+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Номинант на рецепт месяца

Скумбрия с кабачками и соусом из петрушки

Скумбрия с кабачками и соусом из петрушки
Скумбрия с кабачками и соусом из петрушки
101435 ed4 square100
Скумбрия с кабачками и соусом из петрушки
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

В моей семье эту рыбу люблю только я. Не пойму почему, ведь это настолько вкусная и полезная рыбка. Хочу сказать, что очень вкусная! :) С соусом из петрушки, полив запеченным лимончиком и в прикуску с обжаренными и хрустящими кабачками, рыбка быстро уплыла. :)

Сочно, вкусно и не сложно в приготовлении.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 шт.
Маринад для рыбы
1 ст. л.
3 ст. л.
1 зубчик
0,3 ч. л.
по вкусу
3 ст. л.
Соус из петрушки
1 пучок
1 щепотка
1 зубчик
1 щепотка
по вкусу
5 ст. л.
Дополнительно
1 шт.
по вкусу
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
244238 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Скумбрию помыть, почистить от внутренностей, отделить от головы.
Скумбрию помыть, почистить от внутренностей, отделить от головы.
На весь экран
шаг 2
На каждой рыбке сделаем надрезы, штук 4-5.
На каждой рыбке сделаем надрезы, штук 4-5.
На весь экран
шаг 3
Сделаем маринад для рыбы. Смешаем в миске аджику, измельченный чеснок, растительное масло, сушеный базилик (можно без него), воду и соль. Солим по своему вкусу так, как если бы солили сейчас рыбу.
Сделаем маринад для рыбы. Смешаем в миске аджику, измельченный чеснок, растительное масло, сушеный базилик (можно без него), воду и соль. Солим по своему вкусу так, как если бы солили сейчас рыбу.
На весь экран
шаг 4
Польем рыбу маринадом и оставим на 15 минут.
Польем рыбу маринадом и оставим на 15 минут.
На весь экран
шаг 5
В это время займемся кабачками. Ножом для чистки овощей нарежем кабачок длинными полосками.
В это время займемся кабачками. Ножом для чистки овощей нарежем кабачок длинными полосками.
На весь экран
шаг 6
Нанизаем на шпажки полосочки кабачка, польем оливковым либо растительным маслом, посолим и также отставим в сторону.
Нанизаем на шпажки полосочки кабачка, польем оливковым либо растительным маслом, посолим и также отставим в сторону.
На весь экран
шаг 7
Сделаем соус из петрушки. Для этого в миске смешаем мелко порезанную петрушку, с добавлением к ней соли, сушеного базилика, чеснока, оливкового масла, смеси перцев. Немного потолочь ступкой, а можно и в блендере измельчить до однородной массы.
Сделаем соус из петрушки. Для этого в миске смешаем мелко порезанную петрушку, с добавлением к ней соли, сушеного базилика, чеснока, оливкового масла, смеси перцев. Немного потолочь ступкой, а можно и в блендере измельчить до однородной массы.
На весь экран
шаг 8
Возьмем замаринованную скумбрию и пожарим на сковороде-гриль, с добавлением кусочков лимона до готовности. Затем там же обжарим кабачки на шпажках.
Возьмем замаринованную скумбрию и пожарим на сковороде-гриль, с добавлением кусочков лимона до готовности. Затем там же обжарим кабачки на шпажках.
На весь экран
шаг 9
Выложим на блюдо и позовем всех к столу. Мне сегодня никого не пришлось уговаривать попробовать рыбку. :)
Выложим на блюдо и позовем всех к столу. Мне сегодня никого не пришлось уговаривать попробовать рыбку. :)
На весь экран
шаг 10
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(3)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 49
Ed4 square50
Отправить
Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
14.08.2017 16:15:56

Лена. я к тебе с отчетом! Не успела проголосовать за рецепт месяца!(((( Благодарю за рецепт! Это очень вкусно!!! Свежий вкус, приятный. Отличный маринад. Он не только для скумбрии, он для любой рыбы подойдет. Я только чеснок печеный использовала в соусе. И растирала в ступке) Вместо кабачков помидоры конфи) Но не это же главное) А сама рыба! А она отменная! Фото прилагаю)😍🌟🌞🍸🌹🌹🌹

Елена Киселева
Елена Киселева
14.08.2017 17:10:15
Svetlana Gorelova ,

Светочка, спасибо, дорогая!!! Порадовала😍💃💕 чертовски приятно, что оценила, за доверие к рецепту. Я очень рада💛💜💖 На здоровье!!!👍🌷

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
14.08.2017 22:13:58
Елена Киселева,

Очень вкусна рыбка) только у скумбрии один недостаток))) аромат сильный) Но нас же не испугаешь? Если это вкусно) 😃😃😃

Ольга Родина
Ольга Родина
23.07.2017 15:29:39

какой классный рецепт)) спасибо- это открытие))

Елена Киселева
Елена Киселева
23.07.2017 16:56:36
Ольга Родина,

спасибо, Ольга! Рада, что поделилась чем-то новым 😊💃

МариАнка
МариАнка
03.07.2017 08:57:17

Скумбрия бесподобная!!!😋😋😋

Елена Киселева
Елена Киселева
03.07.2017 10:31:43
МариАнка,

Спасибо, за приятные слова🌷. Она и правда такая 😇😅

МариАнка
МариАнка
04.07.2017 08:16:23
Елена
Елена
03.07.2017 20:19:27

Еленочка, поздравляю с РД!!!!!!😉😊😍😘👏👏👏🌻🌻🌻🌻🌻

Елена Киселева
Елена Киселева
03.07.2017 20:53:24
Елена ,

Ленуля, спасибо. Очень приятно😘🌷

ЭLENA
ЭLENA
03.07.2017 15:51:20

Елена, с вкусным-превкусным РД !!! 👏👏👏🍸🎂

Елена Киселева
Елена Киселева
03.07.2017 18:32:13
ЭLENA,

Спасибо, Леночка😍

Показать еще комментарии