Быстрый пирог со спаржей, беконом и сулугуни
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вкусный, сытный, а главное быстрый пирог с пикантными нотками голубого сыра, отлично подойдет на завтрак или ужин.
Слово редактора
Пирог со спаржей, беконом и сулугуни — отличное решение для быстрого и сытного блюда. Спаржа придаёт лёгкую хрусткость и свежесть, а сочетание сулугуни и голубого сыра создаёт насыщенную вкусовую гамму. Такой пирог можно подать не только на завтрак или ужин, но и в качестве закуски на праздничном столе. Слоёное тесто упрощает приготовление, а начинка делает блюдо по-настоящему изысканным. Попробуйте добавить немного свежей зелени — это подчеркнёт вкус спаржи и придаст блюду аппетитный вид.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное1пласт
- спаржа10стебель
- сулугуни200г
- бекон сырокопченый150г
- сыр голубой50г
Пищевая ценность
- Белки52г57.78% от дневной нормы
- Жиры54г67.50% от дневной нормы
- Углеводы63г21.00% от дневной нормы
- Калории919кКал38.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Елена
Елена
Tatjana Boradulja
Шаги рецепта
- Шаг 1
Пласт слоеного теста раскатать на силиконовом коврике или бумаге для выпечки, по периметру сделать бортики.При раскатывании теста старайтесь не давить слишком сильно, чтобы не нарушить его слоистую структуру. Бортики помогут удержать начинку внутри. - Шаг 2
Сыр сулугуни натереть на крупной терке, распределить по поверхности теста.Крупная тёрка поможет сулугуни лучше расплавиться и равномерно распределиться по тесту. - Шаг 3
У спаржи отрезать нижнюю твердую часть, обмотать каждый стебель кусочком бекона, равномерно выложить поверх сыра.Обматывая спаржу беконом, следите, чтобы бекон плотно прилегал — так он лучше удержит спаржу и придаст ей аромат. - Шаг 4
Сверху равномерно распределить кусочки голубого сыра. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 25–30 минут.Духовку лучше разогреть заранее. Готовность пирога можно проверить визуально — тесто должно подрумяниться, а начинка — расплавиться и слегка подрумяниться. - Шаг 5
Подаем пирог горячим! Хотя и в холодном виде он очень вкусен. Приятного аппетита!
На заметку
Готовый пирог лучше всего подавать сразу после приготовления — так бекон сохранит хрустящую текстуру, а сыр не потеряет вкус. Если нужно приготовить заранее, испеките пирог, но не добавляйте голубой сыр — внесите его перед подачей. Пирог можно хранить в холодильнике до 2 дней, завернув в пищевую плёнку, а перед подачей разогреть в духовке при 180 °C в течение 10 минут.Оценить56
0
Комментарии
6Супер. И красиво и вкусно. Спасибо за рецепт
Наташенька,😘 я к тебе с отчетом!!!🌷🌷🌷🌷🌷 Пирог необыкновенный, безумно вкусный!!!😊😋😊😋😊😋 Никогда не пробовала спаржу, да еще и в пироге! Раньше в супермаркетах спаржа продавалась, но как я решила пирог испечь.... исчезла с прилавков.... как обычно😉 Но мы быстро не сдаемся😂😂😂 Фотоотчет добавила.
Наташа, красивый у тебя пирожок,-такой аппетитный и вкусный! А еще очень быстрый!😋👏👏👍
Натлья, класс! 👍👏 Очень оригинально, красиво, и вкусно каааак!!! ММммм...!!! 😋😍😌
Обалденно стильно и вкусно,Наташенька!👍❤🌹😘