Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Паста, запеченная с тыквой и брокколи

Паста, запеченная с тыквой и брокколиhttps://www.edimdoma.ru/data/recipes/0008/7785/87785-ed4_wide.jpg?14829244042016-11-02T10:09:57+03:00True
Приготовление
35 минут
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Вместо бекона можно взять подкопченное сало.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
300 г
400 г
½ кочана
150 г
100 г
100 г
½ шт.
1 зубчик
2 веточки
100 мл
100 мл
2 ст. л.
1 щепотка
⅔ ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
239084 ed4 square150
239083 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 170°С.
На весь экран
шаг 2
Тыкву почистить, нарезать небольшими кусочками, завернуть в фольгу и запечь до готовности в разогретой духовке, а затем взбить в блендере в гладкое пюре (должен получиться 1 стакан).
Тыкву почистить, нарезать небольшими кусочками, завернуть в фольгу и запечь до готовности в разогретой духовке, а затем взбить в блендере в гладкое пюре (должен получиться 1 стакан).
На весь экран
шаг 3
Брокколи разобрать на маленькие соцветия и срезать грубые черенки, затем разрезать на небольшие кусочки.
Брокколи разобрать на маленькие соцветия и срезать грубые черенки, затем разрезать на небольшие кусочки.
На весь экран
шаг 4
Макароны отваривать в подсоленной воде на 3 минуты меньше, чем указано на упаковке, добавить брокколи, поварить пару минут, затем воду слить.
Макароны отваривать в подсоленной воде на 3 минуты меньше, чем указано на упаковке, добавить брокколи, поварить пару минут, затем воду слить.
На весь экран
шаг 5
Лук и чеснок почистить и мелко порубить.
Лук и чеснок почистить и мелко порубить.
На весь экран
шаг 6
Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить лук и чеснок, все перемешать.
Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить лук и чеснок, все перемешать.
На весь экран
шаг 7
Бекон нарезать тонкими полосками, добавить к луку с чесноком, посолить, поперчить и обжарить до золотистого цвета.
Бекон нарезать тонкими полосками, добавить к луку с чесноком, посолить, поперчить и обжарить до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 8
Влить в сковороду с беконом тыквенное пюре, сливки, горячий куриный бульон, все перемешать и прогреть.
Влить в сковороду с беконом тыквенное пюре, сливки, горячий куриный бульон, все перемешать и прогреть.
На весь экран
шаг 9
Моцареллу натереть на крупной терке.
Моцареллу натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 10
К макаронам с брокколи влить тыкву с беконом, перемешать, затем добавить натертую моцареллу, все еще раз перемешать и выложить в жаропрочную керамическую форму.
К макаронам с брокколи влить тыкву с беконом, перемешать, затем добавить натертую моцареллу, все еще раз перемешать и выложить в жаропрочную керамическую форму.
На весь экран
шаг 11
Твердый сыр натереть на крупной терке, посыпать макароны и запекать в разогретой духовке 15‒20 минут.
Твердый сыр натереть на крупной терке, посыпать макароны и запекать в разогретой духовке 15‒20 минут.
На весь экран
шаг 12
Петрушку мелко порубить и посыпать запеченные макароны.
Петрушку мелко порубить и посыпать запеченные макароны.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
марина
марина
29.11.2016 23:26:54

Очень вкусная запеканка. Вместо бекона добавила копченую ветчину.

Анна Каковкина
Анна Каковкина
25.11.2016 21:33:17

Вкуснющая паста!!! Все компоненты гармонично сочетаются! Готовила со стручковой фасолью (брокколи в этот день в магазин не завезли😆).

Ольга
Ольга
23.11.2016 19:23:40

Очень вкусно! Заменила брокколи на цветную капусту. Добавила немного розмарина. Лук и чеснок блендерила вместе с тыквой,для однородности соуса.

Chezganka
Chezganka
08.11.2016 21:33:08

Приготовила с грибами вместо брокколи - шикарно!!!