Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Весенний салат "Зеленые витамины"

Весенний салат "Зеленые витамины"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

В основе этого рецепта салат корн, который французские кулинары ценят за тонкий аромат и нежную мякоть листьев, создающую особую вкусовую гамму в весенних салатах. В сочетании с другими овощами это получилось так по- весенннему свежо!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
100 г
1
60 г
1 горсть
1
50 г
1 стебель
Заправка
1 шт.
1 ½ ст. л.
5 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
1 зубчик
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
1. Приготовить заправку: лук мелко нарезать, чеснок измельчить. Все выложить в баночку. Добавить соль, перец, яблочный уксус и оливковое масло. Все содержимое перемешать потряхиванием, отставить и заняться салатом.
1. Приготовить заправку: лук мелко нарезать, чеснок измельчить. Все выложить в баночку. Добавить соль, перец, яблочный уксус и оливковое масло. Все содержимое перемешать потряхиванием, отставить и заняться салатом.
На весь экран
шаг 2
2. В море зеленых витаминов не только для красоты, но и для горчичного вкуса я решила добавить немного таких красивых листьев салата радичио.
2. В море зеленых витаминов не только для красоты, но и для горчичного вкуса я решила добавить немного таких красивых листьев салата радичио.
На весь экран
шаг 3
3. Сельдерей, яблоко (у меня было Гренни Смит – с ароматом свежести и кислинкой), и фенхель нарезала тонкими «лепестками» и уложила слоями в таком же порядке: сельдерей,
3. Сельдерей, яблоко (у меня было Гренни Смит – с ароматом свежести и кислинкой), и фенхель нарезала тонкими «лепестками» и уложила слоями в таком же порядке: сельдерей,
На весь экран
шаг 4
Яблоко,
Яблоко,
На весь экран
шаг 5
Фенхель.
Фенхель.
На весь экран
шаг 6
4. Сверху высыпала промытый (но без предварительной замочки) изюм и обязательно слегка поджаренный миндаль – это обязательное условие подачи салата корн во французской кухне. 5. Сыр нарезается тонкими пластинками-хлопьями. Но вы видите, что это не пармезан. Простите. В следующий раз обязательно приготовлю с пармезаном. Теперь еще немного свежемолотого черного перца и можно поливать заправкой из баночки, предварительно еще раз встряхнув.
4. Сверху высыпала промытый (но без предварительной замочки) изюм и обязательно слегка поджаренный миндаль – это обязательное условие подачи салата корн во французской кухне. 5. Сыр нарезается тонкими пластинками-хлопьями. Но вы видите, что это не пармезан. Простите. В следующий раз обязательно приготовлю с пармезаном. Теперь еще немного свежемолотого черного перца и можно поливать заправкой из баночки, предварительно еще раз встряхнув.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 14
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
27.04.2014 02:19:53

Очень вкусный салатик! 🍀🍃🍀

Галина
Галина
27.04.2014 08:29:15
ТатьянаS,

Я вчера опят упаковку корна купила и (ура!) фиолетового базилика. Сегодня поэксперементирую 😄

ТатьянаS
ТатьянаS
27.04.2014 15:46:01
Галина,

Ох,вкусно будет! 😃💖😇💗

~Un Dina~
~Un Dina~
26.04.2014 17:35:48

Галя, в связи со сложившимися метеоусловиями, лучше назвать "Зимне-весенний салат..." pooh_lol Сплошные витамины 😋🍀!

Галина
Галина
26.04.2014 19:19:58
~Un Dina~,

Вот только и спасаем настроение кухней😆 Спасибо за моральную поддержку😘

~Un Dina~
~Un Dina~
26.04.2014 20:15:13
Галина,

💗🌷🌷

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
25.04.2014 19:39:50

И убедили, и соблазнили! 😉 Какой салатик хрустящий! 😊 Очень вкусно!!! 😘🌷🌸🌷

Галина
Галина
25.04.2014 19:51:27
Пчёлка Руся,

Ириша, присоединяйся, будем хором хрустетьpooh_lol

Стелла
Стелла
25.04.2014 18:57:13

Потрясающий салат! Необыкновенный!🍃

Галина
Галина
25.04.2014 19:02:52
Стелла,

Очень рекомендую сейчас - весной! Ведь огурцы и помидоры еще никакие. А корн - один из ранних весенних салатов полн витаминов. А фенхель и сельдерей - аромат непередаваемый! Убедила? Соблазнила?🌻

Стелла
Стелла
25.04.2014 19:05:38
Галина,

Корн всегда покупаю, если есть в продаже. А вот с фенхелем напряг у нас. pooh_lol

LaveSveta
LaveSveta
25.04.2014 15:13:35

щас бы с хрумкала такой!!! мммммммммммммм весна!!!)))pooh_lol

Галина
Галина
25.04.2014 16:45:48
LaveSveta,

У меня овощей хватило и сегодня приготовить этот салат. И уже схрумкали.😋

Показать еще комментарии