Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Котлеты с тыквой в бульоне

Котлеты с тыквой в бульоне
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Котлеты с добавлением тыквы и молока получаются очень нежные и невероятно сочные.

Плюс бонус — бульон для вторых блюд.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 шт.
50 г
3 ст. л.
50 ст. л.
1 шт.
1 шт.
1 шт.
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
500 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для начала в фарш добавляем измельченный жир. У меня гусиный фарш, я добавила перекрученную на мясорубке гусиную шкуру, совсем немного. Вы можете взять сало.
Для начала в фарш добавляем измельченный жир. У меня гусиный фарш, я добавила перекрученную на мясорубке гусиную шкуру, совсем немного. Вы можете взять сало.
На весь экран
шаг 2
Добавила яйцо и молоко, хорошо перемешать.
Добавила яйцо и молоко, хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 3
Тыкву я натерла на мелкой терке.
Тыкву я натерла на мелкой терке.
На весь экран
шаг 4
Добавить тыкву, соль и специи, перемешать.
Добавить тыкву, соль и специи, перемешать.
На весь экран
шаг 5
Обжариваем котлеты на сильном огне на растительном масле до зажаристой корочки.
Обжариваем котлеты на сильном огне на растительном масле до зажаристой корочки.
На весь экран
шаг 6
Затем я почистила овощи. Лук крупно нарезала, морковь натерла на терке, пастернак оставила целиком. На дно чаши мультиварки налила немного растительного масла и выложила овощи.
Затем я почистила овощи. Лук крупно нарезала, морковь натерла на терке, пастернак оставила целиком. На дно чаши мультиварки налила немного растительного масла и выложила овощи.
На весь экран
шаг 7
Обжариваем на режиме Жарка до мягкости лука.
Обжариваем на режиме Жарка до мягкости лука.
На весь экран
шаг 8
Затем на овощи выкладываем сверху котлеты, заливаем водой так, чтобы верхний слой котлет был сверху. Немного присолить и добавить специи. Закрываем мультиварку и включаем режим Тушение на 15-20 минут.
Затем на овощи выкладываем сверху котлеты, заливаем водой так, чтобы верхний слой котлет был сверху. Немного присолить и добавить специи. Закрываем мультиварку и включаем режим Тушение на 15-20 минут.
На весь экран
шаг 9
В конце добавляем укроп и даем настояться при закрытой крышке.
В конце добавляем укроп и даем настояться при закрытой крышке.
На весь экран
шаг 10
Котлетки получаются очень сочные и вкусные. Плюс- остается бонус в виде подливы ко вторым блюдам.
Котлетки получаются очень сочные и вкусные. Плюс- остается бонус в виде подливы ко вторым блюдам.
На весь экран
шаг 11
Очень и очень нежные котлеты с тыквой... Угощайтесь и Вы!
Очень и очень нежные котлеты с тыквой... Угощайтесь и Вы!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Наталия
Наталия
22.01.2016 09:25:43

я пробовала котлеты с кабачком, но совсем не ожидала что с тыквой они получатся ароматнее, а за счет тушения в чаше мультикухне в бульоне они такие сочные, также польза тыквы давно известна уже всем и давно. На гарнир очень понравилась гречка. Спасибо за рецепт💐

Валентина
Валентина
22.01.2016 10:53:17
Наталия,

И Вам спасибо!🌷

Таня Лось
Таня Лось
21.11.2015 20:50:14

Блюдо превзошло все ожидания😌 Спасибо за рецепт

Валентина
Валентина
24.11.2015 13:17:06
Таня Лось,

И Вам спасибо!💐

Марина
Марина
27.10.2015 20:55:28

Какие сочные котлетки да на подушечке из овощей - вкуснота!😋💐

Валентина
Валентина
27.10.2015 21:52:13
Марина ,

Спасибо большое!💐💐💐

ТатьянаS
ТатьянаS
26.10.2015 21:01:32

Столько ароматных овощей-хорошее дополнение к котлеткам! 😋

Валентина
Валентина
26.10.2015 21:08:56
ТатьянаS,

Это да, они все отлично гармонируют друг с другом...🌻

Елена Чибис
Елена Чибис
26.10.2015 16:09:08

Котлетки с тыковкой-это интересно!😍pooh_lol

Валентина
Валентина
26.10.2015 19:47:40
Елена Чибис,

И очень вкусно.😌Спасибо большое!🌻