Рататуй с гречневой кашей

Рататуй с гречневой кашей

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Питательное, легкое, полезное и вкусное блюдо. В моем понимании это правильная еда, и когда мои мужчины едят пиццу, я готовлю гречневую кашу и сдабриваю ее ароматным овощным рагу. Гречка благодарно его принимает, становится сочной, очень вкусной и абсолютно нескучной :) 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки12г
    13.33% от дневной нормы
  • Жиры19г
    23.75% от дневной нормы
  • Углеводы55г
    18.33% от дневной нормы
  • Калории433кКал
    18.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Овощи очистить, помыть, нарезать средним кубиком. Овощи у меня все крупного размера, если у вас мелкие, то возьмите по несколько штук. Параллельно поставить варить гречневую кашу.
    Овощи очистить, помыть, нарезать средним кубиком. Овощи у меня все крупного размера, если у вас мелкие, то возьмите по несколько штук. Параллельно поставить варить гречневую кашу.
  • Шаг 2 В сковороде разогреть масло, пассеровать луч и чеснок.
    В сковороде разогреть масло, пассеровать луч и чеснок.
  • Шаг 3 Добавить баклажаны, обжарить в течение нескольких минут.
    Добавить баклажаны, обжарить в течение нескольких минут.
  • Шаг 4 Добавить кабачок, обжарить в течение нескольких минут.
    Добавить кабачок, обжарить в течение нескольких минут.
  • Шаг 5 Добавить перец, обжарить в течение нескольких минут.
    Добавить перец, обжарить в течение нескольких минут.
  • Шаг 6 Добавить помидоры без шкурки.
    Добавить помидоры без шкурки.
  • Шаг 7 Добавить пассату, накрыть крышкой и тушить минут 10 до готовности.
    Добавить пассату, накрыть крышкой и тушить минут 10 до готовности.
  • Шаг 8 Заправить солью, перцем, соком лимона и сахаром. Добавить зелень, снять с огня.
    Заправить солью, перцем, соком лимона и сахаром. Добавить зелень, снять с огня.
  • Шаг 9 Приятного!
    Приятного!
Оценить57
0

Автор рецепта

vickyvicky,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • DS
    Darya Smirnova

     Все гениальное просто! Мы на завтрак часто так подзаряжаемся витаминками!👌

    • Т
      Т

       Гречка очень благодарно принимает на себя такие сочные овощи и соусы! 🍆🍅👋

      • julika
        julika

         Вкуснота!!!😋 Идея с гречкой мне очень понравилась👍😍💐

        • М. Е.
          М. Е.

           Летнее , легкое блюдо .Полезно и вкусно 😋

          • Оксана Чуб
            Оксана Чуб

             Разве можно сравнивать какую-то пицу с таким вкусным рагу да с гречей!😍😆

            Оставить комментарий