Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Котлетки «Пальчики»

Котлетки «Пальчики»
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Сегодня будем готовить простые и интересные котлетки «Пальчики». Они помогут вам дополнить любой праздничный стол. Так же их можно приготовить для приятного пикника на природе.

Кроме продуктов нам понадобиться небольшая кастрюлька, в которой мы будем жарить в кипящем масле наши аккуратные котлетки.

 

 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 шт.
½ шт.
3 шт.
20 г
200 г
по вкусу
по вкусу
250 мл
10 г
500 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
234378 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Измельчаем с помощью блендера орехи, 3-4 щепотки панировочных сухарей, лук, твердый сыр и яйцо (яйцо можно добавить непосредственно в фарш — по вашему желанию). Все хорошо перемешиваем.
Измельчаем с помощью блендера орехи, 3-4 щепотки панировочных сухарей, лук, твердый сыр и яйцо (яйцо можно добавить непосредственно в фарш — по вашему желанию). Все хорошо перемешиваем.
На весь экран
шаг 2
Добавляем получившуюся смесь в фарш. Солим и перчим. Все хорошо перемешиваем.
Добавляем получившуюся смесь в фарш. Солим и перчим. Все хорошо перемешиваем.
На весь экран
шаг 3
Накрываем емкость с фаршем крышкой и ставим в холодильник на 15-20 минут.
Накрываем емкость с фаршем крышкой и ставим в холодильник на 15-20 минут.
На весь экран
шаг 4
Тем временем подготавливаем разнос и посыпаем его панировочными сухарями. Так будет быстрее и удобнее обваливать в панировке маленькие котлетки.
Тем временем подготавливаем разнос и посыпаем его панировочными сухарями. Так будет быстрее и удобнее обваливать в панировке маленькие котлетки.
На весь экран
шаг 5
Через 15-20 минут достаем из холодильника емкость с фаршем. Немного смазываем руки растительным маслом и начинаем формировать наши котлетки.
Через 15-20 минут достаем из холодильника емкость с фаршем. Немного смазываем руки растительным маслом и начинаем формировать наши котлетки.
На весь экран
шаг 6
В некоторые котлетки я, для эксперимента, положила маленькие полосочки твердого сыра. Но это не является обязательным, так как в фарше уже присутствует перемолотый твердый сыр, который придаст дополнительную сочность котлеткам.
В некоторые котлетки я, для эксперимента, положила маленькие полосочки твердого сыра. Но это не является обязательным, так как в фарше уже присутствует перемолотый твердый сыр, который придаст дополнительную сочность котлеткам.
На весь экран
шаг 7
Ставим кастрюльку на плиту и наливаем в нее слой растительного масла 6-7 см высотой.
Ставим кастрюльку на плиту и наливаем в нее слой растительного масла 6-7 см высотой.
На весь экран
шаг 8
Обваливаем все котлетки в панировочных сухарях.
Обваливаем все котлетки в панировочных сухарях.
На весь экран
шаг 9
Добавляем маленький кусочек сливочного масла — это нужно для получения золотистой корочки нашим котлеткам.
Добавляем маленький кусочек сливочного масла — это нужно для получения золотистой корочки нашим котлеткам.
На весь экран
шаг 10
Жарим по несколько штук в кипящем масле около 3-х минут.
Жарим по несколько штук в кипящем масле около 3-х минут.
На весь экран
шаг 11
Достаем котлетки на тарелочку с помощью любой ложки либо половника с дырочками.
Достаем котлетки на тарелочку с помощью любой ложки либо половника с дырочками.
На весь экран
шаг 12
Подавайте на стол и получайте удовольствие от таких маленьких сочных аккуратных котлеток «пальчиков»! Приятного вам аппетита!
Подавайте на стол и получайте удовольствие от таких маленьких сочных аккуратных котлеток «пальчиков»! Приятного вам аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
Яна
Яна
08.04.2016 16:30:00

Очень рада что у вас получились такие "красотульки"! 💐💐💐

Татьяна Мильман
Татьяна Мильман
08.04.2016 17:32:52
Яна,

💖🌺

Татьяна Мильман
Татьяна Мильман
08.04.2016 15:21:51

Яночка, очень вкусные котлетки,сочные😊
у меня фарш филе индейки,в панировку добавила
немного кукурузных хлопьев 😃
Очень понравился процесс приготовления и обжарки,увлекательное занятие 🌺
фото прикрепила

Яна
Яна
08.04.2016 16:30:41
Татьяна Мильман,

Ой, я так рада, так рада! Вы — просто супер!

Ирина  B&C
Ирина B&C
08.04.2016 12:24:35

Очень хороши!😋😋

Яна
Яна
08.04.2016 12:26:27
Ирина B&C,

Да, дети так за них взялись, что закончились очень быстро :)😄

Ирина  B&C
Ирина B&C
08.04.2016 12:29:14
Яна,

Это же хорошо, мне бы своего младшего накормить)))))

Яна
Яна
08.04.2016 12:37:55
Стелла
Стелла
08.04.2016 11:15:27

Интересный котлетки!😋

Яна
Яна
08.04.2016 11:39:37
Стелла,

Обязательно приготовьте. Они еще и очень вкусные!

Надежда
Надежда
07.04.2016 19:04:01

Очень аппетитно,замечательные котлетки😋💐

Яна
Яна
07.04.2016 19:23:14
Надежда,

Спасибо большое, очень старалась! 😇

Показать еще комментарии