РецептыИтальянский Пасхальный каравай (Casatiello napoletano)На прошлых выходных католический мир отмечал светлый праздник Пасхи. В Италии на Пасху готовят много традиционных "пасхальных" блюд... Одним из них является пасхальный хлеб, или каравай, или плетенаяburro.salvia02 апреля 2013
Рецепты"Запакованная" пастаУчастник конкурса "Ужин за полчаса". Необыкновенно вкусная паста с ярко выраженным сливочным вкусом!!! burro.salvia29 марта 2013
РецептыФаршированные кабачки (цукини)На сайте имеется много рецептов фаршированных кабачков... Но, в основном, в качестве начинки в них используется мясной фарш в смеси с овощами, или курица.... Я хочу предложить вашему вниманиюburro.salvia27 марта 2013
РецептыФриттата с креветками и луком пореемВсе компоненты этой фриттаты идеально сочетаются между собой, и у вас получается очень вкусный и сытный ужин......., или обед.... для всей семьи )) burro.salvia25 марта 2013
РецептыРисовый пирог с яблоками (без муки)Это очень простой, домашний, а также вкусный и "уютный" пирог... Обычно нравится (и подходит!) деткам... Но и взрослые не отказываются от кусочка этого рисового пирога. burro.salvia23 марта 2013
РецептыГратен из фенхеляОчень вкусный и сытный способ накормить семью. Правда, на этот раз без пошаговых фото, так как с одной стороны, и "шагов"-то немного..., а с другой стороны, именно эта самая семья сегодня вечером былаburro.salvia22 марта 2013
РецептыПончики по-итальянски (Zeppole di San Giuseppe)Вчера в Италии отмечали праздник - День Отца! И по старинной традиции этого праздника мы готовили для своего папы итальянские пончики!!! )) Обычно в этот день готовят такие традиционные сладости как -burro.salvia20 марта 2013
РецептыЛимонный чизкейк с меренгойКонечно, этот рецепт не претендует на оригинальность... При всем разнообразии рецептов чизкейков, предлагаемых на сайте!!! Практически, каждый день нам предлагают очередной вариант чизкейка...burro.salvia17 марта 2013
РецептыБисквит "Маргарита" (Torta Margherita)При упоминании "Маргарита", применительно к кулинарной области, у итальянцев неизменно всплывет две ассоциации с этим именем. Это всем известная пицца, и не менее известный бисквит..., который они,burro.salvia14 марта 2013
РецептыМясо, тушенное в томатном соусе (SPEZZATINO al POMODORO)SPEZZATINO - это традиционное распространенное мясное блюдо итальянской кухни, которое тушится продолжительное время на медленном огне... При этом мясо всегда готовится небольшими кусочками, а вотburro.salvia12 марта 2013
РецептыКильки в духовке Блюдо из разряда "очень просто и вкусно"! Правда, здесь еще стоит добавить - и очень полезно!!! Килька относится к тем сортам рыбы, которую незаслуженно часто не принимают во внимание... в силу своейburro.salvia11 марта 2013
РецептыФенхель тушеный (для Оли (Мурзик) и не только...)Приготовленный таким образом фенхель, наверняка понравится даже людям, никогда его не пробовавшим, а потому, возможно, с осторожностью к нему относящимся... )) Угощайтесь! burro.salvia10 марта 2013
Рецепты"Желтенький" итальянский кекс с кукурузной мукой (AMOR POLENTA)Хочу предложить вашему вниманию один из типичных кексов региона Ломбардия - Amor Polenta. Кекс очень прост в приготовлении и не требует сложных ингредиентов. Основной его особенностью являетсяburro.salvia08 марта 2013
РецептыСпаржа "МИМОЗА"Купила сегодня свежую молоденькую спаржу. У нас ее все любят; и взрослые, и дети! )) Готовить спаржу просто и быстро... Она и сама по себе такая вкусная, что есть ее лучше, приготовленной какburro.salvia07 марта 2013
РецептыМиндально-шоколадный пирогОчень древний рецепт итальянской выпечки, уходящий своими корнями в Средневековье... Как утверждают, рецепт сохранил свою аутентичность с тех стародавних времен. Прост в приготовлении, но от этого неburro.salvia05 марта 2013
РецептыТарт-перевертыш "ВЕСЕННИЙ" Участник конкурса PARMALAT к 8 марта. Хочу поделиться с Вами замечательным рецептом, позаимствованным у итальянского фотографа-блоггера Маризы Серафини. Этот тарт очень привлек меня своим внешнимburro.salvia04 марта 2013
РецептыТушеное мясо по-бельгийски (Stoofvlees)Рецепт этого жаркого родом из Бельгии. Изначально для этого рецепта использовали мясо кабана..., ну а сейчас за основу рецепта взято мясо из говядины, которое продолжительное время тушат вместе сburro.salvia01 марта 2013
