Пряный свекольно-тыквенный суп

Такой суп замечателен в эти промозглые осенние дни — согревающий, питательный и вкусный. Его легко приготовить, и он имеет удивительный яркий цвет, насыщенный аромат.

Суп полон антиоксиданта бета-каротина благодаря вкуснейшей тыкве и содержит хорошую дозу фолиевой кислоты из свеклы. 

Корица прибавляет блюду вкус, а также необходимые железо, кальций и марганец. Такой суп помогает стабилизировать уровень сахара в крови, что отлично способствует снижению веса. Его можно приготовить как на овощном, так и на курином бульоне.

Говорят, что запах корицы улучшает когнитивную функцию и память, так что вдохните аромат супа до того, как начнете его есть.