+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Торт с клубникой

Торт с клубникой
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Пока еще не до конца прошел сезон клубники, обязательно приготовьте это торт. Он невероятно вкусный нежный и просто тает во рту.

Рецепт рассчитан на торт диаметром 22 см.

Пищевая ценность порции

375
кКал
15%
Белки7 г
Жиры26 г
Углеводы29 г
% от дневной нормы
2 %
5 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Бисквит
1 шт.
25 г
20 г
10 г
Крем
500 мл
100 г
4 шт.
35 г
12 г
1 стручок
500 г
200 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/8

Для бисквита взбить белок с сахаром и щепоткой соли до крепких пиков.
Для бисквита взбить белок с сахаром и щепоткой соли до крепких пиков.
На весь экран

шаг 2/8

Желток взбить добела с чайной ложкой сахара. Постепенно соединить яичные смеси. Добавить оба вида муки и аккуратно перемешать лопаткой.
Желток взбить добела с чайной ложкой сахара. Постепенно соединить яичные смеси. Добавить оба вида муки и аккуратно перемешать лопаткой.
На весь экран

шаг 3/8

Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10–15 мин. Я обычно увеличиваю количество ингредиентов в два раза и разрезаю бисквит на 2 коржа. Корж прекрасно может храниться в холодильнике и даже в морозильнике.
Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10–15 мин. Я обычно увеличиваю количество ингредиентов в два раза и разрезаю бисквит на 2 коржа. Корж прекрасно может храниться в холодильнике и даже в морозильнике.
На весь экран

шаг 4/8

Для крема желтки венчиком смешать с сахаром и крахмалом.
Для крема желтки венчиком смешать с сахаром и крахмалом.
На весь экран

шаг 5/8

Сливки довести до кипения, добавить семена ванили. Часть горячих сливок влить к желтковой смеси, постоянно помешивая. Смешать с оставшейся частью сливок и поставить на огонь. Варить крем до загустения. Можно варить на водяной бане. Добавить в крем подготовленный желатин. Пробить при необходимости блендером.
Сливки довести до кипения, добавить семена ванили. Часть горячих сливок влить к желтковой смеси, постоянно помешивая. Смешать с оставшейся частью сливок и поставить на огонь. Варить крем до загустения. Можно варить на водяной бане. Добавить в крем подготовленный желатин. Пробить при необходимости блендером.
На весь экран

шаг 6/8

Сливки взбить до крепких пиков. Аккуратно вмешать в остывший заварной крем.
Сливки взбить до крепких пиков. Аккуратно вмешать в остывший заварной крем.
На весь экран

шаг 7/8

Добавить в крем (по желанию) небольшие целые ягоды клубники.
На весь экран

шаг 8/8

Для сборки необходимо кольцо. На бисквит выложить половинки клубники. Аккуратно распределить крем. Поставить торт в холодильник до полного остывания.
Для сборки необходимо кольцо. На бисквит выложить половинки клубники. Аккуратно распределить крем. Поставить торт в холодильник до полного остывания.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 12
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад

Красивый вкусный тортик! 🎂🍰🌟

Sенечка
Sенечка
2 года назад
ТатьянаS,

Спасибо, Татьяна, этот торт стал нашим летним фаворитом

ЭLENA
ЭLENA
2 года назад

Нежность клубничная!🍰🍓😋

Sенечка
Sенечка
2 года назад
ЭLENA,

Спасибо большое

Елена Киселева
Елена Киселева
2 года назад

До чего ж красиво, Оксаночка😍😍😍👍🍓🍓🍓

Sенечка
Sенечка
2 года назад
Елена Киселева,

Спасибо, мне приятно что вам понравился))

Виктория
Виктория
2 года назад

Очень нежный торт 🎂

Sенечка
Sенечка
2 года назад
Виктория,

Спасибо, торт действительно невероятно нежный

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
2 года назад

Очень красивый 😍 и аппетитный тортик 😋

Sенечка
Sенечка
2 года назад
AlenaZaytseva,

Спасибо большое 😉

Показать еще комментарии