+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Салат «Восторг»

Салат «Восторг»
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Легкий в приготовлении салат с куриными сердечками, зеленым горошком, карамелизированной морковкой, маринованным луком и свежим огурцом. Рецепт придумался спонтанно, захотелось новых сочетаний. В этом рецепте сочетаются сладость морковки, кислинка маринованного лука, свежесть зеленого горошка ТМ «Фрау Марта» и огурца. «Восторг» — потому что такое впечатление произвел на гостей.

 

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
203
кКалл
8%
Белки16 г
Жиры12 г
Углеводы10 г
% от дневной нормы
4 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
1 банка
½ шт.
200 г
1 шт.
по вкусу
1 зубчик
1 ч. л.
2 щепотки
1 ч. л.
20 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу
1 ст. л.
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
250393 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Куриные сердечки промойте, удалите все лишнее, разрежьте на 4 части. Опустите в кипящую воду и варите 20 минут. В конце варки посолите по вкусу. Остудите.
Куриные сердечки промойте, удалите все лишнее, разрежьте на 4 части. Опустите в кипящую воду и варите 20 минут. В конце варки посолите по вкусу. Остудите.
На весь экран
шаг 2
Подготовим остальные ингредиенты. Зеленый горошек ТМ «Фрау Марта», лук, морковь, укроп, чеснок, свежий огурец. Салат состоит из малого количества ингредиентов, поэтому нарезаем все довольно крупно.
Подготовим остальные ингредиенты. Зеленый горошек ТМ «Фрау Марта», лук, морковь, укроп, чеснок, свежий огурец. Салат состоит из малого количества ингредиентов, поэтому нарезаем все довольно крупно.
На весь экран
шаг 3
В сотейнике растопите сливочное масло. Морковь нарежьте брусочками и тушите в сливочном масле на среднем огне до мягкости.
В сотейнике растопите сливочное масло. Морковь нарежьте брусочками и тушите в сливочном масле на среднем огне до мягкости.
На весь экран
шаг 4
Добавьте соевый соус, 1 ч. л. сахара, кориандр, черный перец, паприку (или специи по вкусу). Прибавьте огонь и обжаривайте около 5 минут.
Добавьте соевый соус, 1 ч. л. сахара, кориандр, черный перец, паприку (или специи по вкусу). Прибавьте огонь и обжаривайте около 5 минут.
На весь экран
шаг 5
Морковка готова.
Морковка готова.
На весь экран
шаг 6
В уксусе, сахаре, соли и воде замаринуйте нарезанный четвертинками лук на 10 минут.
В уксусе, сахаре, соли и воде замаринуйте нарезанный четвертинками лук на 10 минут.
На весь экран
шаг 7
Из огурца выньте сердцевину и нарежьте его полукольцами. Укроп и чеснок измельчите.
Из огурца выньте сердцевину и нарежьте его полукольцами. Укроп и чеснок измельчите.
На весь экран
шаг 8
Соедините сердечки, лук, укроп и огурец. Откройте зеленый горошек ТМ «Фрау Марта» и слейте из него жидкость.
Соедините сердечки, лук, укроп и огурец. Откройте зеленый горошек ТМ «Фрау Марта» и слейте из него жидкость.
На весь экран
шаг 9
Добавьте горошек к остальным ингредиентам и перемешайте.
Добавьте горошек к остальным ингредиентам и перемешайте.
На весь экран
шаг 10
Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.
Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.
На весь экран
шаг 11
Морковку добавляем в самом конце, т. к. она очень нежная.
Морковку добавляем в самом конце, т. к. она очень нежная.
На весь экран
шаг 12
Салат «Восторг» готов! Подаем салат, украсив зернами барбариса, с домашним лавашом.
Салат «Восторг» готов! Подаем салат, украсив зернами барбариса, с домашним лавашом.
На весь экран
шаг 13
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 11
Ed4 square50
Отправить
Елена
Елена
07.05.2018 10:43:47

Вика, спасибо за рецепт!!!!!😘🌷🌷🌷🌷🌷 Очень вкусный и интересный салатик!!!😋😋😍😋😋 Фотоотчет добавила.

Виктория Kузнецова
Виктория Kузнецова
07.05.2018 10:58:14
Елена ,

Леночка, а я уже увидела и в личку тебе написала 😍 Молодец, у тебя получилось красивее оригинала 🌟👌👍 Очень рада, что тебе понравился салат, спасибо огромное за фотоотчет 😘

Елена
Елена
07.05.2018 11:34:10
Виктория Kузнецова,

Спасибо!!! 😘😘😘😘😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
02.05.2018 20:36:21

Хм... Заинтересовал меня твой салатик, Викуля!!! В КК😍😉

Виктория Kузнецова
Виктория Kузнецова
03.05.2018 01:27:45
Снежинка Татьяна,

Танюша, я так рада, забирай 😘🥗🤗

ЭLENA
ЭLENA
01.05.2018 19:54:14

Викуся, твои новые спонтанные сочетания даже очень и очень интересные!👌👌👌👍😍

Виктория Kузнецова
Виктория Kузнецова
02.05.2018 03:34:03
ЭLENA,

Леночка, рада, что салат 🥗 понравился 😘 Угощайся 💞

Лена loneil
Лена loneil
01.05.2018 20:22:37

Вика, спонтанность - наше все! 👍💐🤗💥👏 мне кажется лучшие идеи так и получаются уже из-под ножа‼️ Вкусно 💯‼️😃

Виктория Kузнецова
Виктория Kузнецова
02.05.2018 03:33:03
Лена loneil,

Лен, ну правда, скучно 💤 одно и тоже готовить 😌 Думаю не только мне 😂😜 Я уже икать начинаю от сочетания картофель - яйца-курица 😂😁😘

Елена Киселева
Елена Киселева
01.05.2018 15:51:00

Вика, какой салат интересный, куриные сердечки в моем представлении это второе блюдо, а в салате их никогда не встречала, отличная идея😍👌😊

Виктория Kузнецова
Виктория Kузнецова
01.05.2018 16:10:42
Елена Киселева,

Ленусь, в салате сердечки - прелесть! сочные, нежирные и легкие 😋😊😍