Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Паста, запеченная с тыквой и брокколи

Паста, запеченная с тыквой и брокколиhttp://www.edimdoma.ru/data/recipes/0008/7785/87785-ed4_wide.jpg?14780705932016-11-02T10:09:57+03:00True
Приготовление
1 минуту
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Вместо бекона можно взять подкопченное сало.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
300 г
400 г
½ кочана
150 г
100 г
100 г
½ шт.
1 зубчик
2 веточки
100 мл
100 мл
2 ст. л.
1 щепотка
⅔ ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
239084 ed4 square150
239083 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 170°С.
На весь экран
шаг 2
Тыкву почистить, нарезать небольшими кусочками, завернуть в фольгу и запечь до готовности в разогретой духовке, а затем взбить в блендере в гладкое пюре (должен получиться 1 стакан).
Тыкву почистить, нарезать небольшими кусочками, завернуть в фольгу и запечь до готовности в разогретой духовке, а затем взбить в блендере в гладкое пюре (должен получиться 1 стакан).
На весь экран
шаг 3
Брокколи разобрать на маленькие соцветия и срезать грубые черенки, затем разрезать на небольшие кусочки.
Брокколи разобрать на маленькие соцветия и срезать грубые черенки, затем разрезать на небольшие кусочки.
На весь экран
шаг 4
Макароны отваривать в подсоленной воде на 3 минуты меньше, чем указано на упаковке, добавить брокколи, поварить пару минут, затем воду слить.
Макароны отваривать в подсоленной воде на 3 минуты меньше, чем указано на упаковке, добавить брокколи, поварить пару минут, затем воду слить.
На весь экран
шаг 5
Лук и чеснок почистить и мелко порубить.
Лук и чеснок почистить и мелко порубить.
На весь экран
шаг 6
Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить лук и чеснок, все перемешать.
Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить лук и чеснок, все перемешать.
На весь экран
шаг 7
Бекон нарезать тонкими полосками, добавить к луку с чесноком, посолить, поперчить и обжарить до золотистого цвета.
Бекон нарезать тонкими полосками, добавить к луку с чесноком, посолить, поперчить и обжарить до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 8
Влить в сковороду с беконом тыквенное пюре, сливки, горячий куриный бульон, все перемешать и прогреть.
Влить в сковороду с беконом тыквенное пюре, сливки, горячий куриный бульон, все перемешать и прогреть.
На весь экран
шаг 9
Моцареллу натереть на крупной терке.
Моцареллу натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 10
К макаронам с брокколи влить тыкву с беконом, перемешать, затем добавить натертую моцареллу, все еще раз перемешать и выложить в жаропрочную керамическую форму.
К макаронам с брокколи влить тыкву с беконом, перемешать, затем добавить натертую моцареллу, все еще раз перемешать и выложить в жаропрочную керамическую форму.
На весь экран
шаг 11
Твердый сыр натереть на крупной терке, посыпать макароны и запекать в разогретой духовке 15‒20 минут.
Твердый сыр натереть на крупной терке, посыпать макароны и запекать в разогретой духовке 15‒20 минут.
На весь экран
шаг 12
Петрушку мелко порубить и посыпать запеченные макароны.
Петрушку мелко порубить и посыпать запеченные макароны.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
марина
марина
29.11.2016 23:26:54

Очень вкусная запеканка. Вместо бекона добавила копченую ветчину.

Анна Каковкина
Анна Каковкина
25.11.2016 21:33:17

Вкуснющая паста!!! Все компоненты гармонично сочетаются! Готовила со стручковой фасолью (брокколи в этот день в магазин не завезли😆).

Ольга
Ольга
23.11.2016 19:23:40

Очень вкусно! Заменила брокколи на цветную капусту. Добавила немного розмарина. Лук и чеснок блендерила вместе с тыквой,для однородности соуса.

Chezganka
Chezganka
08.11.2016 21:33:08

Приготовила с грибами вместо брокколи - шикарно!!!