Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог с беконом и яйцами

Пирог с беконом и яйцами
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Яйца и бекон, это такое классическое сочетание на завтрак практически в любой стране мира. А сколько вариаций на эту тему. Целые симфонии звучат. Я хочу поделиться с вами этакой рапсодией в кулинарном мире — пирогом с начинкой из бекона и яиц. Почему рапсодия, а потому что рапсодия, это музыкальное произведение на темы народных песен и эпических сказаний. А чем бекон и яйца не эпическое сказание? Этакое новое прочтение яичницы с беконом :)

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
1 ½ ч. л.
½ ч. л.
275 г
1 шт.
125 г
45 г
Начинка
по вкусу
8 шт.
6 шт.
5 ст. л.
по вкусу
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Муку просеять. Растираем с маслом в мелкую крошку.
Муку просеять. Растираем с маслом в мелкую крошку.
На весь экран
шаг 2
Добавляем йогурт, яйцо, разрыхлитель, соль и замешиваем мягкое тесто.
Добавляем йогурт, яйцо, разрыхлитель, соль и замешиваем мягкое тесто.
На весь экран
шаг 3
Ломтики бекона режем на две части вдоль. Масло разогреваем в сковороде и обжаривает бекон до золотистой корочки. Бекон можно заменить грудинкой.
Ломтики бекона режем на две части вдоль. Масло разогреваем в сковороде и обжаривает бекон до золотистой корочки. Бекон можно заменить грудинкой.
На весь экран
шаг 4
Выкладываем готовые ломтики на бумажные полотенца и даем стечь жиру.
Выкладываем готовые ломтики на бумажные полотенца и даем стечь жиру.
На весь экран
шаг 5
Большую часть теста раскатываем и укладываем в форму 20 см. Ломтики бекона рвем на кусочки и укладываем на тесто.
Большую часть теста раскатываем и укладываем в форму 20 см. Ломтики бекона рвем на кусочки и укладываем на тесто.
На весь экран
шаг 6
Добавляем 4 яйца. Разбиваем на расстоянии друг от друга. Перчим. Соль по желанию.
Добавляем 4 яйца. Разбиваем на расстоянии друг от друга. Перчим. Соль по желанию.
На весь экран
шаг 7
2 яйца взбиваем с молоком. Соль и перец по желанию. Аккуратно выливаем на корж, равномерно распределяя между яйцами и беконом. Оставляем пару ложек для смазывания коржа.
2 яйца взбиваем с молоком. Соль и перец по желанию. Аккуратно выливаем на корж, равномерно распределяя между яйцами и беконом. Оставляем пару ложек для смазывания коржа.
На весь экран
шаг 8
Из второй части теста раскатываем корж и накрываем форму. Края смазываем водой и соединяем два коржа вместе. Срезаем излишки теста. И отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов примерно на 50 минут. И эти 50 минут занимаемся своими делами в удовольствие :)
Из второй части теста раскатываем корж и накрываем форму. Края смазываем водой и соединяем два коржа вместе. Срезаем излишки теста. И отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов примерно на 50 минут. И эти 50 минут занимаемся своими делами в удовольствие :)
На весь экран
шаг 9
Проверяем бамбуковой палочкой или острым ножом готовность пирога. Начинка должна загустеть, а пирог стать золотистым.
Проверяем бамбуковой палочкой или острым ножом готовность пирога. Начинка должна загустеть, а пирог стать золотистым.
На весь экран
шаг 10
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 11
Достаем, остужаем, режем и наслаждаемся :)
Достаем, остужаем, режем и наслаждаемся :)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
23.11.2015 23:45:59

Вкусный пирог, и такой замечательный разрез!😋💗💐

ТатьянаS
ТатьянаS
23.11.2015 22:20:33

Вкусно с кофе! 😄😋

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
23.11.2015 19:45:47

Очень интересный разрез получился!

ღ Юляღ
ღ Юляღ
23.11.2015 10:08:25

Вкусный пирог и в разрезе красиво смотрится!!!😋😍😋😍

Оксана Чуб
Оксана Чуб
23.11.2015 04:49:06

Очень интересненько получилось!!!😍😋💐

Показать еще комментарии