+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Лимонное печенье «Солнышко» с кукурузной мукой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
93
88143
5
Реклама

Деревенский картофельный пирог с брынзой

Деревенский картофельный пирог с брынзой
Деревенский картофельный пирог с брынзой
Деревенский картофельный пирог с брынзой
Приготовление
2 часа и 30 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Этот пикантный пирог из картофеля, сербской брынзы и зелени, приготовленный на творожном тесте, будет весьма кстати на столе в холодный зимний вечер. Мне нравится в подобные пироги добавлять сербскую брынзу, которая обладает нежным, приятным вкусом и легкой структурой. Очень сытный, уютный пирог. 
Советую взять форму диаметром 21 см, тогда ваш пирог получится высоким и «важным».

Пищевая ценность порции

404
кКал
17%
Белки11 г
Жиры26 г
Углеводы32 г
% от дневной нормы
3 %
5 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
160 г
90 г
110 г
1 шт.
⅕ ч. л.
⅕ ч. л.
Начинка
590 г
2 шт.
1 шт.
1 пучок
6 веточек
2 зубчика
200 г
30 г
⅕ ч. л.
0,3 ч. л.
Для смазывания пирога и формы
1 шт.
0,7 ч. л.
1 ст. л.
8 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Муку просеять. Добавить к муке соль, куркуму, холодное сливочное масло, нарезанное кусочками.
Муку просеять. Добавить к муке соль, куркуму, холодное сливочное масло, нарезанное кусочками.
На весь экран
Порубить смесь ножом до мелкой крошки. Добавить яйцо.
Порубить смесь ножом до мелкой крошки. Добавить яйцо.
На весь экран
Добавить творожный сыр. Перемешать. Скатать тесто в шар. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 40 минут.
Добавить творожный сыр. Перемешать. Скатать тесто в шар. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 40 минут.
На весь экран
Зелень помыть, просушить, нарезать мелко.
Зелень помыть, просушить, нарезать мелко.
На весь экран
Сварить картофель «в мундире», дать остыть до слегка теплого состояния, очистить, размять, добавив масло, соль, чеснок, пропущенный через пресс, яйца, желток, перемешать.
Сварить картофель «в мундире», дать остыть до слегка теплого состояния, очистить, размять, добавив масло, соль, чеснок, пропущенный через пресс, яйца, желток, перемешать.
На весь экран
Добавить зелень.
Добавить зелень.
На весь экран
Добавить брынзу, нарезанную кусочками, перец. Перемешать.
Добавить брынзу, нарезанную кусочками, перец. Перемешать.
На весь экран
Духовку разогреть до 180°С. Достать тесто из холодильника, трансформировать в лепешку. Форму смазать сливочным маслом, обсыпать сухарями (дно и борта), поместить в форму тесто, расправить в пласт, закрывающий дно формы и борта полностью. Наколоть вилкой и отправить в холодильник на 15 минут.
Духовку разогреть до 180°С. Достать тесто из холодильника, трансформировать в лепешку. Форму смазать сливочным маслом, обсыпать сухарями (дно и борта), поместить в форму тесто, расправить в пласт, закрывающий дно формы и борта полностью. Наколоть вилкой и отправить в холодильник на 15 минут.
На весь экран
Достать форму с тестом, поместить на тесто начинку, загнуть края (1–1,5 см) на начинку.
Достать форму с тестом, поместить на тесто начинку, загнуть края (1–1,5 см) на начинку.
На весь экран
Смазать верх пирога кисточкой разболтанным с молоком желтком. Отправить в духовку примерно на 1 час. Через минут 30 после начала выпечки температуру духовки увеличить до 190°С.
Смазать верх пирога кисточкой разболтанным с молоком желтком. Отправить в духовку примерно на 1 час. Через минут 30 после начала выпечки температуру духовки увеличить до 190°С.
На весь экран
Вынуть пирог из духовки, дать немного остыть.
Вынуть пирог из духовки, дать немного остыть.
На весь экран
Можно есть в теплом и холодном виде.
Можно есть в теплом и холодном виде.
На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Отправить
Виктория
Виктория
3 года назад

Я чувствую аромат этого пирога 😃 очень вкусный 😈 дьявольски вкусный 😍

Мальва
Мальва
3 года назад
Виктория,

Рада, что пирожок понравился, 🌞спасибо за теплые слова)))🍰🌷🎊

Лилия Я.
Лилия Я.
3 года назад

Ммммм....хочу!!!!!
Такой пирог представляю летом на пикник!!!🌾🌿🍀☘🌼👙🕶🐝🐞☀️🌞

Мальва
Мальва
3 года назад
Лилия Я.,

Мне очень приятно, 😊😚что пирог понравился, Лилечка)))😘🎉🎊🎈

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад

Какая вкусная начинка,сытная! 👌👩😋

Мальва
Мальва
3 года назад
ТатьянаS,

Танюша, 😍рада, что тебе понравилось)))😚😘🌷

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
3 года назад

Лена, пирог 👍👍👍Кусочек так и просится, чтоб его съели)

Мальва
Мальва
3 года назад
Svetlana Gorelova,

Светочка, 🌞просится, еще как, спасибо за такую оценку)))🌷🎉🌟

Nora
Nora
3 года назад

Отличный пирог!!! 😋👌

Мальва
Мальва
3 года назад
Nora,

Норочка,🌞 спасибо большое!!!🍇🍒🍎

Показать еще комментарии

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.