Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Пирог с капустой и лисичками

Пирог с капустой и лисичками
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Капустных пирогов, как и яблочных... по крайне мере для меня, много не бывает!) Поэтому, хочу поделиться с Вами этим нехлопотным рецептом!

Стакан - 250мл.

Лисички можете смело заменять любыми другими грибами: шампиньоны, белые,опята и т.д.И капусту можно брать квашеную.

 

 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Тесто
1 стакан
1 шт.
2 ст. л.
½ ч. л.
2 стакана
1 ч. л.
1 щепотка
Начинка
350 г
1 шт.
1 шт.
150 г
1 ½ ст. л.
1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
50 мл
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту6
Добавить фотографию
238088 ed4 square150
223346 ed4 square150
223345 ed4 square150
223344 ed4 square150
215930 ed4 square150
еще 2
На весь экран
шаг 1
Для начинки: лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупную терку и отправить жариться на растительном масле минут 5. Добавить грибы и выпарить лишнюю влагу.... Затем капусту обжарить 5-7 минут. Томатную пасту смешать с теплой водой, сахаром, солью и перцем. Влить к овощам и протушить до готовности минут 10-15. Дать остыть.
Для начинки: лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупную терку и отправить жариться на растительном масле минут 5. Добавить грибы и выпарить лишнюю влагу.... Затем капусту обжарить 5-7 минут. Томатную пасту смешать с теплой водой, сахаром, солью и перцем. Влить к овощам и протушить до готовности минут 10-15. Дать остыть.
На весь экран
шаг 2
Тем временем яйцо взбить с солью и сахаром.
Тем временем яйцо взбить с солью и сахаром.
На весь экран
шаг 3
Влить кефир...
Влить кефир...
На весь экран
шаг 4
Растительное масло и соду. Еще раз хорошо все перемешать.
Растительное масло и соду. Еще раз хорошо все перемешать.
На весь экран
шаг 5
Добавить муку, ее может уйти 2-2.5стакана. Тесто по консистенции должно быть похоже на кексовое, на вид очень густой сметаны!
Добавить муку, ее может уйти 2-2.5стакана. Тесто по консистенции должно быть похоже на кексовое, на вид очень густой сметаны!
На весь экран
шаг 6
Разъемную форму (20/24см., соответственно :20см-более высокий, 24см-менее) смазать растительным маслом. Вылить тесто, разровнять.
Разъемную форму (20/24см., соответственно :20см-более высокий, 24см-менее) смазать растительным маслом. Вылить тесто, разровнять.
На весь экран
шаг 7
Сверху выложить капусту с грибами.
Сверху выложить капусту с грибами.
На весь экран
шаг 8
И отправить в духовку при температуре 180 градусов на 40-45 минут.
И отправить в духовку при температуре 180 градусов на 40-45 минут.
На весь экран
шаг 9
Дать чуть остыть и подавать к столу. Очень вкусно с чаем!
Дать чуть остыть и подавать к столу. Очень вкусно с чаем!
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 94
Ed4 square50
Отправить
Маруся
Маруся
15.10.2016 18:58:43

Юлечка)) Как я могла пропустить твой пирог! Невероятно классный! Очень просто и быстро готовится) грибов не было в наличии, зато была квашеная капуста, которой я искала применение) Без моих изменений не обошлось конечно)) Овсяную,пшеничную и ржаную муку взяла в равных пропорциях) Так он ещё и полезный вышел!! Спасибо тебе за рецепт)) Буду часто делать теперь😘😘😘

ღ Юляღ
ღ Юляღ
21.10.2016 08:57:44
Маруся,

Маруся, ты как всегда радуешь отчетами...😌Рада, что рецепт не подвел и понравился, ну а эксперименты...никто не отменял!😉
Спасибо за фото и доверие!!!😘😘

Диана
Диана
05.05.2015 16:00:34

Юля, я с отчётом притопала😄 Пекла уже 2 раза: первый раз тесто немного сделала гуще, съели, но мне как-то не так показалось, а второй раз тесто сделала чуть гуще чем на оладьи и это был УЛЁТ! 😋😋 Съели в один присестpooh_lol Начинка получается вкусной и её так многооооо! Вообщем всё как я люблю! 😄 Спасибушки!😘😘

ღ Юляღ
ღ Юляღ
05.05.2015 18:29:36
Диана,

Ох, Дианушка, как же смачно у тебя вышло!😍😋😍😋 Приятно, что пирог понравился! Большое спасибо за доверие и отчет!!!!💖💖💖😘😘😘

ღ Юляღ
ღ Юляღ
05.05.2015 18:30:36
Диана,

А насчет теста, все верно, чуть гуще чем на оладьи....и тогда в самый раз!👌😋

Светлана Теремецкая
Светлана Теремецкая
12.12.2014 14:59:00

получился очень, очень вкусный! только тесто нужно делать очень густое, потому что у меня капуста перемешалась с тестом и получилось только дно пирога) самого коржа совсем не вышло😆
но все равно огромное спасибо, я уже три кусочка съела (с чаем, между прочим)😉

ღ Юляღ
ღ Юляღ
12.12.2014 21:39:02
Светлана Теремецкая,

Со сладким....Ммммм....pooh_lol
Светочка,приятно,что всё же пирог Вам понравился!!!И верно,тесто должно быто довольно таки густым,тогда оно и не проседает,и не получается сильно влажным от сока начинки,ну и чуть выше и пышнее!!!
Спасибо большое за доверие и отчет!На здоровье!!!😊💗💐

Валерия
Валерия
14.11.2014 00:28:48

Я с фотоотчетом! 😊
Первый раз у меня тоже пирог не поднялся и не пропекся - я добавила больше соды, больше муки и все нормально.
Спасибо за интересный рецепт! 💐

Катерина_Н
Катерина_Н
07.11.2014 21:42:30

Юлечка, спешу с отчетом!🐾 Пирог наивкуснейший, уже 2 раза готовила!😋 Правда тесто получается не такое пышное как у тебя, плотное и как-будто немного не пропеклось, хотя держу в духовке долго. Соду заменила на разрыхлитель. Может муки мало кладу, не знаю, пока не могу понять... Но, буду делать еще, пирог очень понравился! Спасибо за рецепт!😘😘😘

ღ Юляღ
ღ Юляღ
08.11.2014 11:15:02
Катерина_Н,

Катюш,а форма какой размер?!Судя по фото не 20 см!
И тесто должно быть по консистенции довольно таки густым!Я писала,что муки может уйти 1.5-2 стакана,чтоб погущи было тесто!
Катенька,большое спасибо за отчет и доверие!😘Жалко,что рецепт чуть подвел,но тем не мение ты довольна!!!!Еще раз спасибо!!!!😊💖🌺😘

Катерина_Н
Катерина_Н
08.11.2014 16:17:26
ღ Юляღ,

Первый раз делала в форме 23 см. Второй раз 26 см, что на фото, делала двойную порцию теста. Муки второй раз ушло 460 г, может и маловато, сильно густо побоялась делать. В следующий раз попробую больше положить. Но, пирог правда супер!💖💖💖

ღ Юляღ
ღ Юляღ
09.11.2014 10:10:51
Катерина_Н,

У меня форма просто-20см,поэтому он и пышный!Хотя я наоборот хотела чуть тоньше тесто-это моя проблема))))у меня кексы пироги чересчур пышные,а бисквиты наоборот-нахленькие!!!pooh_lolА насчет теста не бойся,у меня очень гутое было,наверное даже как на оладьи!..
И начинку можно менять!)И муку цельнозерновую добавлять 50/50!))
Катенька,еще раз спасибо!!!!!😘💖

Показать еще комментарии