Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Паштет куриный со сливово-клюквенным желе

Паштет куриный со сливово-клюквенным желе
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

В моем арсенале паштетов и пате уже было нечто похожее, но здесь паштет не запекается, и в состав желе входит слива. Поэтому я все же решила его приготовить и очень рада этому факту, слива дает приятную кислинку и одновременно  сладость, оттеняя печень.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Желе
4 шт.
60 г
80 мл
1 ч. л.
1 ст. л.
Паштет
450 г
100 г
1 головка
2 зубчика
1 щепотка
1 щепотка
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
217961 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Масло разогреть в сотейнике, лук порезать полукольцами, чеснок порезать ножом, все обжарить на сливочном масле до прозрачности.
Масло разогреть в сотейнике, лук порезать полукольцами, чеснок порезать ножом, все обжарить на сливочном масле до прозрачности.
На весь экран
шаг 2
Добавить печень, обжарить , добавить молоко, специи, соль, закрыть крышкой и протушить 5-10 минут, до готовности.
Добавить печень, обжарить , добавить молоко, специи, соль, закрыть крышкой и протушить 5-10 минут, до готовности.
На весь экран
шаг 3
В блендере все измельчить, выложить в форму.
В блендере все измельчить, выложить в форму.
На весь экран
шаг 4
для желе. Сливы очистить от шкурки , размять. В сотейник добавить воду , сливы и клюкву, довести до кипения и на малом огне проварить 5-10 минут.
для желе. Сливы очистить от шкурки , размять. В сотейник добавить воду , сливы и клюкву, довести до кипения и на малом огне проварить 5-10 минут.
На весь экран
шаг 5
Растворить желатин в 2 ст. л. воды (5 мин) и добавить в сливово-клюквенную массу, немного прогреть.
Растворить желатин в 2 ст. л. воды (5 мин) и добавить в сливово-клюквенную массу, немного прогреть.
На весь экран
шаг 6
Измельчить ягодную смесь в блендере до однородности, остудить и положить поверх паштета .
Измельчить ягодную смесь в блендере до однородности, остудить и положить поверх паштета .
На весь экран
шаг 7
Поставить в холодильник для застывания.
Поставить в холодильник для застывания.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 30
Ed4 square50
Отправить
vicky
vicky
01.01.2015 03:30:35

Паштет отличный, оч вкусный! С Новым Годом тебя и твоих близких, Ярослава!

ярослава
ярослава
01.01.2015 08:28:25
vicky,

Вика спасибо! С новым годом!!💗💗

НатаВИ
НатаВИ
11.11.2014 19:23:40

Ярослава, спасибо за рецепт, УЛЕТНЫЙ паштет во всех смыслах. Улетел на ура!😘

ярослава
ярослава
12.11.2014 03:27:30
НатаВИ,

это просто прекрасно, что паштет улетел! спасибо💗💗

НатаВИ
НатаВИ
13.11.2014 22:36:43
ярослава,

Сегодня делала повтор, значит прижился😀

ярослава
ярослава
14.11.2014 03:24:38
НатаВИ,

у нас паштеты прописались на ПМЖ!pooh_lol

НатаВИ
НатаВИ
14.11.2014 18:19:18
ярослава,

Да у нас тоже, вместо колбасы, жалко своих мальчишек кормить колбасой

ярослава
ярослава
15.11.2014 03:05:19
НатаВИ,

абсолютно согласна!🌸

Яна
Яна
01.10.2014 16:20:23

Представляю, это очень вкусно! 😋

ярослава
ярослава
01.10.2014 16:35:51
Яна ,

со своим хлебом -улет!pooh_lol

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
30.09.2014 22:55:50

Паштетов много не бывает! 😜 Очень интересное желе! 😇

ярослава
ярослава
01.10.2014 04:27:38
Жанна Тихонова,

у меня даже дети этот паштет ели, а это показательpooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
30.09.2014 22:48:48

Угостилась😜😘

ярослава
ярослава
01.10.2014 04:26:58
Снежинка Татьяна,

ну, и замечательно!😘

Показать еще комментарии