Видеорецепты по теме
Ржаные булочки на йогурте
Приготовление
1 час и 40 минут
Рецепт на:
15 персон
ОПИСАНИЕ
Что может быть вкуснее свежего хлеба, который вы сами испекли?! Эти булочки не станут исключением. Угощайтесь!
Участник конкурса
Конкурс рецептов «Повтори блюдо от Юлии Высоцкой»% от дневной нормы
2 %
0 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Пищевая ценность порции
199
кКалл
8%
| Белки | 6 г |
| Жиры | 2 г |
| Углеводы | 39 г |
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 500 г |
| 230 г |
| 100 г |
| 50 г |
| 400 г |
| 2 ст. л. |
| 1 щепотка |
| 1 ст. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Дрожжи развести в 400 мл теплой воды.
На весь экран
шаг 2
Добавить мед, ржаную муку, 200 г пшеничной муки, овсяные отруби, йогурт и соль. Замесить тесто. Это можно сделать в комбайне с насадкой для теста, в хлебопечке или просто вручную.
На весь экран
шаг 3
Накрыть сверху полотенцем или крышкой и поставить в теплое место для подъема. Я использую для этих целей мультиварку. Ставлю на режим «Мультиповар» на 45°С и на 40–60 мин. В зависимости от количества теста.
На весь экран
шаг 4
Рабочую поверхность припылить оставшейся пшеничной мукой, положить тесто, немного обмять и сформировать булочки. Если тесто липкое, то смажьте руки растительным маслом. Так легче будет справиться с тестом. Противень припорошить мукой и положить булочки.
На весь экран
шаг 5
Посыпать их маком. Поставить в разогретую духовку при 200°С.
На весь экран
шаг 6
Выпекать 15–20 мин. до готовности и румяной корочки.
На весь экран
шаг 7
Можно подавать их как в теплом, так и в холодном виде.
На весь экран
шаг 8
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Хорошенькие булочки! 🍪🍪🍪
Спасибо огромное, мне очень приятно.
Вкусненькие булочки!
Очень. Спасибо огромное.