+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Морковная икра с фасолью

Морковная икра с фасолью
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Морковная икра выручит в период утилизации урожая моркови, многие помнят советский бюджетный вариант из популярной морковки. Я добавила сельдерей и он придал сильный аромат, очень для меня приятный и также соединила с мелкой фасолью (получилось намного богаче по вкусу). Подаем как самостоятельную закуску (например, в пост, заменив бульон на отвар или воду) или как гарнир к курочке.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
½ кг
2 шт.
3 зубчика
3 стебля
1 банка
½ стакана
по вкусу
1 щепотка
0,3 ч. л.
1 щепотка
4 ст. л.
Дополнительно
2 шт.
2 ст. л.
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Нарезать лук (2 небольших или одну крупную).
Нарезать лук (2 небольших или одну крупную).
На весь экран
шаг 2
Сельдерей и чеснок измельчить тоже.
Сельдерей и чеснок измельчить тоже.
На весь экран
шаг 3
Морковь крупно натереть или с помощью техники.
Морковь крупно натереть или с помощью техники.
На весь экран
шаг 4
Высыпать все коренья-стебли в сковороду с маслом.
Высыпать все коренья-стебли в сковороду с маслом.
На весь экран
шаг 5
Слегка обжарить и потом тушить на небольшом огне под крышкой до готовности.
Слегка обжарить и потом тушить на небольшом огне под крышкой до готовности.
На весь экран
шаг 6
Приправы по вкусу, можно просто посолить.
Приправы по вкусу, можно просто посолить.
На весь экран
шаг 7
Открыть баночку фасоли от ТМ «Фрау Марта». Рекомендую взять не крупную фасоль в томате.
Открыть баночку фасоли от ТМ «Фрау Марта». Рекомендую взять не крупную фасоль в томате.
На весь экран
шаг 8
Переложить фасоль в сковороду. Еще я добавляла бульон, сваренный на куриных грудках.
Переложить фасоль в сковороду. Еще я добавляла бульон, сваренный на куриных грудках.
На весь экран
шаг 9
Смешать с икрой и держать под крышкой до подачи.
Смешать с икрой и держать под крышкой до подачи.
На весь экран
шаг 10
У нас часто в доме обжаренная, запеченная или просто отваренная курочка без кожицы. Эта грудка из насыщенного бульона. Я ее подержала в соевом соусе и при подаче посыпала перцем.
У нас часто в доме обжаренная, запеченная или просто отваренная курочка без кожицы. Эта грудка из насыщенного бульона. Я ее подержала в соевом соусе и при подаче посыпала перцем.
На весь экран
шаг 11
Нарезать на кусочки и подавать хоть в горячем, хоть в холодном виде.
Нарезать на кусочки и подавать хоть в горячем, хоть в холодном виде.
На весь экран
шаг 12
Рядом гарнир из моркови с фасолью.
Рядом гарнир из моркови с фасолью.
На весь экран
шаг 13
Гармоничный, не тяжелый ужин получился.
Гармоничный, не тяжелый ужин получился.
На весь экран
шаг 14
Хлебушек с семечками прилагается к блюду тоже.
Хлебушек с семечками прилагается к блюду тоже.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Лилия Я.
Лилия Я.
22.04.2018 23:24:48

Я б не отказалась от такого ужина,Танечка!Ароматно и полезно,ярко и вкусно,сытно и легко😇😍🌷🌹🌺😘

ВикторияS
ВикторияS
22.04.2018 22:41:43

Танюш, вкусный, полезный ужин получился!!😋👍👏🍀

Натали*Лали
Натали*Лали
22.04.2018 13:19:19

Вкусно и полезно!Много овощей!

Оксана Чуб
Оксана Чуб
22.04.2018 04:50:29

Самодостаточный салат, Танечка 🙋👍И фоточка как всегда колоритная 😉❣️

Лена loneil
Лена loneil
21.04.2018 20:32:30

А мне нравится твоя морковкина 🥕😜икра, Танюш, вообще без всего😍! С большой ложкой она мне нравится🥄 😘😜