Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Банановые маффины

Банановые маффины
Банановые маффины
77909 ed4 square100
Банановые маффины
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
24 персоны
 
ОПИСАНИЕ

На самом деле, это классический вариант американского сладкого "Бананового хлеба" (Banana Bread)! Но, из опробованных других вариантов этого кекса именно этот прижился в моей кулинарной книге - готовлю его уже несколько лет. Лично мне очень нравится, что в состав теста входит именно растительное масло, а не сливочное. Со временем адаптировала рецепт для приготовления небольших кексиков-маффинов! Так сказать, на "один укус"! :) Очень вкусно, ароматно и удобно! Но, Вы при желании, можете его приготовить и в одной прямоугольной форме для кексов. Время выпечки в таком случае будет от 45 минут до 1 часа, и готовность кекса проверяем деревянной шпажкой.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
80 мл
2 шт.
150 г
100 мл
200 г
1 ч. л.
1 щепотка
1 ч. л.
50 г
2 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
237427 ed4 square150
236940 ed4 square150
232415 ed4 square150
230707 ed4 square150
230706 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Бананы размять вилкой, если хотите, чтобы сохранились кусочки, или измельчите в блендере, если предпочитаете более ровную структуру.
Бананы размять вилкой, если хотите, чтобы сохранились кусочки, или измельчите в блендере, если предпочитаете более ровную структуру.
На весь экран
шаг 2
Отдельно в миске слегка взбейте яйца.
Отдельно в миске слегка взбейте яйца.
На весь экран
шаг 3
К банановому пюре добавьте кефир, растительное масло, сахар и перемешайте.
К банановому пюре добавьте кефир, растительное масло, сахар и перемешайте.
На весь экран
шаг 4
Добавьте уже взбитые яйца. Перемешайте.
Добавьте уже взбитые яйца. Перемешайте.
На весь экран
шаг 5
Отдельно в миске смешайте все сухие ингредиенты: просеянную муку, соду, соль и корицу.
Отдельно в миске смешайте все сухие ингредиенты: просеянную муку, соду, соль и корицу.
На весь экран
шаг 6
Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте.
Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте.
На весь экран
шаг 7
Всыпьте рубленные орехи и последний раз все перемешайте.
Всыпьте рубленные орехи и последний раз все перемешайте.
На весь экран
шаг 8
Выложите тесто в подготовленные формочки для маффинов. Заполняйте формочки на 2/3 объема, кексики хорошо подрастут. Выпекайте в разогретой до 170°С духовке около 15-20 минут.
Выложите тесто в подготовленные формочки для маффинов. Заполняйте формочки на 2/3 объема, кексики хорошо подрастут. Выпекайте в разогретой до 170°С духовке около 15-20 минут.
На весь экран
шаг 9
Готовые маффины остудить на решетке.
Готовые маффины остудить на решетке.
На весь экран
шаг 10
Вкусная и ароматная выпечка! :)
Вкусная и ароматная выпечка! :)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 36
Ed4 square50
Отправить
Елена
Елена
09.08.2016 07:51:07

Привет, Ира! Дочь моя самостоятельно сегодня испекла по твоему рецепту кексы для своего парня pooh_lol Мне оооочень понравились, хотя я сейчас на похудени, но один съела 😋

burro.salvia
burro.salvia
11.08.2016 01:45:54
Елена,

Леночка! СПАСИБО большое за добрый отзыв и за фото отчет! ))) очень рада, что понравились кексики! 😌😋И вдвойне приятно, что младшее поколение уже помогает! 👌

Елена
Елена
14.08.2016 13:19:31
burro.salvia,

Да это я ей помогала pooh_lol

Галина
Галина
10.07.2016 16:27:32

И с отчетом. Спасибо за рецепт.💖 Пекла для поездки на озеро. Всем понравились маффины😋

burro.salvia
burro.salvia
13.07.2016 02:11:24
Галина,

Галина, спасибо! Мне очень приятно...., что и рецепт пригодился, и маффины порадовали своим вкусом! 😌😋💐 Отдельная благодарность за фото! )))))

Светлана
Светлана
02.06.2016 23:16:43

Чудесные маффины! Спасибо большое за рецепт! Мягкие, нежные, очень-очень вкусные и по структуре самые настоящие маффины!

burro.salvia
burro.salvia
03.06.2016 01:18:13
Светлана,

Я очень рада, Светлана, что рецепт Вам пригодился, и маффины понравились! 😌😇СПАСИБО большое, что поделились своими впечатлениями о рецепте.... 🌷

Валентина
Валентина
25.03.2016 20:44:56

Спасибо, очень вкусные маффины получились! Мне понравилось даже просто вдыхать их аромат ))

burro.salvia
burro.salvia
26.03.2016 01:51:56
Валентина,

СПАСИБО большое за отзыв, Валентина! 😍💐 Согласна, ОЧЕНЬ ароматные маффины получаются! 😇

zojagut
zojagut
11.02.2016 13:40:36

Ирочка,спасибо большое!!!Рецепт прижился,пекла не один раз!!!Спасибо!!!😊😊😊

burro.salvia
burro.salvia
11.02.2016 17:44:06
zojagut,

Очень приятно слышать! )))) Рецепт проверенный, любимый... Рада, что пригодился! 😌💐

Показать еще комментарии