Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Итальянский яблочный кекс

Итальянский яблочный кекс
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт взят и переведен из журнала "Italian cooking" wright Jeni and Angela Boggiano 2008. В предисловии рецепта сказано, что пирог пришел с Генуи, подают его теплым.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

675 г яблок
сок одного лимона и цедра
4 яйца
150 г сахар
150 г мука
1 ч.л. разрыхлитель
щепотка соль
115 г сливочное масло, растопить и охладить, плюс для смазки формы
ванильный сахар
цитрусовая стружка
взбитые сливки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку до 180 гр. Подготовить спрингформу разъемную на 23 см.Смазать маслом и выложить бумагу на дно и стенки.
Разогреть духовку до 180 гр. Подготовить спрингформу разъемную на 23 см.Смазать маслом и выложить бумагу на дно и стенки.
На весь экран
шаг 2
Яблоки почистить и порезать тонко.Вылить поверх лимон.сок.
Яблоки почистить и порезать тонко.Вылить поверх лимон.сок.
На весь экран
шаг 3
Смешать яйца,сахар,лимон.цедра в емкости вручную или миксером.Консистенция будет похожа как мусс. Добавить половину муки и весь разрыхлитель.И перемешать ложкой.
Смешать яйца,сахар,лимон.цедра в емкости вручную или миксером.Консистенция будет похожа как мусс. Добавить половину муки и весь разрыхлитель.И перемешать ложкой.
На весь экран
шаг 4
Затем осторожно вылить слив.масло и добавить остальную часть муки.Перемешать нежно и добавить яблоки,осторожно все перемешать.
Затем осторожно вылить слив.масло и добавить остальную часть муки.Перемешать нежно и добавить яблоки,осторожно все перемешать.
На весь экран
шаг 5
Выложить в форму ,разровнять.Поставить в духовку на 40 мин. или проверяем зубочисткой центр.Дать остыть 10 мин. в форме.
Выложить в форму ,разровнять.Поставить в духовку на 40 мин. или проверяем зубочисткой центр.Дать остыть 10 мин. в форме.
На весь экран
шаг 6
Готовый кекс выложить перевернув на тарелку.Посыпать ванильным сахаром,цитрусовой стружкой, в моем случае сахар. пудра. Подаем, разрезав на порции с взбитыми сливками.Наслаждаемся.
Готовый кекс выложить перевернув на тарелку.Посыпать ванильным сахаром,цитрусовой стружкой, в моем случае сахар. пудра. Подаем, разрезав на порции с взбитыми сливками.Наслаждаемся.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 74
Ed4 square50
Отправить
Людмила
Людмила
12.08.2014 11:04:12

Аля, очень вкусно, спасибо!🌻

Апрель
Апрель
12.08.2014 15:41:00
Людмила ,

и вам спасибо Людмила💗

елена
елена
08.09.2013 17:42:35

Прекрасный рецепт, опять таки, как я люблю, много яблок и пропечённое тесто, а яблок в этом году много, так что недели две, каждые 2-3 дня пекла данный пирог. Единственное, для меня яблоки и корица - одно целое. Сверху посыпала смесью сахара с корицей и получалась замечательная сахарная корочка. Спасибо за рецепт.💐

Апрель
Апрель
08.09.2013 17:47:02
елена,

спасибо Елена,что зашли и написали отзыв это так приятно, что вам понравилось😋🌹

елена
елена
08.09.2013 18:31:16
Апрель,

Это Вам спасибо за рецепт, готовлю часто , а вот до отзывов не всегда дохожу. Вот сегодня отчитываюсь по рецептам. 🌸

Апрель
Апрель
08.09.2013 19:10:00
елена,

спасибо отзывы всегда приятны нам😋

Апрель
Апрель
18.04.2013 23:22:16

95 записей в КК
60 голосований
и 4 голоса,странно наблюдать такую картину...если сравнивать с рецептами идущими впереди...........

Hilda
Hilda
19.04.2013 00:54:03
Апрель,

я тоже заметила😱... Аля, очень вкусный кекс! 😋

Апрель
Апрель
19.04.2013 03:47:32
Hilda,

спасибо Хильда😊💗😋

Natalina
Natalina
18.04.2013 23:04:28

теекс..займусь им на выходные..😘

Апрель
Апрель
18.04.2013 23:18:56
Natalina,

правильное решениеpooh_lol😋

Nadin
Nadin
18.04.2013 22:43:58

Ах,сколько яблок!!!🌷🌷🌷 очень вкусно и просто!!Алечка,спасибо за рецепт))поставила себе на очередь)))💐💐💐

Апрель
Апрель
18.04.2013 22:54:24
Nadin,

спасибо Надюша💗😋

Показать еще комментарии