Салат «Восторг»

Салат «Восторг»

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Легкий в приготовлении салат с куриными сердечками, зеленым горошком, карамелизированной морковкой, маринованным луком и свежим огурцом. Рецепт придумался спонтанно, захотелось новых сочетаний. В этом рецепте сочетаются сладость морковки, кислинка маринованного лука, свежесть зеленого горошка ТМ «Фрау Марта» и огурца. «Восторг» — потому что такое впечатление произвел на гостей.

 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки16г
    17.78% от дневной нормы
  • Жиры12г
    15.00% от дневной нормы
  • Углеводы10г
    3.33% от дневной нормы
  • Калории204кКал
    8.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Елена

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Куриные сердечки промойте, удалите все лишнее, разрежьте на 4 части. Опустите в кипящую воду и варите 20 минут. В конце варки посолите по вкусу. Остудите.
    Куриные сердечки промойте, удалите все лишнее, разрежьте на 4 части. Опустите в кипящую воду и варите 20 минут. В конце варки посолите по вкусу. Остудите.
  • Шаг 2 Подготовим остальные ингредиенты. Зеленый горошек ТМ «Фрау Марта», лук, морковь, укроп, чеснок, свежий огурец. Салат состоит из малого количества ингредиентов, поэтому нарезаем все довольно крупно.
    Подготовим остальные ингредиенты. Зеленый горошек ТМ «Фрау Марта», лук, морковь, укроп, чеснок, свежий огурец. Салат состоит из малого количества ингредиентов, поэтому нарезаем все довольно крупно.
  • Шаг 3 В сотейнике растопите сливочное масло. Морковь нарежьте брусочками и тушите в сливочном масле на среднем огне до мягкости.
    В сотейнике растопите сливочное масло. Морковь нарежьте брусочками и тушите в сливочном масле на среднем огне до мягкости.
  • Шаг 4 Добавьте соевый соус, 1 ч. л. сахара, кориандр, черный перец, паприку (или специи по вкусу). Прибавьте огонь и обжаривайте около 5 минут.
    Добавьте соевый соус, 1 ч. л. сахара, кориандр, черный перец, паприку (или специи по вкусу). Прибавьте огонь и обжаривайте около 5 минут.
  • Шаг 5 Морковка готова.
    Морковка готова.
  • Шаг 6 В уксусе, сахаре, соли и воде замаринуйте нарезанный четвертинками лук на 10 минут.
    В уксусе, сахаре, соли и воде замаринуйте нарезанный четвертинками лук на 10 минут.
  • Шаг 7 Из огурца выньте сердцевину и нарежьте его полукольцами. Укроп и чеснок измельчите.
    Из огурца выньте сердцевину и нарежьте его полукольцами. Укроп и чеснок измельчите.
  • Шаг 8 Соедините сердечки, лук, укроп и огурец. Откройте зеленый горошек ТМ «Фрау Марта» и слейте из него жидкость.
    Соедините сердечки, лук, укроп и огурец. Откройте зеленый горошек ТМ «Фрау Марта» и слейте из него жидкость.
  • Шаг 9 Добавьте горошек к остальным ингредиентам и перемешайте.
    Добавьте горошек к остальным ингредиентам и перемешайте.
  • Шаг 10 Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.
    Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.
  • Шаг 11 Морковку добавляем в самом конце, т. к. она очень нежная.
    Морковку добавляем в самом конце, т. к. она очень нежная.
  • Шаг 12 Салат «Восторг» готов! Подаем салат, украсив зернами барбариса, с домашним лавашом.
    Салат «Восторг» готов! Подаем салат, украсив зернами барбариса, с домашним лавашом.
  • Шаг 13 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить54
0

Автор рецепта

ВикторияВиктория,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Елена
    Елена

     Вика, спасибо за рецепт!!!!!😘🌷🌷🌷🌷🌷 Очень вкусный и интересный салатик!!!😋😋😍😋😋 Фотоотчет добавила.

    • Снежинка Татьяна
      Снежинка Татьяна

       Хм... Заинтересовал меня твой салатик, Викуля!!! В КК😍😉

      • Лена loneil
        Лена loneil

         Вика, спонтанность - наше все! 👍💐🤗💥👏 мне кажется лучшие идеи так и получаются уже из-под ножа‼️ Вкусно 💯‼️😃

        • ЭLENA
          ЭLENA

           Викуся, твои новые спонтанные сочетания даже очень и очень интересные!👌👌👌👍😍

          • Елена
            Елена

             Вика, какой салат интересный, куриные сердечки в моем представлении это второе блюдо, а в салате их никогда не встречала, отличная идея😍👌😊

            Оставить комментарий