Пирожки-бомбочки с фетой, помидорами и зеленью
Описание рецепта
Рецепт этих пирожков был найден мною в интернете на заре моей кулинарной деятельности, но я возвращаюсь к этому рецепту до сих пор. Пирожки получаются очень сочными и ароматными. В оригинальном рецепте такие пирожки делались с подсоленным творогом, но нам полюбились с фетаксой, которая отлично сочетается с помидорами и зеленью. Хрустящее
Идеальны в качестве закуски на праздничном столе.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для теста:
- мука400г
- кипяток250мл
- оливковое масло4ст. л.
- сахар1ч. л.
- соль1ч. л.
- Для начинки:
- фетакса Hochland200г
- помидоры200г
- чеснок2зубчик
- зелень рубленаяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы76г25.33% от дневной нормы
- Калории632кКал26.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сначала приготовим начинку. Помидоры нарезать кружочками. У меня были помидоры черри (крупных не оказалось), поэтому я yfрезала их кружочками и потом выкладывала в виде окружности (см. шаг 5).
- Шаг 2
Фетаксу Hochland размять вилкой, добавить измельченный через чеснокодавку чеснок и нарезанную зелень, перемешать.
- Шаг 3
Теперь займемся тестом. В кипятке размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Затем добавить муку.
- Шаг 4
Хорошо вымесить тесто. Тесто должно быть крутым, если не хватит 400 г муки, добавьте еще.
- Шаг 5
Раскатать половину теста в большой тонкий пласт. Разложить на тесто кружочки помидоров не ближе, чем 3 см друг от друга.
- Шаг 6
На помидоры выложить начинку из фетаксы и зелени.
- Шаг 7
Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.
- Шаг 8
Стаканом подходящего диаметра или круглой вырубкой вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.
- Шаг 9
Чтобы края хорошо сомкнулись, можно пройтись по краям каждого пирожка вилкой.
- Шаг 10
Поджарить пирожки в большом количестве раскаленного растительного масла с обеих сторон.
- Шаг 11
Угощайтесь, это очень вкусно!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Доктор Мясников обозначил, кому не стоит есть петрушку и кинзу
Идеи "ссобоек" в школу: ребенок не останется голодным, не разорит буфет и не наестся вредной гадости из ларька
Названа бюджетная крупа, которая помогает контролировать аппетит — не киноа и не гречка
Комментарии
5Наташа, ворона с салфетки сейчас утащит твою вкусную "бомбочку"😋😜)) хороши пирожки!!!👌👍
Вкусноооо! Я бы со сладким чайком такую "бомбочку" попробовала! 😋
Наталья😃 даааа😝 правда бомбический вышло 👍👍👍 очень аппетитно😋 представляю как сочно и вкусно😜
Наташа, они действительно "бомба", Елена права! Я тоже с давних пор готовлю его с адыгейским сыром... Твой вариант с помидорками черри беру на заметку👍😋
Наташа, действительно бомбический рецепт👌, сын однажды нашел его в интернете, приготовили и с тех пор иногда вспоминаем и готовим эти бомбочки. Только делаю с творогом обычным. теперь надо попробовать с фетаксой😍