Суп с бараниной и нутом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
В морозный день такой насыщенный суп
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баранина500г
- нут ТМ «Националь»1стакан
- картофель3шт.
- морковь1шт.
- сельдерей корень1шт.
- лук репчатый1шт.
- перец острый1шт.
- чеснок2шт.
- зира1щепотка
- кориандр1щепотка
- паприка красная1ст. л.
- вода2л
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы47г15.67% от дневной нормы
- Калории458кКал19.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Баранину залить холодной водой, довести до кипения. Снять пену и варить до готовности. - Шаг 2
Замочить нут на 12 часов, затем слить воду. Добавить к баранине, варить около 1 часа. - Шаг 3
Картофель порезать кубиками. - Шаг 4
Морковь, лук, сельдерей порезать соломкой, добавить чеснок и все обжарить на растительном масле около 4 минут. - Шаг 5
Спустить овощи в суп, варить около 15 минут. Добавить специи, перчик, посолить, поперчить по вкусу. - Шаг 6
Суп посыпать зеленью, дать настояться под крышкой 15 минут, затем подать.
Оценить52
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Заливаю овсянку и убираю в холодильник: диетолог Мухина подсказала "ленивый" вариант завтрака и объяснила, почему это полезно
Домашний сливочный сыр готовлю из кефира и сметаны — получается в 100 раз круче магазинного
Шеф-повар Боттура раскрыл секрет чисто итальянского тирамису — крем в 100 раз нежнее
Комментарии
1Представляю какой аромааат!!! Обожаю такие супчики!