Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Куриный крем-суп с миндалём

Куриный крем-суп с миндалём
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Нежный и лёгкий, в то же время сытный крем-суп. Угощайтесь 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
по вкусу
по вкусу
1 щепотка
1 шт.
1 шт.
2 зубчика
20 г
2 ст. л.
150 мл
2 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Поставить вариться куриное филе (имеется в виду две половины одного филе) в небольшом количестве воды. В конце варки добавить нарезанный кубиком крупный кабачок.
Поставить вариться куриное филе (имеется в виду две половины одного филе) в небольшом количестве воды. В конце варки добавить нарезанный кубиком крупный кабачок.
На весь экран
шаг 2
Отварное филе разрезать на кусочки и переложить вместе с кабачком в блендер. Пюрировать. Массу выложить обратно в бульон. Чтобы правильно рассчитать количество жидкости, лучше часть её слить в отдельную ёмкость, а затем поливать до нужной вам консистенции.
Отварное филе разрезать на кусочки и переложить вместе с кабачком в блендер. Пюрировать. Массу выложить обратно в бульон. Чтобы правильно рассчитать количество жидкости, лучше часть её слить в отдельную ёмкость, а затем поливать до нужной вам консистенции.
На весь экран
шаг 3
На сковороде разогреть оливковое масло. Порей (его светлую часть) нарезать кольцами, выложить к маслу, добавить рубленный чеснок и очищенный миндаль. Пассеровать в течении нескольких минут
На сковороде разогреть оливковое масло. Порей (его светлую часть) нарезать кольцами, выложить к маслу, добавить рубленный чеснок и очищенный миндаль. Пассеровать в течении нескольких минут
На весь экран
шаг 4
Эту массу тоже выложить в блендер и пюрировать. Возвратить в кастрюлю.
Эту массу тоже выложить в блендер и пюрировать. Возвратить в кастрюлю.
На весь экран
шаг 5
Посолить, поперчить и добавить молотый мускатный орех. Влить сливки, прогреть и подавать.
Посолить, поперчить и добавить молотый мускатный орех. Влить сливки, прогреть и подавать.
На весь экран
шаг 6
Я подавала с жареными семечками, сбрызнув оливковым и тыквенным маслом. Приятного аппетита!
Я подавала с жареными семечками, сбрызнув оливковым и тыквенным маслом. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 31
Ed4 square50
Отправить
Ирина  B&C
Ирина B&C
18.10.2015 22:45:54

Люблю крем-супы, а мои не особо, приходится себе любимой варить, и ты тут своим соблазняешь, очень аппетитный😋😋

vicky
vicky
19.10.2015 01:08:27
Ирина B&C,

Ой, Ириша и у нас так, ели скрепя сердцем 😁 сын ещё может тарелочку навернуть, с мужем сложнее pooh_lol уговаривать надо, из уважения соглашается 🌻

Катерина_Н
Катерина_Н
18.10.2015 21:27:57

😍😍😍

vicky
vicky
19.10.2015 01:08:44
Катерина_Н,

Катюша 😘🌺

МарциПанка
МарциПанка
18.10.2015 20:28:06

Викуля, отличный вариант первого! 💐 💗 Я люблю, когда в супах-пюре есть чего пожевать! pooh_lolpooh_lol

vicky
vicky
19.10.2015 01:12:13
МарциПанка,

И я такаяpooh_lol тоже пожевать люблю 😇 я даже хлеб более плотный чем воздушныйвоздушный люблю 😇 даже в детстве любила, когда мама макароны недоваривала ( тогда ещё про аль-денте никто и не знал) 🌸💗

МарциПанка
МарциПанка
19.10.2015 20:41:12
vicky,

pooh_lolpooh_lol

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
18.10.2015 19:20:09

Вика, и опять что-то новенькое и необычное!!! Ты за время отпуска, хоть с кухни ты выходишь? Мне кажется, нет! Семью такими деликатесами кормишь каждый день! Они так привыкнут окончательно и тебя на работу не отпустят pooh_lol!
Ну, а выглядит суп - очень! и с маслом, и семечками, да еще миндаль - класс!

vicky
vicky
18.10.2015 20:28:00
Елена-Шоколад,

Леночка, как в воду смотришь 😉 так иногда что-то предпринимаем, вчера гостей принимали, а так отдых: я на любимой кухне, муж в кладовке pooh_lol он её перестраивает 😀 приятное ничегонеделание 😌 а супчик что понравился, я рада 💖

Лариса
Лариса
18.10.2015 18:36:17

Вика, супчик что надо! 👌 😘

vicky
vicky
18.10.2015 20:24:32
Лариса,

Ларисочка, спасибо 😍 мне приятно 😘

Показать еще комментарии