Я белый шоколад, признаюсь, не очень люблю, все-таки больше люблю черный. Клубника в черном шоколаде очень нравится моим детям: просто опустить ягоды в растопленный шоколад и оставить застыть. Но вот

Юлия Высоцкая

23 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-ванильный мусс

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-мятный крем-мусс

Можно украсить ягодами, натертым черным или белым шоколадом или листьями мяты.

Юлия Высоцкая

30 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Мусс из маскарпоне с какао, печеньем и миндалем

Ликер подойдет любой, вместо маскарпоне подойдет густая сметана, а вместо крошки из печенья —дробленые орехи или тертый шоколад. Мусс не обязательно подавать в бокалах, можно выложить на одно печенье

Юлия Высоцкая

10 ноября 2009

Смородиновый мусс

Юлия

11 февраля 2013

Приготовление

35 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Также для мусса вы можете использовать любые ягоды: клюкву, малину, клубнику и т.д.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

150 г смородины

160 г сахара

50 г манной крупы

600 мл (+ 250 мл) воды

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Смородину измельчить вилкой или пестиком.

На весь экран

# шаг 2/10

Добавить 250 мл холодной воды.

На весь экран

# шаг 3/10

Процедить. Сок убрать в холодильник.

На весь экран

# шаг 4/10

Ягод залить 600 мл холодной воды.

На весь экран

# шаг 5/10

Снова процедить. Ягоды выбросить.

На весь экран

# шаг 6/10

Компот вылить в кастрюлю, поставить на медленный огонь и постепенно всыпать манку. Поварить 20 мин. и в конце всыпать сахар. Перемешать и снять с огня.

На весь экран

# шаг 7/10

Сваренную манку взбить в течении 10 мин. на высокой скорости. Масса посветлеет и увеличиться в объеме.

На весь экран

# шаг 8/10

Лучше всего будет, если эту массу сразу после закипания поставить в миску с холодной водой и льдом, как показано на фото. И взбить, не доставая из воды.

На весь экран

# шаг 9/10

Разлить массу по формочкам. И убрать в холодильник до застывания.

На весь экран

# шаг 10/10

Приятного аппетита!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Мандариновый мусс

irushka78

10 января 2013

Рецепты

Шоколадный мусс с авокадо

Если вы не представляете свою жизнь без нежных шоколадных муссов, но при этом не хотите набирать лишние килограммы, тогда это рецепт для вас! В нём нет ни жирных сливок, ни яиц, ни чего-то другого

Лина

11 ноября 2013

Рецепты

Сметанное желе по рецепту Евгении Эплбум

Я добавила к гранату киви и украсила мандаринами с шоколадом.

Анастасия

10 января 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Мусс «Два шоколада»

Если не любите слишком выраженный шоколадный вкус, уменьшите количество шоколада наполовину. Взбитые белки удобнее вмешивать венчиком движениями снизу вверх.

Юлия Высоцкая

25 апреля 2013