Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Сельдь в новой шубке

Сельдь в новой шубке
Приготовление
1 час и 10 минут
 
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Любимая селедка под шубой! Какой праздник без неё? Старинный салат русской кухни на новый лад.

За идею спасибо неизвестной девушке Ольге. Время в рецепте указано без учета запекания овощей и охлаждения рыбного тортика.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
150 г
2 шт.
2 шт.
1 шт.
4 шт.
150 г
200 г
20 г
по вкусу
⅔ стакана
1 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Морковь и свёклу помыть, обсушить. Завернуть в фольгу и отправить в разогретую духовку (200 градусов). Запекать до готовности. Охладить.
Морковь и свёклу помыть, обсушить. Завернуть в фольгу и отправить в разогретую духовку (200 градусов). Запекать до готовности. Охладить.
На весь экран
шаг 2
Свёклу почистить, нарезать кубиками, можно натереть на крупной тёрке. Кто как любит.
Свёклу почистить, нарезать кубиками, можно натереть на крупной тёрке. Кто как любит.
На весь экран
шаг 3
Морковь почистить, порезать кубиками.
Морковь почистить, порезать кубиками.
На весь экран
шаг 4
Яйца отварить, залить холодной водой. Затем почистить, порезать кубиками.
Яйца отварить, залить холодной водой. Затем почистить, порезать кубиками.
На весь экран
шаг 5
Очистить лук. Мелко порезать.
Очистить лук. Мелко порезать.
На весь экран
шаг 6
Форель или сёмгу порезать кубиками.
Форель или сёмгу порезать кубиками.
На весь экран
шаг 7
Сельдь почистить, тщательно удалить косточки (у меня готовое филе), порезать небольшими кусочками.
Сельдь почистить, тщательно удалить косточки (у меня готовое филе), порезать небольшими кусочками.
На весь экран
шаг 8
Желатин залить холодной водой, дать набухнуть и распустить на водяной бане.
Желатин залить холодной водой, дать набухнуть и распустить на водяной бане.
На весь экран
шаг 9
Соединить сметану и майонез, добавить подготовленный желатин. Всё хорошо перемешать до однородности.
Соединить сметану и майонез, добавить подготовленный желатин. Всё хорошо перемешать до однородности.
На весь экран
шаг 10
В любую форму (пластиковый контейнер) выложить слой красной рыбы, посыпать рубленной зеленью (у меня петрушка).
В любую форму (пластиковый контейнер) выложить слой красной рыбы, посыпать рубленной зеленью (у меня петрушка).
На весь экран
шаг 11
Обильно полить сметанно-желейной смесью.
Обильно полить сметанно-желейной смесью.
На весь экран
шаг 12
Продолжать слои: репчатый лук+смесь; морковь+смесь; яйцо+смесь; селёдка+смесь; свёкла+смесь. Слои можно чередовать по разному, на свой вкус.
Продолжать слои: репчатый лук+смесь; морковь+смесь; яйцо+смесь; селёдка+смесь; свёкла+смесь. Слои можно чередовать по разному, на свой вкус.
На весь экран
шаг 13
Убрать селёдочный тортик в холодильник на 2 часа (можно оставить до прихода гостей). Затем форму перевернуть на блюдо и подавать на стол. Можно украсить зеленью.
Убрать селёдочный тортик в холодильник на 2 часа (можно оставить до прихода гостей). Затем форму перевернуть на блюдо и подавать на стол. Можно украсить зеленью.
На весь экран
шаг 14
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 33
Ed4 square50
Отправить
Liza
Liza
16.03.2015 08:26:02

Очень оригинальная подача. Интересно, каково блюдо на вкус. Заинтриговали.....!Прям приготовлю :). Забираю в КК. Спасибо за рецепт!🌷

Елена
Елена
16.03.2015 08:41:42
Liza,

Лиза, большое спасибо!💐Готовьте на здоровье!😊

ТатьянаS
ТатьянаS
16.03.2015 03:37:09

Побогаче теперь шубка,покрасивее))) 😄🌺😉

Елена
Елена
16.03.2015 08:42:06
ТатьянаS,

Танечка, к праздничку и рыбка хочет быть красивойpooh_lolpooh_lolpooh_lolСпасибочки!💐

ВикторияS
ВикторияS
15.03.2015 23:23:29

Очень оригинальная шубка у селёдочки!!!!😋😍😋 Берём на вооружение!👌💗

Елена
Елена
16.03.2015 08:43:16
ВикторияS,

На здоровье, Вика!💖Буду только рада😘Спасибочки!💐💐💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
15.03.2015 23:15:11

Так ещё нежнее!😋😋 Очень вкусно!

Елена
Елена
16.03.2015 08:43:39
Снежинка Татьяна,

Танечка, благодарю!😘😘😘

Венера
Венера
15.03.2015 21:17:25

😍 подача просто 😋))))😘😘

Елена
Елена
16.03.2015 08:43:56
Венера,

Спасибо, Венерочка!😘🌹😘

Показать еще комментарии