Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Мясная запеканка

Мясная запеканка
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Можно положить кусочек на хлеб, смазать соусом и дать с собой в школу.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
250 г
250 г
1 головка
2 куска
1 шт.
2 зубчика
1 ст. л.
3 веточки
2 ст. л.
½ ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
Для соуса
400 г
1 головка
1 зубчик
4 веточки
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
137132 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 190 °С.
На весь экран
шаг 2
Яйцо слегка взбить и соединить с молоком.
На весь экран
шаг 3
Хлеб порезать на небольшие кусочки, замочить в молоке с яйцом и оставить на 5 минут.
На весь экран
шаг 4
Одну луковицу и 2 зубчика чеснока почистить и мелко порубить.
На весь экран
шаг 5
Вяленый помидор измельчить.
На весь экран
шаг 6
Соединить оба вида фарша, нарубленные лук и чеснок, 1 ч. ложку листьев тимьяна и вяленый помидор, все перемешать.
На весь экран
шаг 7
Добавить размоченный хлеб, посолить и поперчить, а затем все вымесить, но не слишком долго — фарш должен оставаться воздушным.
На весь экран
шаг 8
Прямоугольную форму для кекса смазать растительным маслом и выложить в нее фарш. Выпекать в разогретой духовке около 50 минут.
На весь экран
шаг 9
Оставшийся лук и чеснок почистить и мелко порубить.
На весь экран
шаг 10
Помидоры мелко нарезать.
На весь экран
шаг 11
Приготовить соус: разогреть в сковороде оставшееся растительное масло и обжарить лук и чеснок до прозрачности, затем добавить помидоры и прогревать на очень слабом огне минут 15, чтобы жидкость выпарилась. Взбить соус в блендере или оставить кусочками — кому как нравится. Сверху присыпать листиками петрушки или базилика.
На весь экран
шаг 12
Подавать запеканку с соусом.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
Марина
Марина
07.11.2016 15:35:09

Не многовато ли на "1 персону"

Елена Арутюнова
Елена Арутюнова
08.11.2016 17:56:11
Марина,

Вот-вот, да в меня столько не влезет...

домохозяйка
домохозяйка
22.01.2012 21:23:32

Отличная вышла запеканка! Я заменила хлеб на хлопья "Геркулес" 15-ти минутные, лук предварительно обжарила. Использовала и томатную пасту, и вяленные томаты. Очень сочно и нежно, спасибо!