Салат из чечевицы с брынзой

Салат из чечевицы с брынзой

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вы уже знаете, что я люблю такие сытные салаты-ужины. Чечевицу люблю, но на гарнир она просто скучная, да и цвет подводит. А вот с яркими сочными овощами — милое дело. Готовить можно все лето с сезонными овощами и зеленью. Для сытости я добавила одну копченую колбаску, хотя в оригинальном рецепте у Ivelinas ее не было. Еще заменила оливковое масло на льняное, оно тут отлично вписалось, хотя, на любителя, кто пробовал.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки39г
    43.33% от дневной нормы
  • Жиры28г
    35.00% от дневной нормы
  • Углеводы70г
    23.33% от дневной нормы
  • Калории707кКал
    29.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Чечевицу коричневую залить водой и поставить на огонь, варить до готовности. Лишнюю воду слить. В составе я указала уже готовую.
    Чечевицу коричневую залить водой и поставить на огонь, варить до готовности. Лишнюю воду слить. В составе я указала уже готовую.
  • Шаг 2 Если хотите теплый салат, готовьте за полчаса до приготовления.
    Если хотите теплый салат, готовьте за полчаса до приготовления.
  • Шаг 3 Перец порубить тонко.
    Перец порубить тонко.
  • Шаг 4 Помидор нарезать любыми кусочками. Лишний сок можно удалить.
    Помидор нарезать любыми кусочками. Лишний сок можно удалить.
  • Шаг 5 Решила немного добавить пикантности, маринованный чили покрошить.
    Решила немного добавить пикантности, маринованный чили покрошить.
  • Шаг 6 Сельдерей тонко нарезать. У меня 2 тонких стебля.
    Сельдерей тонко нарезать. У меня 2 тонких стебля.
  • Шаг 7 Отправляем нарезку в чечевицу.
    Отправляем нарезку в чечевицу.
  • Шаг 8 Два вида лука порубить. Порей идет внутрь салата, а зеленый лук для украшения.
    Два вида лука порубить. Порей идет внутрь салата, а зеленый лук для украшения.
  • Шаг 9 Порей добавляем в общий состав.
    Порей добавляем в общий состав.
  • Шаг 10 Колбаску длинную или полоску бекона нарезать.
    Колбаску длинную или полоску бекона нарезать.
  • Шаг 11 Обжарить на сухой сковороде.
    Обжарить на сухой сковороде.
  • Шаг 12 Добавить в салат.
    Добавить в салат.
  • Шаг 13 Для заправки все смешать.
    Для заправки все смешать.
  • Шаг 14 Полить заправкой салат.
    Полить заправкой салат.
  • Шаг 15 Все, можно подавать салат.
    Все, можно подавать салат.
  • Шаг 16 Но более вкусно будет с брынзой, которую нарезать кубиком.
    Но более вкусно будет с брынзой, которую нарезать кубиком.
  • Шаг 17 Украсить салат сверху брынзой и зеленым луком.
    Украсить салат сверху брынзой и зеленым луком.
  • Шаг 18 Предлагаем салат на ужин.
    Предлагаем салат на ужин.
  • Шаг 19 Итак, пробуем.
    Итак, пробуем.
  • Шаг 20 Угощаемся!
    Угощаемся!
Оценить56
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • julika
    julika

     Вкусный салатик😋 и очень питательный😉💕👌

    • Мальва
      Мальва

       Танечка, вкусный, 😚полезный, яркий салат🍅🍆🍈, с льняным маслом отлично, ужин замечательный🌞)))))

      • Ирина
        Ирина

         Танечка, супер полезный и вкусный салат ты приготовила! Я такие готовлю с разными крупами и злаками! Каши давно уже надоели! А вот салатики идут на ура! Чечевица, фасолька, перловка ( моя фаворитка) добавь свежие овощи, ароматные травки и свежую заправку! Вот оно счастье!

        • НАТАЛИ
          НАТАЛИ

           😋😋 вкусный салатик! И красивый 👍🍴😍

          • Simona
            Simona

             Пикантный салатик, мне очень понравился, т. к. люблю и бобовые, и брынзу, и перчик!🌱🍛🌶👌👍

            Оставить комментарий