Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 09 мая
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии ВысоцкойВесна со вкусом
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 09 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Маринованные баклажаны
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
52
162071
6
Закуска из спаржи с ветчиной
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
33
37718
2
Реклама

Телячий язык а ля вителло тоннато

Телячий язык а ля вителло тоннато
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Очень вкусное блюдо, которое замечательно украсит праздничный стол.
Ингредиенты
Телячий язык 1 шт.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Сельдерей 1 стебель
Руккола 100 г
Помидоры 100 г
Лавровый лист 1 шт.
Соль, перец горошком
Для соуса
Тунец крнсервированный 1 банка
Каперсы 40 г
Майонез 200 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Язык вымыть, залить холодной водой. Добавить очищенные лук, морковь и сельдерей, а так же специи. Варить до готовности языка, очистить (можно обдать холодной водой, чтобы шкура легче снималась)
Язык вымыть, залить холодной водой. Добавить очищенные лук, морковь и сельдерей, а так же специи. Варить до готовности языка, очистить (можно обдать холодной водой, чтобы шкура легче снималась)


На весь экран
Все ингридиенты для соуса выложить в чашу блендера. Немного каперсов оставить для украшения.
Все ингридиенты для соуса выложить в чашу блендера. Немного каперсов оставить для украшения.


На весь экран
Взбить до однородной массы, посолить.
Взбить до однородной массы, посолить.


На весь экран
На тарелку веером выложить нарезанный тонкими полосками язык. По краям аккуратно нанести соус. Украсить ломтиками помидор и каперсами. В центр тарелки уложить рукколу.
На тарелку веером выложить нарезанный тонкими полосками язык. По краям аккуратно нанести соус. Украсить ломтиками помидор и каперсами. В центр тарелки уложить рукколу.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 22
Отправить
Nadin
Nadin
11 лет назад

ОО!Это знатная закуска!!Очень вкусно и красиво!!!🌷🌷🌷

МаринаL
МаринаL
11 лет назад
Nadin,

Спасибо, Наденька!🌸🌸

Любовь~♥
Любовь~♥
11 лет назад

Очень люблю язык😊так аппетитно выглядит...А соус какой замечательный! Марина, а ты долго язык отвариваешь?

МаринаL
МаринаL
11 лет назад
Любовь~♥,

Люб, я в этот раз в мультиварке варила в режиме тушения 2,5 часа.Хорошо так, все побросал и стоять над ним не надоpooh_lolpooh_lolА так на плите часа полтора, я вообще не люблю разваренный😏😏Мне этот соус очень понравился😘😘, я вообще каперсы часто в соусы добавляю😊😊🌸🌸🌸

Катерина
Катерина
11 лет назад

Марина, язык вкуснейший, у нас это тоже деликатес!😘🌸

МаринаL
МаринаL
11 лет назад
Катерина,

Да, цена на него кусается!А так классно с черным хлебом и горчичкой😋😋

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад

Мариночка, какие у тебя тут деликатесы😊 Очень вкусно и празднично!😋😘

МаринаL
МаринаL
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Угощайся Танюшка, будем праздновать!🌸

Яна
Яна
11 лет назад

Какой замечательный вариант приготовления языка ! спасибо 😊

МаринаL
МаринаL
11 лет назад
Яна ,

Я сама обрадовалась, когда рецепт нашла! Люблю все новенькое и интересное😍

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.