Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Чихиртма

Чихиртма
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Рецепт этого куриного супа я нашла в старом номере журнала о здоровой пище, в статье, посвященной грузинской кухне!  Все показалось очень просто... Ну, просто настоящий "суп из топора"!!! Если у Вас в холодильнике найдется белое куриное мясо! )))  Решила "рискнуть"! Супец понравился всем! Муж очень удивился такому сочетанию продуктов и назвал его "настоящим деликатесом"!  Куриная чихиртма особенно хороша, поданная с теплыми кукурузными лепешками мчади! Ну, а у меня с Кукурузным деревенским хлебом от Изабель http://www.edimdoma.ru/retsepty/65874-kukuruznyy-derevenskiy-hleb   

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
500 г
2 шт.
2 ст. л.
4 шт.
½ ч. л.
3 зубчика
по вкусу
по вкусу
1 пучок
2 л
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
221700 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Куриные грудки нарезать на порционные кусочки, выложить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности. Затем вынуть мясо, процедить бульон и снова поставить на медленный огонь.
Куриные грудки нарезать на порционные кусочки, выложить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности. Затем вынуть мясо, процедить бульон и снова поставить на медленный огонь.
На весь экран
шаг 2
На сковороде растопить сливочное масло и обжарить на нем нарезанный полукольцами лук.
На сковороде растопить сливочное масло и обжарить на нем нарезанный полукольцами лук.
На весь экран
шаг 3
Заправить луком бульон.
Заправить луком бульон.
На весь экран
шаг 4
В глубокой миске взбить яйца с уксусом.
В глубокой миске взбить яйца с уксусом.
На весь экран
шаг 5
Мелко порубить чеснок и добавить к яйцам смесь из рубленного чеснока, соли и перца.
Мелко порубить чеснок и добавить к яйцам смесь из рубленного чеснока, соли и перца.
На весь экран
шаг 6
Кастрюлю снять с огня и при постоянном помешивании (чтобы белки не свернулись!) осторожно влить понемногу смесь в бульон. У меня все получилось благополучно! Главное, снять с огня бульон и вливать смесь постепенно! )))
Кастрюлю снять с огня и при постоянном помешивании (чтобы белки не свернулись!) осторожно влить понемногу смесь в бульон. У меня все получилось благополучно! Главное, снять с огня бульон и вливать смесь постепенно! )))
На весь экран
шаг 7
Теперь вернуть в кастрюлю курицу, дать супу прогреться и снять его с огня.
Теперь вернуть в кастрюлю курицу, дать супу прогреться и снять его с огня.
На весь экран
шаг 8
При подаче посыпать чихиртму рубленой зеленью кинзы! Приятного аппетита! )))
При подаче посыпать чихиртму рубленой зеленью кинзы! Приятного аппетита! )))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 58
Ed4 square50
Отправить
Алёна
Алёна
16.03.2016 12:20:03

Очень вкусный суп!😋 И так просто его, оказывается, готовить...и чего я раньше боялась за него браться...pooh_lol

burro.salvia
burro.salvia
19.03.2016 01:51:59
Алёна,

Спасибо за внимание и за доверие к рецепту, Алёна! )) Рада, что супчик пришелся по вкусу! 😋💗💐

наталья
наталья
29.03.2015 09:49:25

Ириша, много раз готовила этот суп по твоему рецепту и вот зашла отдать долг.😃 Суп в моем вкусе , легкий и вкусный😋😇. Лови фоткуpooh_lol

burro.salvia
burro.salvia
30.03.2015 02:21:20
наталья,

Наташа, спасибо большое за твой отзыв! 😌😘 Мне очень приятно, что и тебе этот суп понравился..., как и нам! 😄😋😋 Рада твоему фото отчету!!!!! ))))))))

наталья
наталья
30.03.2015 04:47:30
burro.salvia,

К сожалению в отчетны й пост по супчикам он не попал , но в следующий - обещаю.pooh_lol

Софья79
Софья79
17.05.2014 11:34:32

Какой интересный рецепт, Ириш, унесу-ка я его с собой, филе куриное часто готовлю, супчики мои любят, спасибо тебе!!!!💗💐😘

burro.salvia
burro.salvia
20.05.2014 03:37:33
Софья79,

Сонечка, очень рада.... может рецепт и пригодится!!! ))) 😉 Моим супчик понравился.... На рецепт случайно наткнулась в журнале..., и в холодильнике как раз нашлись все необходимые ингредиенты!!! pooh_lol

Софья79
Софья79
20.05.2014 20:06:37
burro.salvia,

Такое бывает крайне редко, мне скорее приходится бежать в магазин, соблазнившись рецептом!pooh_lol😍

burro.salvia
burro.salvia
21.05.2014 01:54:30
Софья79,

pooh_lol😄 Ну, вот с этим получилось именно так.... в холодильнике "завалялась" кур.грудка.... а больше там ничего и не надо!!! 😆

Натали М
Натали М
17.05.2014 10:06:27

А я про такой не слышала😳очень интересный и вкусный супчик,обязательно буду пробовать😋Ириш,спасибо за рецептик😘💖

burro.salvia
burro.salvia
20.05.2014 03:36:19
Натали М,

Наташа, мне очень приятно, что рецепт тебя заинтересовал!!! 😘😌😇 Спасибо, что заглянула! 💐

Olga
Olga
17.05.2014 07:18:05

Чувствую, что вкусный супчик😋😄 интересно попробовать💗🌸

burro.salvia
burro.salvia
20.05.2014 03:35:29
Olga,

Оленька, буду рада, если попробуешь этот рецепт! 🌸🌸🌸

Показать еще комментарии