Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Кукурузный постный кекс с шоколадным мусcом

Кукурузный постный кекс с шоколадным мусcом
Кукурузный постный кекс с шоколадным мусcом
79663 ed4 square100
Кукурузный постный кекс с шоколадным мусcом
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Сладкая выпечка в пост может быть очень вкусной, менее калорийной, раскрывать необычные сочетания продуктов. В пост пекла влажные, мягкие кексы и рулеты с различными начинками. В этом году решила попробовать кекс из кукурузной муки — получается рассыпчатое, крупинчатое тесто, кажется, что в основу добавили какие-то орешки, цвет шоколадный с золотинкой. Вкусовая добавка — крупные кусочки орехов и клюква. Приятного аппетита!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
180 г
60 мл
60 г
60 г
12 г
¼ ч. л.
22 г
1 г
200 мл
36 г
2 г
240 г
Шоколадный мусс
80 г
50 мл
17 мл
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
234163 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Мука, вода, масло, орехи, клюква, разрыхлитель, сода и уксус, какао.
Мука, вода, масло, орехи, клюква, разрыхлитель, сода и уксус, какао.
На весь экран
шаг 2
Смешиваем воду, масло и уксус.
Смешиваем воду, масло и уксус.
На весь экран
шаг 3
Всыпаем поджаренные кусочки орехов и клюкву. За рецепт теста спасибо Свете Deva.
Всыпаем поджаренные кусочки орехов и клюкву. За рецепт теста спасибо Свете Deva.
На весь экран
шаг 4
Растворяем сахар в жидкости.
Растворяем сахар в жидкости.
На весь экран
шаг 5
Смешиваем муку — 1,5 стакана, соду 1/4 ч. л., соль и какао 3 ст. л.
Смешиваем муку — 1,5 стакана, соду 1/4 ч. л., соль и какао 3 ст. л.
На весь экран
шаг 6
Вливаем жидкость в сухую смесь, даем настоятся 30 минут.
Вливаем жидкость в сухую смесь, даем настоятся 30 минут.
На весь экран
шаг 7
Выкладываем тесто в смазанную форму.
Выкладываем тесто в смазанную форму.
На весь экран
шаг 8
Выпекаем 40 минут при 180°С.
Выпекаем 40 минут при 180°С.
На весь экран
шаг 9
Готовим мусс: в теплой воде растворяем шоколад (горький) и добавляем вино (использовала клубничное домашнее), ставим на холод на 30 минут, сбиваем. Наносим шоколадную массу на кекс, украшаем клюквой.
Готовим мусс: в теплой воде растворяем шоколад (горький) и добавляем вино (использовала клубничное домашнее), ставим на холод на 30 минут, сбиваем. Наносим шоколадную массу на кекс, украшаем клюквой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 27
Ed4 square50
Отправить
Лариса
Лариса
31.03.2016 20:23:29

Катерина, добрый вечер 😊 Я к Вам с фотоотчетом. Пекла кекс к приезду сестры, она постится. Разрезала еще не остывшим, поэтому разрез неаккуратный. Использовала вяленую клюкву и грецкие орехи. Если бы я не готовила его сама, то ни за что бы не подумала, что он постный. Вкусно и шоколадно 😋 Спасибо 💖

golkka
golkka
31.03.2016 20:48:03
Лариса,

спасибо за доверие к моим экспериментам 🌸🌷🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
27.03.2016 20:15:20

Очень приятный кекс! 😊😋😍

golkka
golkka
31.03.2016 20:48:20
ТатьянаS,

🌸🌷🌹., спасибо

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
27.03.2016 19:59:44

Какая красивая структура у кекса. И вкусный, конечно!

golkka
golkka
27.03.2016 20:15:47
Елена-Шоколад,

спасибо за внимание, кекс необычный

~Un Dina~
~Un Dina~
27.03.2016 12:48:47

И постный кекс, и шоколадный , хорошо 😋🌺!

golkka
golkka
27.03.2016 20:14:29
~Un Dina~,

спасибо, два рецепта объединила

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
27.03.2016 10:43:43

Очень шоколадно! Вкусный кекс😋😊

golkka
golkka
27.03.2016 20:13:48
Снежинка Татьяна,

спасибо, и в пост шоколадно-сладкое иногда можно

Показать еще комментарии