Видеорецепты по теме
Пирожки-бомбочки с фетой, помидорами и зеленью
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Рецепт этих пирожков был найден мною в интернете на заре моей кулинарной деятельности, но я возвращаюсь к этому рецепту до сих пор. Пирожки получаются очень сочными и ароматными. В оригинальном рецепте такие пирожки делались с подсоленным творогом, но нам полюбились с фетаксой, которая отлично сочетается с помидорами и зеленью. Хрустящее тесто пирожков способно дать фору даже чебурекам, к тому же, делаются такие пирожки легко и быстро благодаря особому способу разделки.
Идеальны в качестве закуски на праздничном столе.
Участник конкурса
Новогодний конкурс рецептов от Hochland «Вкус праздника»ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для теста:
| 400 г |
| 250 мл |
| 4 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. |
Для начинки:
| 200 г |
| 200 г |
| 2 зубчика |
| по вкусу |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сначала приготовим начинку. Помидоры нарезать кружочками. У меня были помидоры черри (крупных не оказалось), поэтому я yfрезала их кружочками и потом выкладывала в виде окружности (см. шаг 5).
На весь экран
шаг 2
Фетаксу Hochland размять вилкой, добавить измельченный через чеснокодавку чеснок и нарезанную зелень, перемешать.
На весь экран
шаг 3
Теперь займемся тестом. В кипятке размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Затем добавить муку.
На весь экран
шаг 4
Хорошо вымесить тесто. Тесто должно быть крутым, если не хватит 400 г муки, добавьте еще.
На весь экран
шаг 5
Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.
Разложить на тесто кружочки помидоров не ближе, чем 3 см друг от друга.
На весь экран
шаг 6
На помидоры выложить начинку из фетаксы и зелени.
На весь экран
шаг 7
Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.
На весь экран
шаг 8
Стаканом подходящего диаметра или круглой вырубкой вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.
На весь экран
шаг 9
Чтобы края хорошо сомкнулись, можно пройтись по краям каждого пирожка вилкой.
На весь экран
шаг 10
Поджарить пирожки в большом количестве раскаленного растительного масла с обеих сторон.
На весь экран
шаг 11
Угощайтесь, это очень вкусно!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Наташа, они действительно "бомба", Елена права! Я тоже с давних пор готовлю его с адыгейским сыром... Твой вариант с помидорками черри беру на заметку👍😋
Наташа, мне тоже с помидорами черри понравилось, откусывать легче)
😀 убедила, попробую обязательно!
Наталья😃 даааа😝 правда бомбический вышло 👍👍👍 очень аппетитно😋 представляю как сочно и вкусно😜
Рубен, спасибо! Эти пирожки и правда сочны 😋😊
👍👍👍😊
Наташа, ворона с салфетки сейчас утащит твою вкусную "бомбочку"😋😜)) хороши пирожки!!!👌👍
Вкусноооо! Я бы со сладким чайком такую "бомбочку" попробовала! 😋
Наташа, действительно бомбический рецепт👌, сын однажды нашел его в интернете, приготовили и с тех пор иногда вспоминаем и готовим эти бомбочки. Только делаю с творогом обычным. теперь надо попробовать с фетаксой😍
Лена, вот точно также. Попался как-то этот рецепт на глаза и прижился)