Спецпроекты:
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Готовь с KenwoodПланета ЗдоровьяSOLGARШеф на вашей кухне
ГлавнаяРецептыВидеорецептыНовый годТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 17 января
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Готовь с KenwoodПланета ЗдоровьяSOLGARШеф на вашей кухне
ГлавнаяРецептыВидеорецептыНовый годТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 17 января
Все праздники
+ 1000
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
показать
12
Реклама
Реклама
Бараньи котлетки на косточке с запеченными овощами и соусом из петрушки
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
53
18685
0
Реклама
Реклама
Антрекот в медово-горчичном маринаде, тушенный с черносливом
Рецепты
Ксюша
0
11626
0

Антрекот - это кусок вырезки на ребре, недаром слово "антрекот" в переводе с французского означает "мясо между ребрами". На фото антрекот легко узнать, так как на картинке обычно видно ребро, к которому крепится мясо. Такое мясо отличается сочностью, легко прожаривается, его не нужно тушить, чтобы добиться мягкости. К тому же оно прекрасно сочетается с любыми гарнирами, будь то крупы или овощи. Так что готовить антрекот из говядины или свинины - одно удовольствие.

Согласно классическому рецепту антрекота, мясо на ребре сначала маринуется, а затем обжаривается с двух сторон. В кулинарных книгах собрано множество рецептов приготовления свиного и говяжьего антрекотов, с разными маринадами и специями.
Среди них встречаются даже фаршированные антрекоты.

Хотите узнать, как приготовить антрекот из говядины или свинины, на сковороде или в духовке? Смотрите подборки рецептов на нашем сайте. Здесь вы найдете не только подробные инструкции по приготовлению блюд, но и полезные советы. К примеру, как правильно запечь говяжий антрекот в духовке. Готовьте новые блюда и радуйте ими близких!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.