У меня было два больших куриных окорочка.Голень я оставила целой,а бедро разрубила пополам.
Замариновать мясо в соли,перце и соевом соусе.
Замесить тесто дрожжевое. Можете брать по своему рецепту(я "колбасила" из того,что было под рукой).Можно и слоеное взять.Тесту дать постоять около часа.
Сыр натереть на средней терке.Измельчить укроп и петрушку.Все перемешать и добавить сливочное масло.
Такой "намазкой" будем смазывать мясо.
Тесто делим на 6 частей.Раскатываем кружочки.Посередине укладываем мясо.По бокам на тесте делаем надрезы.
На мясо выкладываем "намазку".
Теперь "пеленаем "мясо.Боковые полоски перекрещиваем поочередно.
Нижний,самый большой участок теста немного растягиваем и обматываем "конструкцию"(края теста заводим вверх),защипываем.Вот такие "лапотки" и получаются.
На противень выложить пергамент,смазать маслом и выложить пирожки Дать постоять мин 15,смазать желтком и в духовку.Температура 250*.Печем 40-45 минут.Смотрите по своей духовке.
Подаем с любым гарниром или просто так.
Приятного аппетита!!!
Очень оригинально и, думаю, вкусно. Спасибки, 5+
очень красиво и оригинально!