Салат с авокадо и апельсином
Описание рецепта
Авокадо слишком скучно для вас? Тогда попробуйте мою фруктовую альтернативу с апельсином. Салат из авокадо готовится в одно мгновение. Вот совет, как быстро разделать авокадо: разделите на две половинки, «отвинтите» ядро ножом. Затем нарежьте мякоть авокадо поперек на ровные дольки, затем вдоль и приподнимите его столовой ложкой. Варьировать свой салат из авокадо можно по зову вашего сердца: с небольшим яблоком вместо апельсина, сладкой клюквой или орехами кешью. Это только базовый рецепт, но ваш салат из авокадо может быть каждый раз разным. Прошу!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- авокадо2шт.
- апельсины2шт.
- салатный микс1шт.
- помидоры черри10шт.
- сельдерей стебли1шт.
- лук красный0.5шт.
- перец чилипо вкусу
- Заправка
- апельсиновый сокпо вкусу
- лайм1шт.
- сольпо вкусу
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- оливковое масло Extra Virginпо вкусу
- сахар1щепотка
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории312кКал13.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Салатный микс у меня состоит из руколы, молодого шпината и айсберг салата. Первым делом филируем апельсин. В салатник складываем салатный микс, дольки апельсина (сок собираем, он пригодится в заправке).
- Шаг 2
Режем остальные ингредиенты: лук перышками, чили без семян и перепонок, помидоры, сельдерей, авокадо. Собранный апельсиновый сок смешаем с цедрой и соком лайма, солью, перцем и щепоткой сахара. Смешаем с оливковым маслом, тщательно размешаем.
- Шаг 3
Поливаем салат соусом, он готов. Приятного!