Салат «Краски весны»

05 мая 2018

Время приготовления 25 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Весна — время, когда все вокруг расцветает, наполняется яркими красками и ароматами. Это время вдохновения и творческих идей. Поэтому хочу поделиться с вами рецептом салата, который, несомненно, поднимет настроение вам и вашим близким. Салат прост в приготовлении, очень вкусный, легкий и полезный!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
капуста белокочанная500г
морковь по-корейски500г
кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта»1банка
крабовые палочки2упаковка
укроп свежий1пучок

Для заправки
оливковое масло2ст. л.
соевый соус1ст. л.
яблочный уксус1ч. л.
лимонный сок1ст. л.
чеснок2зубчик
перец черный молотый2щепотка

Пищевая ценность

Белки8г
8.89% от дневной нормы
Жиры12г
15.00% от дневной нормы
Углеводы24г
8.00% от дневной нормы
Калории219кКал
9.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Капусту я использовала молодую, салат с ней получается очень нежный, и она быстрее пропитывается соусом. Хорошо ее промываем и шинкуем (я это делаю с помощью овощечистки).
Шаг 2
К нашинкованной капусте добавляем морковь по-корейски прямо с соком, желательно сразу перемешать ингредиенты, чтобы капуста стала более ароматной.
Шаг 3
Крабовые палочки нарезать кубиками и добавить в салатник.
Шаг 4
Сливаем сок с консервированной кукурузы ТМ «Фрау Марта» и добавляем ее в наш салат.
Шаг 5
Все ингредиенты тщательно перемешиваем.
Шаг 6
Для заправки нашего салата смешиваем 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. яблочного уксуса, 1 ст. л. лимонного сока, 2 зубчика чеснока, пропущенного через чеснокодавку, и 2 щепотки черного молотого перца. Заправляем ею салат и тщательно перемешиваем.
Шаг 7
Салат подаем порционно, выложив на тарелку небольшой горкой, украсив мелко нарезанным укропом и веточкой укропа.
Шаг 8
Наш салат готов! Отличный вариант для подачи в качестве дополнения к основному блюду — яркий и поднимающий настроение. Всем весеннего тепла и здоровья! Приятного аппетита!