+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Пряный свекольно-тыквенный суп

Пряный свекольно-тыквенный суп
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Такой суп замечателен в эти промозглые осенние дни — согревающий, питательный и вкусный. Его легко приготовить, и он имеет удивительный яркий цвет, насыщенный аромат.

Суп полон антиоксиданта бета-каротина благодаря вкуснейшей тыкве и содержит хорошую дозу фолиевой кислоты из свеклы. 

Корица прибавляет блюду вкус, а также необходимые железо, кальций и марганец. Такой суп помогает стабилизировать уровень сахара в крови, что отлично способствует снижению веса. Его можно приготовить как на овощном, так и на курином бульоне.

Говорят, что запах корицы улучшает когнитивную функцию и память, так что вдохните аромат супа до того, как начнете его есть.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
500 мл
½ шт.
3 шт.
1 шт.
1 ст. л.
1 шт.
1 ч. л.
1 ч. л.
Дополнительно
4 ст. л.
1 пучок
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
246017 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Очистите лук, свеклу и тыкву. Мускатный орех натрите на мелкой терке.
Очистите лук, свеклу и тыкву. Мускатный орех натрите на мелкой терке.
На весь экран
шаг 2
Нарежьте свеклу и тыкву одинаковыми кусочками. (Свеклу можно нарезать помельче). Лук крупно порубить.
Нарежьте свеклу и тыкву одинаковыми кусочками. (Свеклу можно нарезать помельче). Лук крупно порубить.
На весь экран
шаг 3
В глубоком сотейнике нагреть кокосовое масло, добавить лук и пассеровать его на среднем огне до тех пор, пока он не станет полупрозрачным.
В глубоком сотейнике нагреть кокосовое масло, добавить лук и пассеровать его на среднем огне до тех пор, пока он не станет полупрозрачным.
На весь экран
шаг 4
Добавьте тыкву, свеклу, мускатный орех, соль и корицу в сотейник. Готовьте овощи в течение 20 минут.
Добавьте тыкву, свеклу, мускатный орех, соль и корицу в сотейник. Готовьте овощи в течение 20 минут.
На весь экран
шаг 5
Добавьте бульон и доведите его до кипения, затем снимите сотейник с плиты, немного остудите, выньте палочку корицы и измельчите в 2 приема овощи ручным блендером или кухонным комбайном, пока суп не станет гладким.
Добавьте бульон и доведите его до кипения, затем снимите сотейник с плиты, немного остудите, выньте палочку корицы и измельчите в 2 приема овощи ручным блендером или кухонным комбайном, пока суп не станет гладким.
На весь экран
шаг 6
Верните смесь в сотейник на среднюю температуру и варите еще 10 минут, затем подавайте суп со сметаной или натуральным йогуртом.
Верните смесь в сотейник на среднюю температуру и варите еще 10 минут, затем подавайте суп со сметаной или натуральным йогуртом.
На весь экран
шаг 7
Украсьте шнитт-луком и не забудьте про свежий, хрустящиий хлеб )) Приятного аппетита!
Украсьте шнитт-луком и не забудьте про свежий, хрустящиий хлеб )) Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 21
Ed4 square50
Отправить
ЭLENA
ЭLENA
30.10.2017 15:09:59

Лена, я с фото отчетом! Вкуууусноооота!!!! 👌Оооочень понравился супчик,👏👏👏 а цвет получился изумительный!👍Фото делала, когда солнышко уже село...😔 Хотела сердечко сметанкой нарисовать, но рука предательски дрогнула и сметана плюхнулась в тарелку😂 Супчик у меня прописался в постоянных рецептах! Спасибо! 😍

*Elenissima*
*Elenissima*
30.10.2017 15:15:46
ЭLENA,

Ленааа!!! Класс!😍😋Очень рада, что супчик понравился!💗 Спасибо тебе за фоточку!!! 👍 На будущее помни, что если сметана плюхнулась, то трубочкой для коктейля можно всё исправить и нарисовать, что хочешь.😉

ЭLENA
ЭLENA
30.10.2017 17:35:01
*Elenissima*,

😊🙋👍

ТатьянаS
ТатьянаS
07.09.2017 22:57:49

Мне нравится такое сочетание! 🙋

*Elenissima*
*Elenissima*
14.09.2017 11:46:07
ТатьянаS,

На здоровье, Танечка!😉🌼 Я тоже довольна!

ЭLENA
ЭLENA
07.09.2017 13:48:16

Не суп, а сплошная польза!!!😋👍Цвет и густота изумительные))) люблю чтоб густенько😍😊

*Elenissima*
*Elenissima*
07.09.2017 20:17:54
ЭLENA,

Спасибо, Леночка!😊🌺А я разные супы люблю, главное- чтобы они были каждый день!😉😋

vicky
vicky
07.09.2017 10:03:47

Цвет какой насыщенный 😇и вкус какой люблю! 😋о пользе даже спорить не буду 😛😍

*Elenissima*
*Elenissima*
07.09.2017 20:16:08
vicky,

Викуль, благодарю и рада, что по вкусу тебе!😉👏🌺

Рубен
Рубен
06.09.2017 22:24:36

Елена😃 какая вкуснота😋 и красота👍 я бы с удовольствием такую плошечку бы с хрустящим тостом😋

*Elenissima*
*Elenissima*
07.09.2017 20:11:22
Рубен,

Рубен, спасибо большое и угощайся! 😊🍵

Рубен
Рубен
07.09.2017 20:14:48
Показать еще комментарии