Нежная говядина в лаваше

Нежная говядина в лаваше

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сочетание нежной, ароматной, горячей говядины с холодным, соленым сыром — чудесно! Ничего сложного, как всегда все просто. И это опять перекус, можно сказать, греческий фастфуд. 

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • лаваш тонкий1пласт
  • творожный сыр соленый100г
  • вино красное40г
  • говядина100г
  • зелень20г
  • сольпо вкусу
  • растительное масло для жаркипо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки34г
    37.78% от дневной нормы
  • Жиры35г
    43.75% от дневной нормы
  • Углеводы54г
    18.00% от дневной нормы
  • Калории690кКал
    28.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовить мясо, промыть и нарезать на тонкие пластины.
    Подготовить мясо, промыть и нарезать на тонкие пластины.
  • Шаг 2 Выложить в разогретую сковороду, немного обжарить и тушить с добавлением воды чуть больше часа. Мясо должно стать очень мягким и нежным.
    Выложить в разогретую сковороду, немного обжарить и тушить с добавлением воды чуть больше часа. Мясо должно стать очень мягким и нежным.
  • Шаг 3 Пока тушится мясо, берем лаваш и смазываем небольшим количеством растительного масла.
    Пока тушится мясо, берем лаваш и смазываем небольшим количеством растительного масла.
  • Шаг 4 Моем, сушим, режем зелень. Зелень может быть совершенно любая на ваш вкус, у меня укроп и петрушка (очень вкусно с кинзой 😋)
    Моем, сушим, режем зелень. Зелень может быть совершенно любая на ваш вкус, у меня укроп и петрушка (очень вкусно с кинзой 😋)
  • Шаг 5 Сыр выкладываем в емкость и разминаем вилкой (в рецепте использован сыр сиртаки) добавляем нарезанную зелень и хорошо перемешиваем, если требуется соль, подсолите (зависит от сыра).
    Сыр выкладываем в емкость и разминаем вилкой (в рецепте использован сыр сиртаки) добавляем нарезанную зелень и хорошо перемешиваем, если требуется соль, подсолите (зависит от сыра).
  • Шаг 6 Сырную массу ровным слоем наносим на лаваш и ждем готовность мяса (лучше на это время убрать в холодильник).
    Сырную массу ровным слоем наносим на лаваш и ждем готовность мяса (лучше на это время убрать в холодильник).
  • Шаг 7 Как только мясо хорошо потушилось, нужно его посолить и поперчить. Добавляем (красное полусладкое) вино, перемешиваем и тушим всего 2–3 минуты для того, чтобы мясо взяло в себя нотки вина.
    Как только мясо хорошо потушилось, нужно его посолить и поперчить. Добавляем (красное полусладкое) вино, перемешиваем и тушим всего 2–3 минуты для того, чтобы мясо взяло в себя нотки вина.
  • Шаг 8 Выкладываем готовое мясо полосой на сыр и заворачиваем в рулет (можно перевезать любой зеленью). Рулет готов!
    Выкладываем готовое мясо полосой на сыр и заворачиваем в рулет (можно перевезать любой зеленью). Рулет готов!
Оценить43
0

Автор рецепта

AnastasiaAnastasia,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Вкусно...,но лучше подать на главной в разрезе! 👆🌞🍃

    • S
      shoxruxsmartboy

       очень интересно!!!

      Оставить комментарий