+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Пряный медовый пирог с персиками

Пряный медовый пирог с персиками
Пряный медовый пирог с персиками
Пряный медовый пирог с персиками
113921 ed4 square100
Пряный медовый пирог с персиками
Пряный медовый пирог с персиками
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Чудесный ароматный нежный и слегка влажный пирог к домашнему чаепитию. Главные акценты пирога — медовые — в сочетании с пряными специями и маком создают немного зимнее настроение, но по нашей сегодняшней погоде, когда зима не хочет уходить, мы можем себе это позволить. Насыщенную палитру пряных вкусов деликатно оттеняет нежность и сочность сушеного персика от ТМ «Семушка», освежая, облегчая пирог и приближая нас немного к лету😉

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
297
кКалл
12%
Белки9 г
Жиры11 г
Углеводы40 г
% от дневной нормы
2 %
2 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для пирога:
150 г
1 ст. л.
150 г
1 щепотка
3 ст. л.
2 ст. л.
1 ч. л.
2 горсти
30 г
1 ч. л.
5 шт.
2 шт.
Для медового соуса:
3 ст. л.
100 мл
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Начнем приготовления с подготовки всех составляющих пирога, которые создают его потрясающую ароматную фактуру. Персики сушеные ТМ «Семушка» — сочные и нежные — не требуют особой подготовки. Из специй используем молотую корицу. Пять соцветий кардамона освободим пальчиками от шелухи и в ступке измельчим зернышки в пыль.
Начнем приготовления с подготовки всех составляющих пирога, которые создают его потрясающую ароматную фактуру. Персики сушеные ТМ «Семушка» — сочные и нежные — не требуют особой подготовки. Из специй используем молотую корицу. Пять соцветий кардамона освободим пальчиками от шелухи и в ступке измельчим зернышки в пыль.
На весь экран
шаг 2
Вот наши сушеные персики. Их нарежем кусочками.
Вот наши сушеные персики. Их нарежем кусочками.
На весь экран
шаг 3
Творог (у меня домашний) желательно перетереть через сито для однородного его состояния и для обогащения кислородом. Муку смешиваем с чайной ложкой разрыхлителя и щепоткой соли. Сливочное масло.
Творог (у меня домашний) желательно перетереть через сито для однородного его состояния и для обогащения кислородом. Муку смешиваем с чайной ложкой разрыхлителя и щепоткой соли. Сливочное масло.
На весь экран
шаг 4
Сливочное масло должно быть размягченное. В емкости с помощью венчика необходимо взбить масло со столовой ложкой сахара. Это будет единственная ложка сахара во всем пироге. Теперь к масляно-сахарной массе по одному вбиваем яйца, каждый раз тщательно перемешивая венчиком.
Сливочное масло должно быть размягченное. В емкости с помощью венчика необходимо взбить масло со столовой ложкой сахара. Это будет единственная ложка сахара во всем пироге. Теперь к масляно-сахарной массе по одному вбиваем яйца, каждый раз тщательно перемешивая венчиком.
На весь экран
шаг 5
Главная сладость всего пирога у нас идет от меда. У меня мед был нежидкий, поэтому я прогрела и растопила мед в ковшике. Вы можете добавить и больше меда, на наш вкус, 3 ложек вполне хватило
Главная сладость всего пирога у нас идет от меда. У меня мед был нежидкий, поэтому я прогрела и растопила мед в ковшике. Вы можете добавить и больше меда, на наш вкус, 3 ложек вполне хватило
На весь экран
шаг 6
К творогу, протертому через сито, добавляем яично-масляную смесь. Все тщательно перемешиваем.
К творогу, протертому через сито, добавляем яично-масляную смесь. Все тщательно перемешиваем.
На весь экран
шаг 7
Теперь по столовой ложке всыпаем муку, каждый раз тщательно и аккуратно вмешивая ее. Я делала все манипуляции прямо в миске большой деревянной ложкой, не прибегая к помощи венчика.
Теперь по столовой ложке всыпаем муку, каждый раз тщательно и аккуратно вмешивая ее. Я делала все манипуляции прямо в миске большой деревянной ложкой, не прибегая к помощи венчика.
На весь экран
шаг 8
Теперь мед.
Теперь мед.
На весь экран
шаг 9
В последнюю очередь вводим в почти готовое тесто специи — кардамон и корицу.
В последнюю очередь вводим в почти готовое тесто специи — кардамон и корицу.
На весь экран
шаг 10
Теперь очередь мака и персиков. Еще раз тщательно все перемешиваем. Тесто готово!
Теперь очередь мака и персиков. Еще раз тщательно все перемешиваем. Тесто готово!
На весь экран
шаг 11
Духовку разогреваем до 180°С. Форму, в которой будем выпекать пирог, смазываем растительным маслом и выкладываем в нее тесто, выпекаем. Готовность пирога проверяем зубочисткой. Она должна быть сухая.
Духовку разогреваем до 180°С. Форму, в которой будем выпекать пирог, смазываем растительным маслом и выкладываем в нее тесто, выпекаем. Готовность пирога проверяем зубочисткой. Она должна быть сухая.
На весь экран
шаг 12
Готовому пирогу даем полностью остыть. А пока можем приготовить очень вкусный медово-сливочный соус. Для соуса необходимо растопить 3 столовые ложки меда. Когда мед растопился, влить к нему сливки, прогреть все вместе, но не кипятить! Медово-сливочная глазурь, душистая от меда и нежная по фактуре от сливок, потрясающе подчеркивает медовые нотки пирога! Пирог сам по себе получается несухой, слегка влажноватый и дополнительной пропитки не требует. Но, конечно, с такой глазурью пирожок получается еще ароматнее, вкуснее и сочнее!
Готовому пирогу даем полностью остыть. А пока можем приготовить очень вкусный медово-сливочный соус. Для соуса необходимо растопить 3 столовые ложки меда. Когда мед растопился, влить к нему сливки, прогреть все вместе, но не кипятить! Медово-сливочная глазурь, душистая от меда и нежная по фактуре от сливок, потрясающе подчеркивает медовые нотки пирога! Пирог сам по себе получается несухой, слегка влажноватый и дополнительной пропитки не требует. Но, конечно, с такой глазурью пирожок получается еще ароматнее, вкуснее и сочнее!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
vicky
vicky
08.03.2018 00:19:11

Душисто 🍯🐝

Лена loneil
Лена loneil
08.03.2018 07:50:43
vicky,

Спасибо , что забежала ко мне на сладенькое🍯🍯🐝 Викуль! 🤗😘 да мёд со специями это всегда ароматно! Спасибо!😘🌹🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
08.03.2018 00:49:36

Какой вкусный состав у твоего пирога,Лен! 👆👄🍑

Лена loneil
Лена loneil
08.03.2018 07:48:39
ТатьянаS,

Спасибо, Танечка!💋💖🌹 да и результат меня порадовал! Очень сочный и ароматный пирожок получился😋🤗

Nora
Nora
06.03.2018 20:07:23

Уютный пирог! 😋😍

Лена loneil
Лена loneil
06.03.2018 23:09:05
Nora,

Спасибо!😘💖🌺 да довольно простой в приготовлении и такой по-домашнему уютный...

Елена Киселева
Елена Киселева
06.03.2018 18:08:10

Обожаю медовую выпечку😍😇

Лена loneil
Лена loneil
06.03.2018 18:27:02
Елена Киселева,

Спасибо, Леночка!😃😘🌺🌹 мне тоже нравится выпечка с мёдом! А в этом пироге за сладость мёд и отвечает! Так что все полезное☝️🤣🤣☀️

Виктория Kузнецова
Виктория Kузнецова
06.03.2018 11:17:55

Лена, очень ароматный пирог!😋 И действительно пряный! 😊

Лена loneil
Лена loneil
06.03.2018 18:25:47
Виктория Kузнецова,

Викуля, спасибо! 😘💖🌹🌺 он очень ароматный! Даже чем-то напомнил мне кекс к Рождеству, когда специй много добавляешь и цукатов!😉

Показать еще комментарии