+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Салат из фасоли, сладкого картофеля и авокадо
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
14
25192
0
Салат из фенхеля и граната
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
7
11087
0
Реклама
Реклама

Салат «Радуга» с булгуром и апельсиновой заправкой

Салат «Радуга» с булгуром и апельсиновой заправкой
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Булгур — прекрасная основа для салата, а овощи к нему можно добавлять по своему вкусу, главное, нарезать их кусочками одинакового размера. Такой яркий салат уже одним своим видом будит аппетит, к тому же он очень удобен для пикников — уже заправленный, он спокойно простоит пару часов и станет только вкуснее. Можно вообще булгур сварить дома, а доделать салат уже на природе, добавив в него запеченные на гриле баклажаны, цукини и сладкий перец. Хорошо идет сюда также запеченный или маринованный лук.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
306
кКалл
13%
Белки8 г
Жиры16 г
Углеводы30 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
50 г
1 шт.
1 шт.
1 банка
2 шт.
1 шт.
1 горсть
1 горсть
1 шт.
⅓ шт.
1 веточка
200 мл
2 ст. л.
½ ч. л.
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Кастрюля со стеклянной крышкой, 24 см/5,5 л, NADOBA, серия MARUSKA
3499 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",7,5л., 193131
1659 руб.
Сотейник с антипригарным покрытием, с крышкой, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
4199 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 5,3л., 170597
1565 руб.
SM-0085/K Нож кухонный "Samura Mo-V" Шеф 200 мм, G-10
4300 руб.
Благодарное Масло Горчичное коричневое
112 руб.
Набор 2пр мисок сервировочных (2,3л и 3,5л) Berghoff Leo
2090 руб.
Доска разделочная с ручкой 17х36 см
845 руб.
SHR-0043W Нож кухонный "Samura HARAKIRI" накири 161 мм, коррозионно-стойкая сталь, ABS пластик
1092 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 7,5л., 170609
1747 руб.
SHR-0095W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Сантоку 175 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1900 руб.
Набор ножей (8 предметов)
1390 руб.
Нож сантоку с рукоятью из темного дерева 17,5см Berghoff
1520 руб.
Нож кухонный с керамическим лезвием APOLLO "Picar" 13см.
1018 руб.
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 20 см, NADOBA, серия MINERALICA
3299 руб.
Нож поварской APOLLO "Basileus"
1182 руб.
Вам также пригодится
3499 ₽
Кастрюля со стеклянной крышкой, 24 см/5,5 л, NADOBA, серия MARUSKA
в корзину
1659 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",7,5л., 193131
в корзину
популярный
4199 ₽
Сотейник с антипригарным покрытием, с крышкой, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
в корзину
1565 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 5,3л., 170597
в корзину
интересный
4300 ₽
SM-0085/K Нож кухонный "Samura Mo-V" Шеф 200 мм, G-10
в корзину
112 ₽
Благодарное Масло Горчичное коричневое
в корзину
новинка
2090 ₽
Набор 2пр мисок сервировочных (2,3л и 3,5л) Berghoff Leo
в корзину
845 ₽
Доска разделочная с ручкой 17х36 см
в корзину
интересный
1092 ₽
SHR-0043W Нож кухонный "Samura HARAKIRI" накири 161 мм, коррозионно-стойкая сталь, ABS пластик
в корзину
1747 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 7,5л., 170609
в корзину
1900 ₽
SHR-0095W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Сантоку 175 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
в корзину
1390 ₽
Набор ножей (8 предметов)
в корзину
новинка
1520 ₽
Нож сантоку с рукоятью из темного дерева 17,5см Berghoff
в корзину
1018 ₽
Нож кухонный с керамическим лезвием APOLLO "Picar" 13см.
в корзину
3299 ₽
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 20 см, NADOBA, серия MINERALICA
в корзину
1182 ₽
Нож поварской APOLLO "Basileus"
в корзину
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
249005 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Бульон разогреть в небольшой кастрюле, всыпать булгур и на маленьком огне отварить до готовности, затем немного остудить.
Бульон разогреть в небольшой кастрюле, всыпать булгур и на маленьком огне отварить до готовности, затем немного остудить.
На весь экран
шаг 2
Огурцы нарезать небольшими кубиками.
Огурцы нарезать небольшими кубиками.
На весь экран
шаг 3
Сладкий перец, удалив плодоножку с семенами, нарезать небольшими кусочками.
Сладкий перец, удалив плодоножку с семенами, нарезать небольшими кусочками.
На весь экран
шаг 4
Сельдерей тонко порезать.
Сельдерей тонко порезать.
На весь экран
шаг 5
Морковь почистить и нарезать маленькими кубиками.
Морковь почистить и нарезать маленькими кубиками.
На весь экран
шаг 6
Маслины мелко порезать.
Маслины мелко порезать.
На весь экран
шаг 7
Перец чили крупно порубить.
Перец чили крупно порубить.
На весь экран
шаг 8
Из апельсина выжать сок.
Из апельсина выжать сок.
На весь экран
шаг 9
В глубокой салатнице соединить огурцы, сладкий перец, сельдерей, морковь, маслины, консервированную кукурузу и перец чили, полить оливковым маслом, апельсиновым соком, добавить пасту тахини, все посолить и перемешать.
В глубокой салатнице соединить огурцы, сладкий перец, сельдерей, морковь, маслины, консервированную кукурузу и перец чили, полить оливковым маслом, апельсиновым соком, добавить пасту тахини, все посолить и перемешать.
На весь экран
шаг 10
Листья базилика мелко порубить.
Листья базилика мелко порубить.
На весь экран
шаг 11
В салат добавить базилик, теплый булгур, все перемешать и посыпать фисташками.
В салат добавить базилик, теплый булгур, все перемешать и посыпать фисташками.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Марина Тулякова
Марина Тулякова
22.04.2018 20:23:08

Очень вкусный и интересный салат!

Оксана Чуб
Оксана Чуб
02.03.2018 13:45:22

Салат обалденно вкусный и очень сытный! Готовьте не пожалеете 👍

Мария Козлова
Мария Козлова
09.08.2017 07:34:32

салат понравился, сытный,в тоже время не тяжелый. Возможно, слишком много ярких выделяющихся вкусов

Лилия
Лилия
26.06.2017 12:42:43

Салат неплохой по вкусу, единственное, для тех кто не любит черешковый сельдерей в свежем виде, то его можно и не добавлять, без пасты тахини (0,5 ч.л.) также можно обойтись. А так в целом вариация на тему булгура и овощей вполне "прикольная". Спасибо за оригинальный рецепт. (На мой взгляд очень даже неплохо было бы сочетание булгура с запеченными на гриле баклажанами, перцем, томатами черри, чесноком, так как запеченные овощи более близки по текстуре с булгуром и не "выбиваются" из общего вкуса своей "плотностью")

перейти к шагам