Видеорецепты по теме
Ржаные булочки на йогурте
Приготовление
1 час и 40 минут
Рецепт на:
15 персон
ОПИСАНИЕ
Что может быть вкуснее свежего хлеба, который вы сами испекли?! Эти булочки не станут исключением. Угощайтесь!
Участник конкурса
Конкурс рецептов «Повтори блюдо от Юлии Высоцкой»Пищевая ценность порции
199
кКалл
8%
| Белки | 6 г |
| Жиры | 2 г |
| Углеводы | 39 г |
% от дневной нормы
2 %
0 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 500 г |
| 230 г |
| 100 г |
| 50 г |
| 400 г |
| 2 ст. л. |
| 1 щепотка |
| 1 ст. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Дрожжи развести в 400 мл теплой воды.
На весь экран
шаг 2
Добавить мед, ржаную муку, 200 г пшеничной муки, овсяные отруби, йогурт и соль. Замесить тесто. Это можно сделать в комбайне с насадкой для теста, в хлебопечке или просто вручную.
На весь экран
шаг 3
Накрыть сверху полотенцем или крышкой и поставить в теплое место для подъема. Я использую для этих целей мультиварку. Ставлю на режим «Мультиповар» на 45°С и на 40–60 мин. В зависимости от количества теста.
На весь экран
шаг 4
Рабочую поверхность припылить оставшейся пшеничной мукой, положить тесто, немного обмять и сформировать булочки. Если тесто липкое, то смажьте руки растительным маслом. Так легче будет справиться с тестом. Противень припорошить мукой и положить булочки.
На весь экран
шаг 5
Посыпать их маком. Поставить в разогретую духовку при 200°С.
На весь экран
шаг 6
Выпекать 15–20 мин. до готовности и румяной корочки.
На весь экран
шаг 7
Можно подавать их как в теплом, так и в холодном виде.
На весь экран
шаг 8
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Хорошенькие булочки! 🍪🍪🍪
Спасибо огромное, мне очень приятно.
Вкусненькие булочки!
Очень. Спасибо огромное.