Хрустящая рыба по-тайски
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Именно кукурузная крупа в данном случае делает рыбу такой хрустящей. Подавайте с овощами на пару (брокколи, морковь, брюссельская капуста и т.д.) или с бурым рисом. Не нашли арахисового масла — используйте другое растительное, вместо семги можно взять любую некостлявую рыбу.
Из телепередачи
Затишье перед праздниками от 18 декабря 2005ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для соуса
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 3 зубчика |
| 1 пучок |
| 4 шт. |
| 2 ст. л. |
| 1 ст. л. |
Основные
| 400 г |
| 100 г |
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 ч. л. |
фотоотчеты к рецепту3
На весь экран
шаг 1
Рыбу вымыть и просушить, нарезать небольшими кусочками, обвалять в кукурузной крупе.
На весь экран
шаг 2
Чеснок почистить и нарезать пластинками.
На весь экран
шаг 3
Имбирь почистить и нарезать тонкими полосками.
На весь экран
шаг 4
Перец чили, удалив семена, мелко порубить.
На весь экран
шаг 5
Зеленый лук порезать колечками.
На весь экран
шаг 6
Цедру лимона тонко нарезать.
На весь экран
шаг 7
В сковороде вок разогреть по 1 ст. ложке арахисового и кунжутного масла, обжарить рыбу с обеих сторон и выложить на тарелку.
На весь экран
шаг 8
Приготовить соус: влить в вок по 1 ст. ложке арахисового и кунжутного масла и обжарить чеснок и имбирь. Добавить зеленый лук и чили, цедру лимона, сахар, соевый соус, листья мяты и перемешать.
На весь экран
шаг 9
Подавать рыбу, полив соусом.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
👍
SUPER😇😇😇
Я бы хотела уточнить: нужно брать кукурузную муку или кукурузную крупу? А то в видеорецепте Юля говорит кукурузная мука, а здесь в рецепте написано, что кукурузная крупа!!!'так что же на самом деле?
:P а у меня вкусно получилось!И мяконькоpooh_lol
Хрустящая рыба- это мягко сказано. Из-за кукурузной крупы,рыбу невозможно есть- очень жестко! Лучше крупу заменить на кунжутные семечки или хлебную крошку. А соус получился вкусным!
вопрос - а вы в воке рыбу готовили?