Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Диетический куриный террин с овощами

Диетический куриный террин с овощами
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
500 г
250 г
300 г
100 кг
100 г
1 шт.
100 мл
100 мл
по вкусу
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
235184 ed4 square150
212695 ed4 square150
211461 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Морковь и цукини нарезать соломкой.Бланшировать овощи по отдельности в кипящей подсоленной воде 2 минуты.Откинуть овощи на дуршлаг и погрузить его в миску с очень холодной водой со льдом, чтобы остановить процесс варки.Ещё раз откинуть на дуршлаг.
Морковь и цукини нарезать соломкой.Бланшировать овощи по отдельности в кипящей подсоленной воде 2 минуты.Откинуть овощи на дуршлаг и погрузить его в миску с очень холодной водой со льдом, чтобы остановить процесс варки.Ещё раз откинуть на дуршлаг.
На весь экран
шаг 2
Куриную грудку нарезать кубиками и измельчить в блендере с яичным белком,солью,перцем и оливковым маслом.
Куриную грудку нарезать кубиками и измельчить в блендере с яичным белком,солью,перцем и оливковым маслом.
На весь экран
шаг 3
Влить сливки и хорошо перемешать.
Влить сливки и хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 4
Смазанную оливковым маслом прямоугольную жаропрочную форму выложить тонкими ломтиками ветчины, укладывая их внахлест так, чтобы края свисали.
Смазанную оливковым маслом прямоугольную жаропрочную форму выложить тонкими ломтиками ветчины, укладывая их внахлест так, чтобы края свисали.
На весь экран
шаг 5
Выложить на дно формы слой куриного фарша.....
Выложить на дно формы слой куриного фарша.....
На весь экран
шаг 6
.....затем слой овощей.Повторить слои пока не закончатся ингредиенты (верхний слой должен быть из фарша).Закрыть террин свисающими краями ветчины.
.....затем слой овощей.Повторить слои пока не закончатся ингредиенты (верхний слой должен быть из фарша).Закрыть террин свисающими краями ветчины.
На весь экран
шаг 7
Террин поставить в форму большего размера, наполненную наполовину водой.Выпекать в разогретой до 160 °С духовке 80 минут.Остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник на 5-6 часов.
Террин поставить в форму большего размера, наполненную наполовину водой.Выпекать в разогретой до 160 °С духовке 80 минут.Остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник на 5-6 часов.
На весь экран
шаг 8
Нарезать на порции и подавать.Приятного аппетита:))
Нарезать на порции и подавать.Приятного аппетита:))
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(6)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 93
Ed4 square50
Отправить
Светлана А.
Светлана А.
02.05.2016 13:20:56

Ирина, рецепт очень оправдал все мои ожидания: вкусный, яркий, красивый террин! Делала на детский праздник фуршетного типа, понравился и взрослым и деткам. Большое спасибо за рецепт! Фото принесла :)

irushka78
irushka78
04.05.2016 18:18:52
Светлана А.,

Светлана,спасибо огромное за отчет и доверие к рецепту.Очень рада,что террин всем понравился!Готовьте на здоровье!!!💗

катрин
катрин
17.09.2014 20:44:07

Ириш! Спасибо за основу рецепта, немного изменила, вместо морковки - шампиньоны, а горошек заменила фасолькой. Очень нежно, думаю, назавтра ничего не останется!!! Фотку прикрепила!🐾

irushka78
irushka78
18.09.2014 00:51:47
катрин,

Катрин,рада,что мой рецепт пригодился!!А я заберу твою идею....отличное сочетание ты подобрала!!Спасибо огромное за приятный отзыв и аппетитнейшее фото...😘

Надежда
Надежда
23.08.2014 23:01:57

Какая красота и вкуснота,Ирочка,поздравляю с РД!!!💖😘

irushka78
irushka78
27.08.2014 16:37:47
Надежда,

Благодарю,Надежда!!!😍😍😍

Яна
Яна
23.08.2014 13:10:08

Ирочка поздравляю с РД!!! 😘🌷🌷🌷

irushka78
irushka78
27.08.2014 16:25:19
Яна ,

Яночка,спасибо огромное
💗💗💗

ღ Юляღ
ღ Юляღ
23.08.2014 01:25:43

Ирочка,поздравляю тебя с ярким РД!!!!😘🌹🍃

irushka78
irushka78
23.08.2014 10:26:16
ღ Юляღ,

😘😘😘🌹

Показать еще комментарии