+ 1000
+ 1000

Салат «Восторг»

Салат «Восторг»
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Легкий в приготовлении салат с куриными сердечками, зеленым горошком, карамелизированной морковкой, маринованным луком и свежим огурцом. Рецепт придумался спонтанно, захотелось новых сочетаний. В этом рецепте сочетаются сладость морковки, кислинка маринованного лука, свежесть зеленого горошка ТМ «Фрау Марта» и огурца. «Восторг» — потому что такое впечатление произвел на гостей.

 

Пищевая ценность порции
203
кКалл
8%
Белки16 г
Жиры12 г
Углеводы10 г
% от дневной нормы
4 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
1 банка
½ шт.
200 г
1 шт.
по вкусу
1 зубчик
1 ч. л.
2 щепотки
1 ч. л.
20 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу
1 ст. л.
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/13
Куриные сердечки промойте, удалите все лишнее, разрежьте на 4 части. Опустите в кипящую воду и варите 20 минут. В конце варки посолите по вкусу. Остудите.
Куриные сердечки промойте, удалите все лишнее, разрежьте на 4 части. Опустите в кипящую воду и варите 20 минут. В конце варки посолите по вкусу. Остудите.
На весь экран
шаг 2/13
Подготовим остальные ингредиенты. Зеленый горошек ТМ «Фрау Марта», лук, морковь, укроп, чеснок, свежий огурец. Салат состоит из малого количества ингредиентов, поэтому нарезаем все довольно крупно.
Подготовим остальные ингредиенты. Зеленый горошек ТМ «Фрау Марта», лук, морковь, укроп, чеснок, свежий огурец. Салат состоит из малого количества ингредиентов, поэтому нарезаем все довольно крупно.
На весь экран
шаг 3/13
В сотейнике растопите сливочное масло. Морковь нарежьте брусочками и тушите в сливочном масле на среднем огне до мягкости.
В сотейнике растопите сливочное масло. Морковь нарежьте брусочками и тушите в сливочном масле на среднем огне до мягкости.
На весь экран
шаг 4/13
Добавьте соевый соус, 1 ч. л. сахара, кориандр, черный перец, паприку (или специи по вкусу). Прибавьте огонь и обжаривайте около 5 минут.
Добавьте соевый соус, 1 ч. л. сахара, кориандр, черный перец, паприку (или специи по вкусу). Прибавьте огонь и обжаривайте около 5 минут.
На весь экран
шаг 5/13
Морковка готова.
Морковка готова.
На весь экран
шаг 6/13
В уксусе, сахаре, соли и воде замаринуйте нарезанный четвертинками лук на 10 минут.
В уксусе, сахаре, соли и воде замаринуйте нарезанный четвертинками лук на 10 минут.
На весь экран
шаг 7/13
Из огурца выньте сердцевину и нарежьте его полукольцами. Укроп и чеснок измельчите.
Из огурца выньте сердцевину и нарежьте его полукольцами. Укроп и чеснок измельчите.
На весь экран
шаг 8/13
Соедините сердечки, лук, укроп и огурец. Откройте зеленый горошек ТМ «Фрау Марта» и слейте из него жидкость.
Соедините сердечки, лук, укроп и огурец. Откройте зеленый горошек ТМ «Фрау Марта» и слейте из него жидкость.
На весь экран
шаг 9/13
Добавьте горошек к остальным ингредиентам и перемешайте.
Добавьте горошек к остальным ингредиентам и перемешайте.
На весь экран
шаг 10/13
Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.
Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.
На весь экран
шаг 11/13
Морковку добавляем в самом конце, т. к. она очень нежная.
Морковку добавляем в самом конце, т. к. она очень нежная.
На весь экран
шаг 12/13
Салат «Восторг» готов! Подаем салат, украсив зернами барбариса, с домашним лавашом.
Салат «Восторг» готов! Подаем салат, украсив зернами барбариса, с домашним лавашом.
На весь экран
шаг 13/13
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 11
Отправить
Елена
Елена
2 года назад

Вика, спасибо за рецепт!!!!!😘🌷🌷🌷🌷🌷 Очень вкусный и интересный салатик!!!😋😋😍😋😋 Фотоотчет добавила.

Виктория
Виктория
2 года назад
Елена,

Леночка, а я уже увидела и в личку тебе написала 😍 Молодец, у тебя получилось красивее оригинала 🌟👌👍 Очень рада, что тебе понравился салат, спасибо огромное за фотоотчет 😘

Елена
Елена
2 года назад
Виктория,

Спасибо!!! 😘😘😘😘😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
2 года назад

Хм... Заинтересовал меня твой салатик, Викуля!!! В КК😍😉

Виктория
Виктория
2 года назад
Снежинка Татьяна,

Танюша, я так рада, забирай 😘🥗🤗

ЭLENA
ЭLENA
2 года назад

Викуся, твои новые спонтанные сочетания даже очень и очень интересные!👌👌👌👍😍

Виктория
Виктория
2 года назад
ЭLENA,

Леночка, рада, что салат 🥗 понравился 😘 Угощайся 💞

Лена loneil
Лена loneil
2 года назад

Вика, спонтанность - наше все! 👍💐🤗💥👏 мне кажется лучшие идеи так и получаются уже из-под ножа‼️ Вкусно 💯‼️😃

Виктория
Виктория
2 года назад
Лена loneil,

Лен, ну правда, скучно 💤 одно и тоже готовить 😌 Думаю не только мне 😂😜 Я уже икать начинаю от сочетания картофель - яйца-курица 😂😁😘

Елена Киселева
Елена Киселева
2 года назад

Вика, какой салат интересный, куриные сердечки в моем представлении это второе блюдо, а в салате их никогда не встречала, отличная идея😍👌😊

Виктория
Виктория
2 года назад
Елена Киселева,

Ленусь, в салате сердечки - прелесть! сочные, нежирные и легкие 😋😊😍