Нежная говядина в лаваше
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Сочетание нежной, ароматной, горячей говядины с холодным, соленым сыром — чудесно! Ничего сложного, как всегда все просто. И это опять перекус, можно сказать, греческий фастфуд.
Участник конкурса
Конкурс «Ужин в Carne/Vino»% от дневной нормы
8 %
6 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Пищевая ценность блюда
689
кКалл
29%
| Белки | 31 г |
| Жиры | 33 г |
| Углеводы | 53 г |
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
| 1 пласт |
| 100 г |
| 40 г |
| 100 г |
| 20 г |
| по вкусу |
| по вкусу |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Подготовить мясо, промыть и нарезать на тонкие пластины.
На весь экран
шаг 2
Выложить в разогретую сковороду, немного обжарить и тушить с добавлением воды чуть больше часа. Мясо должно стать очень мягким и нежным.
На весь экран
шаг 3
Пока тушится мясо, берем лаваш и смазываем небольшим количеством растительного масла.
На весь экран
шаг 4
Моем, сушим, режем зелень. Зелень может быть совершенно любая на ваш вкус, у меня укроп и петрушка (очень вкусно с кинзой 😋)
На весь экран
шаг 5
Сыр выкладываем в емкость и разминаем вилкой (в рецепте использован сыр сиртаки) добавляем нарезанную зелень и хорошо перемешиваем, если требуется соль, подсолите (зависит от сыра).
На весь экран
шаг 6
Сырную массу ровным слоем наносим на лаваш и ждем готовность мяса (лучше на это время убрать в холодильник).
На весь экран
шаг 7
Как только мясо хорошо потушилось, нужно его посолить и поперчить. Добавляем (красное полусладкое) вино, перемешиваем и тушим всего 2–3 минуты для того, чтобы мясо взяло в себя нотки вина.
На весь экран
шаг 8
Выкладываем готовое мясо полосой на сыр и заворачиваем в рулет (можно перевезать любой зеленью). Рулет готов!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Вкусно...,но лучше подать на главной в разрезе! 👆🌞🍃
очень интересно!!!