Ржаные булочки на йогурте
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Что может быть вкуснее свежего хлеба, который вы сами испекли?!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- ржаная мука500.0г
- пшеничная мука230г
- овсяные отруби100г
- дрожжи свежие50г
- йогурт нежирный400г
- мед жидкий2ст. л.
- соль морская1щепотка
- мак1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы40г13.33% от дневной нормы
- Калории200кКал8.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Дрожжи развести в 400 мл теплой воды. - Шаг 2
Добавить мед, ржаную муку, 200 г пшеничной муки, овсяные отруби, йогурт и соль. Замесить тесто. Это можно сделать в комбайне с насадкой для теста, в хлебопечке или просто вручную. - Шаг 3
Накрыть сверху полотенцем или крышкой и поставить в теплое место для подъема. Я использую для этих целей мультиварку. Ставлю на режим «Мультиповар» на 45°С и на 40–60 мин. В зависимости от количества теста. - Шаг 4
Рабочую поверхность припылить оставшейся пшеничной мукой, положить тесто, немного обмять и сформировать булочки. Если тесто липкое, то смажьте руки растительным маслом. Так легче будет справиться с тестом. Противень припорошить мукой и положить булочки. - Шаг 5
Посыпать их маком. Поставить в разогретую духовку при 200°С. - Шаг 6
Выпекать 15–20 мин. до готовности и румяной корочки. - Шаг 7
Можно подавать их как в теплом, так и в холодном виде. - Шаг 8
Приятного аппетита!
Оценить54
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Кофе и неправильный перекус: нутрициологи назвали 5 продуктов, которые лучше не сочетать с напитком
Клинеры используют его всегда: что такое круг Зиннера и как применять его в уборке — спросили у эксперта
Теперь не ходим в кафе: делаю наггетсы из куриной грудки сама — домашние сметают и требуют добавки
Комментарии
2Хорошенькие булочки! 🍪🍪🍪
Вкусненькие булочки!