Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Яблочный омлетный пирог

Яблочный омлетный пирог
Яблочный омлетный пирог
75011 ed4 square100
Яблочный омлетный пирог
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Настоящий летний пирог с минимумом теста и массой вкуснейшей начинки. Вкус медово-сливочный, в меру сладкий. Рассчитан на форму ø 22 см.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Начинка
150 г
70 г
250 г
3 ст. л.
50 кг
Заливка
1 шт.
2 ст. л.
2 ст. л.
Тесто
2 ст. л.
2 ст. л.
120 г
10 г
1,3 стакана
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
225130 ed4 square150
225129 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Из муки, мягкого сливочного масла, сахара, ванилина и сметаны замесить тесто. Убрать его в холодильник.
Из муки, мягкого сливочного масла, сахара, ванилина и сметаны замесить тесто. Убрать его в холодильник.
На весь экран
шаг 2
Яблоки лучше брать сладкие, твердых сортов. Яблоки очистить от сердцевины и нарезать дольками.
Яблоки лучше брать сладкие, твердых сортов. Яблоки очистить от сердцевины и нарезать дольками.
На весь экран
шаг 3
Тесто достать из холодильника, раскатать и выложить в форму. Наколоть вилкой, чтобы не вздувалось при выпечке. Выпекать при 180° 20-25 минут до легкого зарумянивания.
Тесто достать из холодильника, раскатать и выложить в форму. Наколоть вилкой, чтобы не вздувалось при выпечке. Выпекать при 180° 20-25 минут до легкого зарумянивания.
На весь экран
шаг 4
Растопить на сковороде 50 гр сливочного масла, выложить яблоки, засыпать сахаром и слегка обжарить на небольшом огне до карамелизации сахара.
Растопить на сковороде 50 гр сливочного масла, выложить яблоки, засыпать сахаром и слегка обжарить на небольшом огне до карамелизации сахара.
На весь экран
шаг 5
На корж выложить сливочный сыр.
На корж выложить сливочный сыр.
На весь экран
шаг 6
Поверх него карамелизированные яблоки.
Поверх него карамелизированные яблоки.
На весь экран
шаг 7
Затем натереть полутвердый сыр и выложить сверху.
Затем натереть полутвердый сыр и выложить сверху.
На весь экран
шаг 8
Готовим омлетную смесь. Яйцо взбить с 2 столовыми ложками молока и сахара. При правильном взбивании смесь увеличивается почти в четыре раза.
Готовим омлетную смесь. Яйцо взбить с 2 столовыми ложками молока и сахара. При правильном взбивании смесь увеличивается почти в четыре раза.
На весь экран
шаг 9
Заливаем пирог омлетной массой.
Заливаем пирог омлетной массой.
На весь экран
шаг 10
Запекаем пирог 5 - 8 минут при температуре 180° до зарумянивания.
Запекаем пирог 5 - 8 минут при температуре 180° до зарумянивания.
На весь экран
шаг 11
Готовый пирог украшаем мятой и ягодами.
Готовый пирог украшаем мятой и ягодами.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
28.11.2015 18:16:10

красииииивый!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!😋🌺

наталья
наталья
06.07.2015 14:31:15

Света, как и обещала- добавляю фото😍 Еще раз, большая благодарность за рецепт😘

Pugsy (Светлана)
Pugsy (Светлана)
06.07.2015 19:08:45
наталья,

Я так рада! На здоровье! 💐💐💐

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
05.07.2015 18:12:31

Очень интересный рецепт! забираю в закрома, спасибо!😍💐

наталья
наталья
02.07.2015 05:49:53

Так не обычно! Надо срочно пробовать!😋💗

Pugsy (Светлана)
Pugsy (Светлана)
05.07.2015 18:48:13
наталья
наталья
06.07.2015 06:16:27
Pugsy (Светлана),

Света, получилось очень вкусно и быстро. Так что большое спасибо за вкусный пирог-омлет. Фото обязательно вышлю чуть позже😘

ТатьянаS
ТатьянаS
02.07.2015 00:21:16

Я когда-то готовила просто похожий 😊 омлет (правда фотки ужасные), http://www.edimdoma.ru/retsepty/57586-sladkiy-yablochnyy-omlet сочетание с яблоками хоть и не обычное,но вкусное! 😋

Pugsy (Светлана)
Pugsy (Светлана)
05.07.2015 18:52:25
ТатьянаS,

Да, заливка похожая. Мне показалось также интересным сочетание с сыром. 😋

Показать еще комментарии