Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Вишнево-шоколадный кекс

Вишнево-шоколадный кекс
Приготовление
1 час и 20 минут
 
Рецепт на:
7 персон
 
В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
400 г
360 г
100 г
½ стакана
2 ст. л.
2 ст. л.
1 пачка
1 ч. л.
⅕ ч. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Вишню разморозить.
Вишню разморозить.
На весь экран
шаг 2
Откинуть на сито и дать стечь образовавшемуся при размораживании соку. Перелить сок в стакан и добавить столько теплой воды, чтобы получился полный стакан жидкости.
Откинуть на сито и дать стечь образовавшемуся при размораживании соку. Перелить сок в стакан и добавить столько теплой воды, чтобы получился полный стакан жидкости.
На весь экран
шаг 3
Смешать растительное масло, мёд, сахар и ванильный сахар.
Смешать растительное масло, мёд, сахар и ванильный сахар.
На весь экран
шаг 4
Влить вишневую воду и тщательно перемешать до полного растворения сахара.
Влить вишневую воду и тщательно перемешать до полного растворения сахара.
На весь экран
шаг 5
Отдельно смешать просеянную муку, просеянное какао и разрыхлитель.
Отдельно смешать просеянную муку, просеянное какао и разрыхлитель.
На весь экран
шаг 6
Влить вишневую смесь в миску с мучной смесью.
Влить вишневую смесь в миску с мучной смесью.
На весь экран
шаг 7
Замесить тесто.
Замесить тесто.
На весь экран
шаг 8
Половину теста выложить в форму для кекса. Выложить вишню, предварительно обваленную в крахмале. Это делается для того, чтобы во время выпекания выделяющийся из вишни сок не очень сильно пропитывал тесто.
Половину теста выложить в форму для кекса. Выложить вишню, предварительно обваленную в крахмале. Это делается для того, чтобы во время выпекания выделяющийся из вишни сок не очень сильно пропитывал тесто.
На весь экран
шаг 9
Закрыть вишню оставшимся тестом.
Закрыть вишню оставшимся тестом.
На весь экран
шаг 10
Выпекать 40-50 минут при 180 С. После выпечки духовку выключить и оставить там кекс на 5 минут. Посыпать сахарной пудрой и разрезать на кусочки.
Выпекать 40-50 минут при 180 С. После выпечки духовку выключить и оставить там кекс на 5 минут. Посыпать сахарной пудрой и разрезать на кусочки.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 31
Ed4 square50
Отправить
оксана
оксана
29.07.2014 16:25:21

выкинув сгусток сырого теста в форме кекса, я отправила в духовку вишневый пирог только в составе со сливочным маслом, яйцами и сметаной и через 40минут достала прекрасный, внутри слегка влажный пирог, так что с режимом духовке все нормально :) а вот с пирогами в составе которых растительное масло-это моя уже вторая неудача, первый раз получилась такая же ерунда, не хотят видимо они у меня печься 😋

~Un Dina~
~Un Dina~
29.07.2014 19:21:03
оксана,

Бывает и такое, увы... У меня очень долго, лет 20, не было никакого контакта с дрожжевым тестом:оно у меня просто не получалось никак. Я с ним и по-хорошему, и с лаской, бесполезно, покупала только готовое. А в какой-то момент, видно, звезды на небе сошлись, все сложилось, и теперь у меня прекрасные отношения с дрожжевым тестом. А вообще кулинария очень непредсказуема, может быть, по-всякому. Мне очень жаль, что не получился у Вас кекс.

оксана
оксана
29.07.2014 14:19:34

внутри получился совершенно сырой

~Un Dina~
~Un Dina~
29.07.2014 15:00:51
оксана,

Может, что-то с температурным режимом духовки не так? Кекс получается слегка влажным, у него текстура такая, но ни в коем случае, не сырым. Где-то к концу выпечки я закрывала кекс фольгой.

Апрель
Апрель
16.07.2014 02:32:30

выглядит на все сто😋

~Un Dina~
~Un Dina~
16.07.2014 11:01:50
Апрель,

Аля, и на вкус тоже pooh_lol!

МарциПанка
МарциПанка
16.07.2014 01:00:25

Какой красивый и аппетитный кекс, Аллочка! 🌷🌷🌷 😋😋 Так бы и съела кусочек, но на ночь низя! pooh_lol

~Un Dina~
~Un Dina~
16.07.2014 11:02:18
МарциПанка,

Но, если очень хочется, то можно 😆💐!

Natali
Natali
15.07.2014 22:22:35

Аппетитный кекс😋Алла, ты часом не утилизируешь остатки вишни из морозилки, чтоб новую туда положить?😉

~Un Dina~
~Un Dina~
16.07.2014 11:03:02
Natali,

Не, Наташа, заморозка - из магазина 😝!

Показать еще комментарии