Видеорецепты по теме
Рыбная скоблянка с креветками
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Скоблянка — блюдо старорусской царской кухни. Блюдо, несомненно, праздничное. Рыбная скоблянка готовится из нескольких видов рыбы, запекается с грибами и сливочным соусом. Из дополнений к традиционному рецепту у меня креветки, которые делают скоблянку еще более праздничной. И, безусловно, только благодаря высококачественной рыбной продукции ТМ «Магуро» блюдо получилось очень вкусное, нежное и ароматное. Ведь в рыбных блюдах так важна свежесть рыбы и ее правильная заморока!
Участник конкурса
Планета вкусов: готовимся к праздникамПищевая ценность порции
1332
кКалл
56%
| Белки | 161 г |
| Жиры | 56 г |
| Углеводы | 45 г |
% от дневной нормы
40 %
11 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 1 шт. |
| 2 тушки |
| 1 шт. |
| 100 г |
| 500 г |
| 300 г |
| 1 шт. |
| 2 ст. л. |
Соус
| 3 зубчика |
| 50 г |
| 100 мл |
| 100 мл |
| 100 г |
| по вкусу |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Грибы и лук нарежьте.
На весь экран
шаг 2
Обжарьте с добавлением масла.
На весь экран
шаг 3
Картофель отварите с кожурой, охладите и нарежьте кружками.
На весь экран
шаг 4
Рыбу и креветки разморозьте. В рыбных блюдах я всегда использую продукцию ТМ «Магуро». Продукция ТМ «Магуро» заморожена методом шоковой заморозки, практически не содержит льда и обладает высокими вкусовыми качествами.
На весь экран
шаг 5
Рыбу филируйте, креветки почистите.
На весь экран
шаг 6
Чеснок очистите, пропустите через пресс. На сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Непрерывно помешивая, введите муку.
На весь экран
шаг 7
Затем влейте сливки, молоко и сметану. Непрерывно помешивайте.
На весь экран
шаг 8
Посолите, добавьте пропущенный через пресс чеснок и тушите еще 3 минуты.
На весь экран
шаг 9
В жаропрочную форму выложите кружки картошки, на нее — нарезанную на кусочки рыбу.
На весь экран
шаг 10
Затем обжаренные с луком грибы.
На весь экран
шаг 11
И креветки.
На весь экран
шаг 12
Сверху распределите сливочный соус.
На весь экран
шаг 13
Запекайте в разогретой до 180°С духовке 25 минут.
На весь экран
шаг 14
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Вкуснота!!!👌👌👌👍😋
С удовольствием бы отведала😍😀😋👍👏💐