Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Осенний кекс

Осенний кекс
Осенний кекс
Осенний кекс
69270 ed4 square100
Осенний кекс
Осенний кекс
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Душистый мягкий кекс с ароматом груши и банана, умеренно сладкий. За рецепт спасибо сайту известного чая. От меня добавлен только топпинг. 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 шт.
1 шт.
100 г
100 г
200 г
50 г
50 г
13 г
2 шт.
100 мл
Дополнительно
100 мл
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Изюм замочить в горячей воде на 10 минут. Отбросить на дуршлаг. Орехи порубить в крошку.
Изюм замочить в горячей воде на 10 минут. Отбросить на дуршлаг. Орехи порубить в крошку.
На весь экран
шаг 2
Банан (примерно 100 г) и грушу (примерно 200 г) очистить, из груши удалить сердцевину. Фрукты измельчить в блендере в пюре. Духовку включить для разогрева до 160 градусов.
Банан (примерно 100 г) и грушу (примерно 200 г) очистить, из груши удалить сердцевину. Фрукты измельчить в блендере в пюре. Духовку включить для разогрева до 160 градусов.
На весь экран
шаг 3
Сахар с мягким маслом взбить миксером и, не переставая взбивать, ввести по одному два желтка, кефир, фруктовое пюре. Добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Сахар с мягким маслом взбить миксером и, не переставая взбивать, ввести по одному два желтка, кефир, фруктовое пюре. Добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто.
На весь экран
шаг 4
В тесто добавить орехи и изюм. Белки можно было вместе с желтками взбить. Но я предпочитаю их разделять и белки добавлять в последнюю очередь. Так и здесь я сделала. Взбила белки, частями соединила их с готовым тестом и вылила в форму, смазанную маслом и выстланную пекарской бумагой. Разровняла верх и поставила выпекать на 50 минут.
В тесто добавить орехи и изюм. Белки можно было вместе с желтками взбить. Но я предпочитаю их разделять и белки добавлять в последнюю очередь. Так и здесь я сделала. Взбила белки, частями соединила их с готовым тестом и вылила в форму, смазанную маслом и выстланную пекарской бумагой. Разровняла верх и поставила выпекать на 50 минут.
На весь экран
шаг 5
Остывший кекс покрыла глазурью. Для этого растопила на водяной бане шоколад со сливками. Я сделала это, чтобы добавить осенних красок - коричневый шоколад и желтые цукаты собственного изготовления. И, знаете, получилось вкусно!
Остывший кекс покрыла глазурью. Для этого растопила на водяной бане шоколад со сливками. Я сделала это, чтобы добавить осенних красок - коричневый шоколад и желтые цукаты собственного изготовления. И, знаете, получилось вкусно!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
08.10.2014 23:40:10

ЗдОрово - корж на фруктовом пюре! 😍

Галина
Галина
10.10.2014 19:23:35
Жанна Тихонова,

Очень вкусно😋😍

ВикторияS
ВикторияS
08.10.2014 14:31:51

Вкусно, Галиночка, очень вкусно! 😋 и так по- осеннему красиво и душевно!!🍁🍂🍁🌿😍

Галина
Галина
10.10.2014 19:23:15
ВикторияS,

Спасибо😍 Завтра буду опять его печь🌻

ТатьянаS
ТатьянаS
07.10.2014 23:36:59

Богатый! 😄😋

Галина
Галина
08.10.2014 08:16:09
ТатьянаS,

Выбор рецепта был случайным, но теперь он будет частым гостем на моей кухне😍

Яна
Яна
07.10.2014 22:20:27

Вкусненько как! 😘😘

Галина
Галина
08.10.2014 08:16:33
Яна ,

Стоит попробовать😋

Мурзик
Мурзик
07.10.2014 12:22:31

кекс изумительный)😍😍🌺

Галина
Галина
07.10.2014 19:32:06
Мурзик,

Спасибо😍

Показать еще комментарии