Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Блины с корицей

Блины с корицей
Блины с корицей
Блины с корицей
72657 ed4 square100
Блины с корицей
Блины с корицей
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Думаю, что это не блины, конечно, в знакомом нам значении этого слова.. Но вроде и не оладьи!  Такие небольшие и не тонкие блины с коричным декором, который превращается в вкусную аппетитную корочку. Нам очень понравились!  Может быть и вам пригодится рецепт.

Стакан 250 мл

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
3 стакана
2 ч. л.
2 ч. л.
6 ч. л.
2 ч. л.
6 ч. л.
1 ч. л.
1 шт.
3 стакана
Заливка
½ стакана
2 ч. л.
10 ч. л.
2 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
227120 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Для теста смешать и взбить все ингредиенты, чтобы не было комочков. Я готовлю тесто для блинов в чаше блендера. В итоге тесто получается чуть гуще, чем на блины, но гораздо жиже, чем на оладьи.
Для теста смешать и взбить все ингредиенты, чтобы не было комочков. Я готовлю тесто для блинов в чаше блендера. В итоге тесто получается чуть гуще, чем на блины, но гораздо жиже, чем на оладьи.
На весь экран
шаг 2
Для коричной заливки смешать растительное масло (у меня арахисивое) с сахаром и корицей. Как следует размешать.
Для коричной заливки смешать растительное масло (у меня арахисивое) с сахаром и корицей. Как следует размешать.
На весь экран
шаг 3
Добавить муку и снова все размешать, чтобы не было комочков.
Добавить муку и снова все размешать, чтобы не было комочков.
На весь экран
шаг 4
Для удобства переложить коричную заливку в кондитерский шприц или шейкер, как у меня. Весь сахар не растворится, поэтому перед использованием, заливку лучше всего взбалтывать!
Для удобства переложить коричную заливку в кондитерский шприц или шейкер, как у меня. Весь сахар не растворится, поэтому перед использованием, заливку лучше всего взбалтывать!
На весь экран
шаг 5
Сковороду разогреть на сильном огне. Затем уменьшить огонь до умеренного (это важно!), смазать с помощью кисточки сковороду маслом. Налить тесто размером с оладьи.
Сковороду разогреть на сильном огне. Затем уменьшить огонь до умеренного (это важно!), смазать с помощью кисточки сковороду маслом. Налить тесто размером с оладьи.
На весь экран
шаг 6
Сразу же нанести коричной заливкой узор в виде спирали.
Сразу же нанести коричной заливкой узор в виде спирали.
На весь экран
шаг 7
Дать блинам сверху слегка затянуться и покрыться пузырьками. После этого осторожно перевернуть и дожарить на второй стороне. Сильно на второй стороне не зажаривать, потому что сахар может начать гореть. Кстати, время от времени, я протирала сковороду бумажным полотенцем, чтобы снять остающуюся коричную заливку, перед тем, как выложить очередную партию блинов.
Дать блинам сверху слегка затянуться и покрыться пузырьками. После этого осторожно перевернуть и дожарить на второй стороне. Сильно на второй стороне не зажаривать, потому что сахар может начать гореть. Кстати, время от времени, я протирала сковороду бумажным полотенцем, чтобы снять остающуюся коричную заливку, перед тем, как выложить очередную партию блинов.
На весь экран
шаг 8
Подавать готовые блины сразу же! Можно полить слегка кленовым сиропом или медом!
Подавать готовые блины сразу же! Можно полить слегка кленовым сиропом или медом!
На весь экран
шаг 9
Приятного! ;)
Приятного! ;)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 67
Ed4 square50
Отправить
Евгения
Евгения
08.09.2015 21:43:36

Ирина, спасибо большое за рецепт блинов/оладушек с корицей 💐. Получилось вкусно и необычно одновременно. Использовала арахисовое масло, ну и периодически бумажное полотенце (хорошо в рецепте была инструкция по этому поводу 😘)

burro.salvia
burro.salvia
09.09.2015 00:36:59
Евгения,

Евгения, спасибо огромное за внимание к рецепту (и к "инструкицям" )))) pooh_lol) Очень рада, что блинчики Вам пришлись по вкусу! Рада была прочитать Ваш отчет к рецепту! 💐

Евгения
Евгения
09.09.2015 20:52:59
burro.salvia,

C удовольствием буду ждать Ваших новых "творений" 🌹

burro.salvia
burro.salvia
10.09.2015 00:12:23
Евгения,

💖💐

Vici
Vici
25.05.2015 00:47:50

интересный рецепт почти панкейков!😊

burro.salvia
burro.salvia
25.05.2015 01:52:13
Vici,

😌😉😋😋😋

Яна
Яна
19.02.2015 14:13:21

Ирочка превосходны и блины, и фото!! 💐😊

Таня
Таня
19.02.2015 02:46:00

Какие оригинальные у Вас блины,хотя это и не удивляет. У Вас что не рецепт то сказка. С медом,с корицей - это блаженство.🌸

ТатьянаS
ТатьянаS
18.02.2015 23:16:44

Очень понравился коричный припёк,Ирочка))) 😋🌺😇

Показать еще комментарии