Ледяная рыба под медово-имбирным соусом
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- ледяная рыба ТМ «Магуро»800г
- чеснок2зубчик
- имбирь корень10г
- лук зеленый0.5пучок
- соевый соус100мл
- апельсиновый сок100мл
- мед жидкий3ст. л.
- крахмал1ч. л.
- перец чили0.5шт.
Пищевая ценность
- Белки39г43.33% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории289кКал12.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.
- Шаг 2
Имбирь, чили, чеснок, лук мелко нарубить.
- Шаг 3
Приготовьте маринад. Для этого в небольшой кастрюле смешайте соевый соус, апельсиновый сок и мед.
- Шаг 4
Смешайте маринад и нарубленные имбирь, чили, чеснок, лук, подогрейте 2 мин.
- Шаг 5
Ледяную рыбу ТМ «Магуро» разморозьте, промойте, отделите плавники, голову и хвост.
- Шаг 6
Выложите рыбу в глубокую емкость и залейте частью маринада. Поставьте рыбу на час в холодильник. Когда рыба промаринуется, разогрейте духовку до 250°С. Рыбу выложите в форму и запекайте 15 минут.
- Шаг 7
В оставшийся маринад добавьте крахмал и доведите до кипения.
- Шаг 8
Готовую рыбу полейте соусом, немного охладите и подавайте к столу. Приятного аппетита!