Могу сказать, что баклажаны и чеснок — это родство душ. Вдохновение к этой закуске у меня из детства — я очень любила, когда готовили баклажаны, укладывая их слоями с чесноком и грецкими орехами,

Юлия Высоцкая

12 декабря 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Красноперка на слоеном тесте

Вместо красноперки можно взять окуня.

Юлия Высоцкая

29 ноября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Зеленый рис по-азиатски

В Азии основа еды — это рис, его, как у нас хлеб, едят каждый день, но рис никогда не надоедает, потому что блюда из него бесконечно разнообразны, можно все время пробовать новые сочетания. Например,

Юлия Высоцкая

14 апреля 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Помидоры, фаршированные пшеном и шпинатом

Фаршированные помидоры — рецепт, мне кажется, беспроигрышный, их любят абсолютно все. А еще — удивительный факт! — после тепловой обработки помидоры становятся полезнее. Подписывайтесь на

Юлия Высоцкая

25 мая 2019

Молодая свекла, запеченная с красным луком

Юлия Высоцкая

18 декабря 2009

Приготовление

1 час

Рецепт на:

4 персоны

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru

Пищевая ценность порции

319

кКал

13%

Белки

6 г

Жиры

24 г

Углеводы

14 г

% от дневной нормы

1 %

5 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Выделить все

В шопинг-лист

Загружаем ваши шопинг-листы...

Новый шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/10

Духовку предварительно разогреть до 190°С.

На весь экран

# шаг 2/10

Отрезать ботву на расстоянии 2 см от основания свеклы, листья промыть, просушить и разложить отдельно друг от друга. Свеклу положить на 5 минут в теплую воду, затем тщательно вымыть.

На весь экран

# шаг 3/10

Лук почистить и тонко нарезать.

На весь экран

# шаг 4/10

В сотейнике с огнеупорным покрытием разогреть 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить лук до золотистого цвета.

На весь экран

# шаг 5/10

Добавить свеклу, листья розмарина, посолить и обжаривать еще 2 минуты.

На весь экран

Влить винный уксус и 4 ст. ложки воды, все перемешать, плотно накрыть крышкой и запекать до готовности в разогретой духовке около 45 минут (проткнуть шпажкой, которая должна легко войти, если свекла готова).

На весь экран

# шаг 7/10

Чеснок почистить и тонко нарезать.

На весь экран

# шаг 8/10

Разогреть в сковороде оставшееся масло и обжарить чеснок до золотистого цвета. Положить в сковороду ботву, влить белое вино или воду и готовить на среднем огне, постоянно помешивая, пока листья не станут мягкими. Приправить солью и перцем.

На весь экран

# шаг 9/10

Готовую свеклу нарезать и перемешать с ботвой и соком из сотейника и сковороды.

На весь экран

# шаг 10/10

Сыр тонко нарезать (можно использовать овощечистку) и посыпать свеклу.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Свекла, запеченная с лаймовым маслом

В детстве я не любила свеклу, и в салатах с чесноком, майонезом тоже, только, может быть, с грецкими орехами она мне нравилась, но сейчас я свеклу обожаю. Это интересный рецепт, получается очень

Юлия Высоцкая

21 января 2023

Рецепты

Закусочные блинчики

Из простых блинов можно приготовить удивительную закуску, все зависит от начинки. Творог с плавленым сыром Hochland вместе становятся очень вкусной намазкой. Останется добавить пикантный огурчик,

ТатьянаS

18 января 2018

Рецепты

Блинные рулетики с красной рыбой

В разрезе очень красиво смотрится. Готовлю на все праздники,очень вкусно и быстро.

Кристина

20 августа 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Сырный рулет с тыквой

Сыра можно взять несколько видов, прекрасно подойдут даже подсохшие остатки из холодильника. Если нет силиконового коврика, используйте бумагу для выпечки. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим

Юлия Высоцкая

16 октября 2016

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Какой десерт можно есть диабетикам: ответила врач

Люди с сахарным диабетом ограничены в употреблении сладких продуктов, однако многим все же хочется

Едим Дома

05 февраля 2023

121

Новости

Ученые объяснили, почему кофе нужно пить с молоком

Кофе — напиток, богатый полифенолами, которые обладают антиоксидантными свойствами, а молоко

Едим Дома

05 февраля 2023

175

Новости

Врач перечислила кисломолочные продукты, которые не стоит покупать

Спортивный врач Александра Чистякова объяснила, что не все кисломолочные продукты считаются

Едим Дома

05 февраля 2023

133

Новости

Названа неожиданная польза куркумы

Врач-гастроэнтеролог Ирина Заикина рассказала, что куркума богата витаминами В, С, РР, железом,

Едим Дома

05 февраля 2023

403

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

Новости партнеров

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Присоединяйтесь к нам в VK!

Молодая свекла, запеченная с красным луком

Пищевая ценность порции

фотоотчеты к рецепту1

Пошаговый рецепт

# шаг 1/10

# шаг 2/10

# шаг 3/10

# шаг 4/10

# шаг 5/10

# шаг 6/10

# шаг 7/10

# шаг 8/10

# шаг 9/10

# шаг 10/10

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Примите участие в опросе!