Имбирный чай с яблоком, лаймом и специями
Описание рецепта
Имбирь, лайм и зелёный чай — сочетание, которое хочется повторять. Напиток получается пряным, чуть кислым и согревающим одновременно. Мёд в конце делает его мягче, а яблоко добавляет лёгкую фруктовую нотку.Слово редактора
Горячий имбирный чай на основе зелёного чая, свежего имбиря, яблока и лайма — согревающий напиток с пряным характером. Гвоздика, кардамон и молотая корица дают глубину аромата, мёд смягчает остроту имбиря. Подходит для холодного вечера, простуды или просто когда хочется чего-то горячего и ароматного. Готовится быстро, специи можно регулировать по вкусу.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- очищенная вода из фильтра-кувшина BRITA Navelia 0.5л
- имбирь корень20г
- кардамонпо вкусу
- корица молотая1щепотка
- чай зеленый1ч. л.
- мед3ч. л.
- гвоздикапо вкусу
- лимоны0.5шт.
- яблоки зеленые3долька
- лайм3долька
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории82кКал3.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Влить воду в сотейник.Используйте мягкую фильтрованную воду — она лучше раскрывает вкус специй. - Шаг 2
Корень имбиря очистить и нарезать ломтиками. Лимон нарезать кружками. Положить имбирь и лимон в воду.Имбирь можно нарезать тонче для более мягкого вкуса или толще — для более острого. - Шаг 3
Добавить гвоздику, кардамон и молотую корицу.Специи регулируйте по вкусу: начните с небольшого количества, особенно гвоздики — она даёт сильный аромат. - Шаг 4
Довести до кипения и варить 10 минут.Следите, чтобы отвар не кипел слишком бурно — достаточно тихого кипения. - Шаг 5
Добавить зелёный чай, нарезанное яблоко и лайм. Настоять несколько минут, затем процедить.Зелёный чай не кипятите — заваривайте в горячем, но уже снятом с огня отваре около трёх минут. - Шаг 6
Добавить мёд по вкусу и подавать горячим.Мёд добавляйте только в уже разлитый по кружкам напиток, иначе при кипячении он теряет полезные свойства. - Шаг 7
Когда чай немного настоится и остынет, добавьте мед, дольки зеленого яблока и лайма. Приятного чаепития!