Митболы в томатном соусе

Митболы в томатном соусе

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Мясные шарики простое и вкусное блюдо. Можно добавлять приправы и специи по своему вкусу. Добавлять любую зелень. Пассату можно заменить на томаты в собственном соку. Подавать можно с разным гарниром — картофелем, киноа, рисом, пастой. И обязательно с зеленью и свежими овощами.

Слово редактора

Митболы в томатном соусе — отличное блюдо для семейного ужина. Сочный фарш в ароматном соусе прекрасно сочетается с различными гарнирами. Вы можете экспериментировать с составом специй, чтобы адаптировать вкус под предпочтения вашей семьи. В холодное время года такое блюдо особенно актуально — оно сытное и согревающее. Подавайте митболы с хрустящей зеленью и ломтиками свежих овощей, чтобы добавить блюду яркости и лёгкости.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки24г
    26.67% от дневной нормы
  • Жиры38г
    47.50% от дневной нормы
  • Углеводы13г
    4.33% от дневной нормы
  • Калории483кКал
    20.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовить все необходимые продукты. Фарш я взяла готовый ТМ «Углече Поле».
    Подготовить все необходимые продукты. Фарш я взяла готовый ТМ «Углече Поле».
  • Шаг 2 Лук мелко нарезать, добавить в фарш ТМ «Углече Поле». Добавить соль, красный перец, чеснок — 0,5 ч. л., кориандр — 0,5 ч. л., молотый имбирь — 0,5 ч. л. Хорошо перемешать.
    Лук мелко нарезать, добавить в фарш ТМ «Углече Поле». Добавить соль, красный перец, чеснок — 0,5 ч. л., кориандр — 0,5 ч. л., молотый имбирь — 0,5 ч. л. Хорошо перемешать.
    Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного панировочных сухарей или размоченного в молоке хлеба. Специи лучше предварительно смешать в отдельной миске, чтобы равномерно распределить их в фарше.
  • Шаг 3 Формируем из фарша небольшие шарики.
    Формируем из фарша небольшие шарики.
    При формировании шариков старайтесь делать их одинакового размера — так они равномерно прожарятся. Чтобы фарш не прилипал к рукам, смачивайте их водой.
  • Шаг 4 В глубокой сковороде или кастрюле разогреть растительное и сливочное масло.
    В глубокой сковороде или кастрюле разогреть растительное и сливочное масло.
    Для равномерного нагрева и предотвращения пригорания используйте сковороду с толстым дном.
  • Шаг 5 Слегка обжарить мясные шарики.
    Слегка обжарить мясные шарики.
    Обжаривайте митболы до лёгкой золотистой корочки — это придаст блюду аппетитный вид и улучшит вкус.
  • Шаг 6 Добавить томатную пасту.
    Добавить томатную пасту.
    Томатная паста усилит вкус соуса и придаст ему более насыщенный цвет. Выбирайте пасту без лишних добавок.
  • Шаг 7 Перемешать и обжаривать 1 минуту.
    Перемешать и обжаривать 1 минуту.
    При перемешивании следите, чтобы томатная паста равномерно распределилась по митболам — это обеспечит равномерный вкус соуса.
  • Шаг 8 Добавляем пассату, перец, соль, сахар. Оставшиеся чеснок, имбирь, кориандр. И томим на медленном огне 20–30 минут.
    Добавляем пассату, перец, соль, сахар. Оставшиеся чеснок, имбирь, кориандр. И томим на медленном огне 20–30 минут.
    При томлении соуса следите за его консистенцией: он должен загустеть, но не стать слишком густым. Если соус получается слишком кислым, можно добавить немного больше сахара.
  • Шаг 9 Снять с огня. Дать постоять 5 минут и можно подавать к столу. Гарнир может быть любой. Обязательно подать зелень и свежие овощи!
    Снять с огня. Дать постоять 5 минут и можно подавать к столу. Гарнир может быть любой. Обязательно подать зелень и свежие овощи!
    Дайте блюду настояться — так вкусы лучше раскроются и митболы станут более сочными.
  • Шаг 10 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!

На заметку

Митболы в томатном соусе лучше всего подавать горячими с гарниром из картофельного пюре, риса или пасты. Для украшения используйте свежую зелень и ломтики помидоров. Блюдо можно хранить в холодильнике до 3 дней в закрытой ёмкости, а перед подачей разогревать на сковороде или в духовке при 180 °C около 10 минут.
Оценить57
0

Что готовим

углечеполе
митболы
томатный соус
лук перец
мясо с луком
паста, соус томатный
паста, соус сливочный
паста блюдо
мясо в луке
соус с помидорами

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • B
    biloksa

    Очень понравился рецепт! Все очень просто, без лишних заморочек и самое главное - Супервкусно! Ребенок был счастлив от вкуснятины. Сегодня впервые зашла на этот сайт и поняла, что теперь останусь тут надолго!))

    • Т
      Т

      И я люблю такое блюдо яркое,вкусное! 🙋🎀💃

      • Hilda
        Hilda

        О, это я люблю! 😋😋😋 Светуль, фото огонь, очень аппетитно!!!

        • Лена loneil
          Лена loneil

          Отличные шарики мясные‼️👍🎉🌼💘 мой сынок бы у тебя всю тарелочку бы схомячил😜🎊 очень уж любит😋🤗👏

          • Елена
            Елена

            Светочка, как мне твои мясные шарики по душе, так аппетитно, слов нет😍😇💖👏👍

            Оставить комментарий