! Вернее не так, а так - это сделала Я! Меня ,как начинающего кулинара, просто переполняет гордость! Это потрясающий слоеный пирог с франжипаном. У него есть другое красивое название, история и прочее прочее, это в
Anyuwka
Энчилады со свининой
Быстрый вариант ужина, если заранее приготовлена свинина и лепешки .
Апрель
тарт с зеленым чаем и малиной
Уверена, что никого не удивить пирогом с малиной. Эта чудесная ягода и сама по себе очень хороша! Но вот корж, поверьте, неординарный - одно только масло-фундук (beurre noisette " бёр-нуазэт") многого стоит! Долго я не решалась д
Liza Pirogova
Ароматный рождественский кекс с брусникой и взбитыми сливками
Совершенно очаровательный кекс! Ароматный,пряный с кислинкой брусники, покрытый белоснежным облаком взбитых сливок! Этот кекс украсит праздничный стол и порадует вас и ваших гостей!
ярослава
Завтрак в Риме - маритоцци (воздушные булочки со взбитыми сливками)
Рим - сумасшедший, нереальный город. Не то сон, не то сказка, не то декорация. Рим -это тот город, откуда ещё не уехал, а уже хочется вернуться снова и снова. Рим магнитический, он притягивает тебя и не отпускает и ты болтаешься,
Lena
Шоколадный пирог с черносливом
В этом рецепте все ингредиенты важны, каждый из них влияет на вкус, единственное, вместо сахара можно взять сахарную пудру, но на самом деле сахар ведет себя в выпечке очень хорошо. А вот форма для выпечки может быть любая &mda
Юлия Высоцкая
Энчилада
Сытное, в меру острое блюдо мексиканской кухни идеально для семейного обеда в выходной день. Можно использовать любой фарш — говяжий, свиной или из птицы.
Галина
Ореховый пирог к утреннему чаю
Этот рецепт пирога у меня так давно, что я даже не вспомню первоисточник... Приношу автору извинения и хочу поблагодарить за ооочень вкусный рецепт! Обычно я пеку этот пирог тогда, когда у меня собираются остатки орешков от предыд
Домоуправ
Горячий шоколад с перцем чили и взбитыми сливками
— Что вы исповедуете?
— Шоколад!
Фраза из фильма «Шоколад» 2000 года, режиссера Лассе Халльстрем снятого по мотивам одноименного романа английской писательницы Джоан Харрис. Фильм и книг
Svetlana Gorelova
Виноградный пирог к чаю, покрытый ванильной глазурью
Рецепт этой выпечки я нашла на одном английском сайте. Привлек внешний вид, а главное, состав этого пирога к чаю! К тому же, было много восторженных отзывов. И захотелось попробовать... Интересно, так как с виноградом в выпечке я
burro.salvia
Энчилада из креветок (Enchilado de camarones)
Рецепт этого интересного кубинского блюда я нашла в одном из кулинарных журналов. Рассказывал о нем соответственно кубинец, а в настоящее время москвич и шеф нескольких латиноамериканских ресторанов Роландо Фернандес Пелегрин.
Мурзик
Киш с шампиньонами (Джулия Чайлд)
Очень быстрый и вкусный пирог! Особенно если тесто уже готовое есть в холодильнике! В сочетании с чашкой кофе прекрасно подходит для мечтаний о путешествиях в прекрасный Париж)))
Валерия
Кулебяка с форелью
Украшение постного стола к Благовещению! Нежнейшая начинка в пушистом постном тесте не оставит вас равнодушным. Приятного аппетита!
Елена
Клубничный десерт «Романтика»
Очень вкусный и простой в приготовлении десерт подарит вам истинное удовольствие и множество приятных мгновений.
Alesia
Пирог «Дружба»
У меня оставались небольшие запасы разных видов муки. Я решила их объединить в одном пироге. Так и родилось название пирога — «Дружба». Пирог получился мягким нежным и воздушным.
Simona
Рождественский кекс по мотивам Эмили Дикинсон
Рождественский кекс — это особенная выпечка со своей историей. Готовится он перед праздниками заранее. Сразу после выпечки кекс очень мягкий, нежный и очень ароматный. Дом наполняется ароматом специй и ванили, напоминая,
Ольга 
Энчиладас с сыром
Энчилада - это традиционное блюдо мексиканской кухни. Представляет собой лепешки из кукурузной или пшеничной муки (тортильи), в которые завернута начинка. Свернутые рулетом энчилады обжариваются на сковороде или запекаются под
CatherineSW
Пампушки с чесноком
Третий день недели домашних украинских (почти) рецептов. Сегодня будут пампушки к борщу. МММ... с чесноком!
ЮсяЮся
Тодди
Фруктовый пирог на горячем пунше - "Тодди" - традиционный английский пирог. Чаще всего он готовится на Новый год. Готовится заблаговременно. "Тодди" проживет целый месяц, если его положить в герметичный контейнер, а контейнер - в
Маришель
Ореховая булка к чаю
Вообще эти булочки я пеку к осенним вечерним посиделкам за чаем, но с таким конкурсом невозможно удержаться. Поэтому вот мой рецепт, в нем мои любимые ингредиенты — это какао и орехи. Я использую всегда грецкие, вы же мож
kristinachernova
Яблочный пирог
Нарядный и вкусный бисквитный пирог с яблоками. Минимальный набором продуктов. Легок в приготовлении. Его можно разнообразить — яблоки заменить на груши, ананасы, персики или другие любимые фрукты/ягоды.
Желаю в
gala20080335Домашний пирог к чаю — понятие широкое. Это может быть шарлотка с яблоками, творожная запеканка в форме пирога, насыпной пирог с вареньем или дрожжевая плетёнка с маком. Объединяет их одно: простота в приготовлении и уместность к любому чаепитию.
При выборе рецепта ориентируйтесь на имеющиеся ингредиенты. Большинство классических вариантов строится на базовых продуктах: мука, яйца, сахар, масло или кефир. Для более насыщенного вкуса добавляют ваниль, корицу, цедру лимона или апельсина.
Тесто для пирога к чаю бывает нескольких типов: дрожжевое, песочное, бисквитное, наливное. Наливное — самое быстрое: замешивается за 5 минут и не требует раскатки. Дрожжевое даёт воздушную структуру, но требует времени на подъём. Песочное хорошо держит форму и сочетается с творожными или фруктовыми начинками.
Начинки влияют на время выпекания. Сочные фрукты и ягоды выделяют сок, поэтому дно пирога нередко посыпают крахмалом или манкой — они впитывают лишнюю жидкость. Замороженные ягоды перед использованием стоит разморозить и слить воду.
Температура выпекания большинства пирогов — 180–190 градусов. Готовность проверяют деревянной шпажкой: если выходит сухой — пирог готов. После извлечения из духовки пирогу дают остыть в форме 10–15 минут.























