Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Фрикадельки с фисташками из индюшатины под апельсиновым соусом

Фрикадельки с фисташками из индюшатины под апельсиновым соусом
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Очень понравился рецепт, изысканный, приятный вкус и замечательный соус. Дети съели с удовольствием.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Соус:
1 стакан
½ стакана
1 ст. л.
½ ч. л.
1 горсть
1 щепотка
2 ст. л.
4 ч. л.
3 ст. л.
1 ст. л.
4 шт.
Основные
½ шт.
4 ст. л.
1 шт.
1 ч. л.
½ ч. л.
¼ ч. л.
500 г
½ стакана
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
230283 ed4 square150
229464 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку до 190 °С. Фисташки очистить и размолоть.
Разогреть духовку до 190 °С. Фисташки очистить и размолоть.
На весь экран
шаг 2
Смешать фарш индюшки с хлебной крошкой, апельсиновой цедрой, солью и черным перцем, мелко нарезанным луком, яйцом. Добавить молотые фисташки. Перемешать.
Смешать фарш индюшки с хлебной крошкой, апельсиновой цедрой, солью и черным перцем, мелко нарезанным луком, яйцом. Добавить молотые фисташки. Перемешать.
На весь экран
шаг 3
Сформировать в небольшие шарики. Выложить в смазанное маслом блюдо для запекания или на противень. Выпекать в духовке 18-20 минут или до готовности фрикаделек.
Сформировать в небольшие шарики. Выложить в смазанное маслом блюдо для запекания или на противень. Выпекать в духовке 18-20 минут или до готовности фрикаделек.
На весь экран
шаг 4
Приготовим соус: разогреть масло сливочное и оливковое на медленном огне. Добавить мелко порезанный красный перец выход 4 ст.л. и красный перец хлопьями. Готовить 2-3 мин. Затем добавить вино и готовить еще 1 минуту.
Приготовим соус: разогреть масло сливочное и оливковое на медленном огне. Добавить мелко порезанный красный перец выход 4 ст.л. и красный перец хлопьями. Готовить 2-3 мин. Затем добавить вино и готовить еще 1 минуту.
На весь экран
шаг 5
Смешать в другой кастрюле крахмал и апельсиновый сок, бульон, мед, цедру. Соединить с красным перцем и маслом. Перемешать. Довести до кипения и варить еще 1-2 минуты.
Смешать в другой кастрюле крахмал и апельсиновый сок, бульон, мед, цедру. Соединить с красным перцем и маслом. Перемешать. Довести до кипения и варить еще 1-2 минуты.
На весь экран
шаг 6
Подаем фрикадельки с готовым гарниром, полив соусом, можно посыпать фисташками, но это по желанию. Приятного аппетита!
Подаем фрикадельки с готовым гарниром, полив соусом, можно посыпать фисташками, но это по желанию. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 54
Ed4 square50
Отправить
Нина
Нина
08.02.2016 12:26:20

Скажите пожалуйста, можно ли заменить фисташки фундуком или миндалем или м.б. грецким орехом? Так захотелось сготовить, а вот миндаля как то не нашлось.

Апрель
Апрель
08.02.2016 15:17:27
Нина,

Нина, вы меня повеселили😊 как в анекдоте прозвучало,нужны фисташки, а миндаль так и не нашелсяpooh_lol😊замена тут другим орехом никак, потому как фисташки имеют свой вкус😊но как говорится , если вам нравится миндаль . то почему бы нет, его часто используют в панировке, в салатах, главное не забудьте снять его "одежку"через бланширование😋💗

Нина
Нина
08.02.2016 18:07:43
Апрель,

Да, конечно фисташки.😄 Спасибо. Моя семья распробовала и оценила на отлично. Пришлось три партии делать. Так что с миндалем тоже весьма и весьма!!! Спасибо за рецепт.🌺

Апрель
Апрель
09.02.2016 15:04:48
Нина,

а мне как притяно, что миндаль хорошо вписался в блюдо😍

Евгения
Евгения
05.12.2015 00:46:49

Ну вот и я забежала с одой к этим фрикаделькам 😍 Они волшебные, а соус еще круче 😋 Необыкновенный цитрусовый вкус (заодно пристроили мандаринчики из сада) и одновременно достаточно легкое и сытное блюдо. Алечка, спасибо еще раз за твой талант 😘🌹

Апрель
Апрель
05.12.2015 02:24:36
Евгения,

Женя ты меня покарила своими мандаринками хочу видеть воочию мандаринки в саду, у меня знаешь 2 куста мандаринок из косточек не цветут и плодов нет пока, им года 2-3😊

Апрель
Апрель
10.11.2015 17:33:07

очень и очень Наталья😍

наталья
наталья
10.11.2015 15:57:04

Ой, Аля, как же было вкусно!!!😋 Сегодня на ужин решила приготовить твои тефтельки. Наконец-то и фисташки нашла! Но, так как папа вообще не любит цитрусовые я решила немного замаскировать апельсиновый вкус и добавила в соус мл 40 сливок 20% . Ни чего? Ты не в обиде?😌 Съел все , даже подозрения не закрались!😊pooh_lol Этот соус можно есть со всем на свете!😌 Это очень вкусно!!! Кстати, готовила тоже с рисом, но это для семьи . А сама с зеленушкой. Аля , большущее тебе спасибо!😘🌺

Апрель
Апрель
10.11.2015 17:32:35
наталья,

Наталья, я не могу обидится на такоеpooh_lolглавное чтоб все вам это самим нравилось. а изменеия всегда бывают в свою сторону все-таки подстраиваешься всегда под кого-то😋💗

ТатьянаS
ТатьянаS
29.10.2015 23:26:51

В таком соусе праздник просто! 😌😋😎

Апрель
Апрель
30.10.2015 13:31:10
ТатьянаS,

правильно Танечка😘

Показать еще комментарии