+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Фриттата с тыквой, моцареллой и тимьяном
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
Реклама

Паста, запеченная с тыквой и брокколи

Приготовление
35 минут
Рецепт на:
5персон
 

ОПИСАНИЕ

Вместо бекона можно взять подкопченное сало.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Пищевая ценность порции

632
кКал
26%
Белки28 г
Жиры33 г
Углеводы58 г
% от дневной нормы
7 %
6 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
300 г
400 г
½ кочана
150 г
100 г
100 г
½ шт.
1 зубчик
2 веточки
100 мл
100 мл
2 ст. л.
1 щепотка
⅔ ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/12

Духовку предварительно разогреть до 170°С.
На весь экран

шаг 2/12

Тыкву почистить, нарезать небольшими кусочками, завернуть в фольгу и запечь до готовности в разогретой духовке, а затем взбить в блендере в гладкое пюре (должен получиться 1 стакан).
Тыкву почистить, нарезать небольшими кусочками, завернуть в фольгу и запечь до готовности в разогретой духовке, а затем взбить в блендере в гладкое пюре (должен получиться 1 стакан).
На весь экран

шаг 3/12

Брокколи разобрать на маленькие соцветия и срезать грубые черенки, затем разрезать на небольшие кусочки.
Брокколи разобрать на маленькие соцветия и срезать грубые черенки, затем разрезать на небольшие кусочки.
На весь экран

шаг 4/12

Макароны отваривать в подсоленной воде на 3 минуты меньше, чем указано на упаковке, добавить брокколи, поварить пару минут, затем воду слить.
Макароны отваривать в подсоленной воде на 3 минуты меньше, чем указано на упаковке, добавить брокколи, поварить пару минут, затем воду слить.
На весь экран

шаг 5/12

Лук и чеснок почистить и мелко порубить.
Лук и чеснок почистить и мелко порубить.
На весь экран

шаг 6/12

Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить лук и чеснок, все перемешать.
Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить лук и чеснок, все перемешать.
На весь экран

шаг 7/12

Бекон нарезать тонкими полосками, добавить к луку с чесноком, посолить, поперчить и обжарить до золотистого цвета.
Бекон нарезать тонкими полосками, добавить к луку с чесноком, посолить, поперчить и обжарить до золотистого цвета.
На весь экран

шаг 8/12

Влить в сковороду с беконом тыквенное пюре, сливки, горячий куриный бульон, все перемешать и прогреть.
Влить в сковороду с беконом тыквенное пюре, сливки, горячий куриный бульон, все перемешать и прогреть.
На весь экран

шаг 9/12

Моцареллу натереть на крупной терке.
Моцареллу натереть на крупной терке.
На весь экран

шаг 10/12

К макаронам с брокколи влить тыкву с беконом, перемешать, затем добавить натертую моцареллу, все еще раз перемешать и выложить в жаропрочную керамическую форму.
К макаронам с брокколи влить тыкву с беконом, перемешать, затем добавить натертую моцареллу, все еще раз перемешать и выложить в жаропрочную керамическую форму.
На весь экран

шаг 11/12

Твердый сыр натереть на крупной терке, посыпать макароны и запекать в разогретой духовке 15‒20 минут.
Твердый сыр натереть на крупной терке, посыпать макароны и запекать в разогретой духовке 15‒20 минут.
На весь экран

шаг 12/12

Петрушку мелко порубить и посыпать запеченные макароны.
Петрушку мелко порубить и посыпать запеченные макароны.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Отправить
Татьяна Литвинова
Татьяна Литвинова
2 месяца назад

я такое люблю, и брокколи и тыкву,если бы кто сготовил

Nata
Nata
2 года назад

Блюдо по этому рецепту приготовила, как запеканку, на противне. Только так смогла заставить семью есть тыкву и брокколи. Получается очень вкусный и сытный ужин. Бекон можно заменить, например, куриной грудкой; то же очень вкусно. Спасибо, Юлии за чудесный рецепт.

Людмила Михалюк
Людмила Михалюк
3 года назад

Запеканка супер. Взяла как раз вместо бекона сало, получилось жирненько и сытненько. Муж сказал: всегда обман :), таким способом его можно заставить есть брокколи да и тыкву впридачу

марина
марина
4 года назад

Очень вкусная запеканка. Вместо бекона добавила копченую ветчину.

Анна Каковкина
Анна Каковкина
4 года назад

Вкуснющая паста!!! Все компоненты гармонично сочетаются! Готовила со стручковой фасолью (брокколи в этот день в магазин не завезли😆).

Показать еще комментарии